Curds trong lò được chuẩn bị rất dễ dàng và đơn giản. Món tráng miệng này khá thỏa mãn, ngon và hữu ích. Thông thường chúng được phục vụ cho bữa sáng với kem chua hoặc mứt. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về tất cả sự tinh tế của việc nấu phô mai.
Công thức cho bánh pho mát trong lò
Thành phần:
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - nhúm;
- phô mai cottage - 300 g;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong sữa đông, đập trứng, đổ đường vào hương vị và chà kỹ tất cả bằng thìa. Sau đó, chúng tôi kết hợp bột với bột nở và sàng lọc qua rây vào phô mai. Chúng tôi nhồi bột đàn hồi, tạo thành những quả bóng nhỏ và nghiền chúng thành bột. Hơi phẳng và trải trên một tấm nướng, dồi dào bôi dầu thực vật. Chúng tôi gửi phô mai trong lò nướng sơ bộ và nướng khoảng 15 phút. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng nóng với kem chua và mận tươi.
Pho mát-bánh bao với manga trong lò
Thành phần:
- semolina - 5 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- gà trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Trong tô, trải pho mát cottage trong làng, lái trứng và rắc manga. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt, thêm đường và vanillin để hương vị. Hỗn hợp thu được được bố trí trên khuôn silicone, cân bằng bề mặt và đặt trong lò, thiết lập chế độ nhiệt độ ở 180 ° C. Chúng tôi nướng phô mai 30 phút, và sau đó mát và phục vụ với sữa chua hoặc mứt.
Công thức cho bánh sữa đông trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 1 miếng;
- bơ - 100 g;
- đường - 50 g;
- bột - 150 g.
Đối với điền:
- bơ - 150 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 150 g;
- bột - 30 g;
- đường bột - 6 muỗng canh. thìa;
- táo - 3 miếng;
- nước ép táo - 150 ml;
- phô mai ít béo - 750 g;
- nho khô - 100 g;
- sữa - 100 ml.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nướng một sữa đông trong lò? Nó rất đơn giản: lấy 1 quả trứng, chia nó thành lòng đỏ và protein và trộn đầu tiên với bơ, đường và bột mì. Chúng tôi nhào bột mềm, đặt nó vào một hình dạng có thể tháo rời và làm cho váy nhỏ. Sau đó, chúng tôi gửi nó vào lò và nướng cơ sở trong 10 phút. Lần này, cắt thành những lát táo nhỏ. Đường bột caramelized trên một ngọn lửa yếu, và sau đó đổ vào nó nước táo và đun sôi một vài phút. Sau đó, thêm táo vào xi-rô và hầm, khoảng 5 phút. Dầu còn lại được nấu chảy, làm mát và trộn với bột mì, đường và phô mai. Chúng tôi thêm trứng, trứng trắng, nho khô và đổ sữa. Trên cơ sở nướng đặt ra khối lượng pho mát cottage kết quả và một vài quả táo. Chúng tôi nướng phô mai sữa đông trong khoảng một giờ, và trong khoảng 10 phút cho đến khi sẵn sàng, chúng tôi báo cáo những miếng trái cây còn lại và đổ đầy hỗn hợp caramel.
Chế độ ăn kiêng trong lò
Thành phần:
- phô mai ít béo - 400 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- muối - một nhúm;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy phô mai cottage ít chất béo, đổ đường vào nó, lái trong trứng và trộn đều, cọ xát bằng nĩa. Sau đó đổ bột đã rây trước và ném vào một túi đường vani. Đánh bại tất cả mọi thứ với một máy xay sinh tố cho đến khi một sự nhất quán đồng nhất giống như một loại kem dày. Trong một cái bát riêng biệt, đổ protein trứng ướp lạnh, fluff chúng lên đến đỉnh và cẩn thận chuyển chúng vào khối sữa đông. Tiếp theo, chúng tôi lấy khuôn cho bánh nướng xốp, bôi trơn nó với một loại dầu tốt, lây lan pho mát cottage và gửi nó vào lò nướng. Chúng tôi nướng bánh phô mai trong 20 phút ở nhiệt độ khoảng 175 ° C. Sau đó, cẩn thận lấy chúng ra, làm mát chúng, đưa chúng ra khỏi khuôn, đặt chúng vào một món ăn và rắc bột đường trên đầu trang. Chúng tôi phục vụ pho mát cottage với bất kỳ mứt berry, sữa đặc hoặc mứt.