Các hạt ngũ cốc không khí là một món ăn phổ biến từ người Mỹ da đỏ cổ đại, trước khi chúng tôi như một món khai vị đến cuối thế kỷ 19 và kể từ đó đã không từ bỏ vị trí trong danh sách các món ngon giòn phổ biến nhất, "thở phía sau đầu" của các chip khét tiếng. Không giống như sau này, bỏng ngô là một bữa ăn nhẹ ít calo, giá trị dinh dưỡng và tác hại trong đó được xác định bởi lượng dầu và gia vị mà bạn muốn hương vị hạt ngô.
Làm thế nào để làm bỏng ngô ở nhà với thiệt hại tối thiểu cho sức khỏe và hình của bạn, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.
Làm thế nào để làm bỏng ngô trong chảo?
Thành phần:
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt bắp - ½ mục;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- bơ - để nếm.
Chuẩn bị
Trong bất kỳ chảo chiên tường dày, chúng tôi làm ấm dầu thực vật với việc bổ sung muối. Khi dầu trở nên nóng - chúng ta ngủ ngô, đậy nắp chảo và làm giảm lửa. Đừng quên lắc bắp rang vài lần ngay trong chảo để tất cả các hạt được phủ một lớp dầu muối. Việc chuẩn bị sẽ mất 5-7 phút. Bản thân các hạt không khí sẽ cho biết về sự sẵn sàng của chúng, ngay sau khi chúng ngừng nổ tung. Phục vụ bỏng ngô muối, nước chảy bơ.
Làm thế nào để làm bỏng ngô trong một multivark?
Thành phần:
- dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.
- hạt ngô - 1/3 thế kỷ;
- đường bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ở dưới cùng của multivarka, đổ dầu thực vật và bao gồm các hạt ngô. Chúng tôi đóng nắp và chọn chế độ "Soup", chờ cho đến khi hạt ngừng phát nổ, chúng tôi lấy bỏng ngô từ multivark và rắc bột đường trước khi ăn. Bột đường cũng có thể được thay thế bằng nước caramen hoặc nước hòa tan trong nước, nhưng các hạt kẹo phải được sấy khô trong caramel trước khi đổ vào một món ăn thông thường. Bon ngon miệng!