Tấn công chúng khỏi danh sách mua sắm và thay thế chúng bằng các đối tác tự làm hữu ích hơn.
1. Nướng bánh ngô trong lò.
Để chuẩn bị bột, trộn 2 chén bột ngô với 2 ly nước và ½ muỗng cà phê. muối. Khuấy bột và để nó trong khoảng 30 phút sau khi chia thành những quả bóng nhỏ, cuộn chúng thành bánh và chiên trong chảo, bôi dầu ô liu trong vài phút ở mỗi bên. Cắt bánh nóng thành miếng và đặt trên một tấm nướng, trước đó rắc muối và gia vị. Nướng từ 8 đến 11 phút ở 200 độ cho đến khi sắc nét. Trước khi ăn, rắc bánh tortilla với nước cốt chanh.
2. Chuẩn bị Nutella mà không cần dầu cọ.
Đầu tiên, có dầu cọ có hại trong vị ngọt đã mua. Thứ hai, mỗi ngày nó trở nên đắt hơn. Vì vậy, đó là thời gian để nấu "Nutella" ở nhà.
Thành phần:
- 1 ly quả phỉ;
- 400 g sô cô la sữa;
- 2 muỗng canh. l. dầu dừa;
- ½ muỗng cà phê. vani;
- ¾ muỗng cà phê. muối.
Nuts lây lan trên một tấm nướng và chiên. Sô cô la tan chảy trong bồn tắm nước. Nuts chop trong một máy xay sinh tố, trộn với phần còn lại của các thành phần và trộn đều. Tất cả mọi thứ - món ăn yêu thích của tất cả trẻ em và người lớn đã sẵn sàng!
3. Thanh ngũ cốc không đường.
Thành phần:
- 3 chén bột yến mạch;
- 1 chén cơm không khí;
- ¼ chén đậu phộng rang;
- ½ muỗng cà phê. muối;
- ½ muỗng cà phê. soda;
- 1/3 chén mật ong;
- ½ cup + 2 muỗng canh. l. bơ đậu phộng;
- 2 muỗng canh. l. dầu dừa;
- 1 muỗng cà phê. vani;
- ½ st. l. đường nâu.
Trộn các mảnh vụn với gạo, đậu phộng, muối và soda. Trong một bình trộn mật ong riêng biệt với đậu phộng và dầu dừa và cho khối lượng vào lò vi sóng trong 30 giây. Khi các loại dầu tan chảy, thêm vani với đường. Các thành phần khô và dễ chảy, kết hợp, nhào và đặt hỗn hợp lên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. 2 muỗng canh còn lại. l. Bơ đậu phộng và làm tan chảy món ăn. Nướng trong 20 đến 25 phút, mát và cắt thành các thanh.
4. Croutons tự chế ngon hơn nhiều so với mua.
Thành phần:
- 6 lát bánh mì;
- 3 muỗng canh. l. bơ tan chảy;
- 1 muỗng cà phê. tỏi trong bột;
- một chút muối;
- 1 muỗng cà phê. mảnh rau mùi tây khô.
Bánh mì cắt thành hình khối. Kết hợp dầu với các loại gia vị và đổ cho chúng croutons trong tương lai. Khuấy đều bánh mì được phủ đầy dầu. Đặt trên một tấm nướng bánh và nướng trong 15-20 phút. Cửa hàng croutons trong một container kín để họ không nhận được ẩm ướt.
5. Lúc đầu nước chanh có vẻ rất ngọt. Nhưng bạn có thể pha loãng nó, đã đạt được hương vị cần thiết.
Thành phần:
- ½ cốc đường;
- ½ chén nước;
- 2 lát gừng thái lát mỏng;
- ½ chén nước cốt chanh tươi;
- 1 chai soda.
Đường trộn trong chảo với nước và gừng. Đặt lửa vừa và đun sôi, khuấy liên tục. Lấy chất lỏng ra khỏi đĩa khi đường tan. Làm mát cơ sở của thức uống và thêm nước cốt chanh. Lọc chất lỏng, và trước khi ăn, nạp soda và ném đá vào ly.
6. crisps ngon vô hại.
Thành phần cho chip:
- 2 củ khoai tây lớn;
- 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- 2 muỗng cà phê. ớt ngọt;
- ½ muỗng cà phê. muối.
Thành phần cho nước sốt:
- 2 muỗng cà phê. dầu ô liu;
- 1 củ hành tây xắt nhỏ;
- 2 lông hành lá, thái nhỏ;
- 1,5 ly sữa chua Hy Lạp;
- ¼ cốc mayonnaise;
- ¾ muỗng cà phê. bột tỏi;
- ¾ muỗng cà phê. bột hành tây;
- ½ muỗng cà phê. muối;
- ¼ muỗng cà phê. hạt tiêu đen.
Với một con dao sắc nhọn, cắt khoai tây thành những vòng tròn rất mỏng. Đặt chúng trong một cái chao và rửa sạch, và sau đó lau khô trên một chiếc khăn giấy. Trộn dầu với hạt tiêu và muối và đổ vào khoai tây. Khuấy đều để tất cả các lát đều có trong dầu. Đặt khoai tây trên một tấm nướng bánh, trải đều trên bề mặt. Nướng cho đến khi lát trở nên giòn.
Trong khi các con chip đang nấu ăn, làm nước sốt. Trong chảo rán trên lửa vừa, chiên hành lá trắng và xanh cho đến khi vàng. Mát và trộn với gia vị, sữa chua và sốt mayonnaise.
7. Bơ đậu phộng không được bán ở khắp mọi nơi và không phải là rẻ. Nhưng đây không phải là vấn đề khi bạn biết bí quyết chuẩn bị của nó.
Thành phần:
- 1,5 chén đậu phộng;
- ½ cốc đường;
- 5 - 6 muỗng canh. l. ca cao;
- ¼ cup syrup maple;
- ¼ chén dầu thực vật;
- 2 muỗng canh. l. sữa dừa.
Nuts cắt trong một máy xay sinh tố. Và sau khi thêm tất cả các thành phần còn lại vào chúng và trộn kỹ cho đến khi mịn. Xong rồi!
8. Phải mất vài phút để chuẩn bị nước sốt cà chua.
Thành phần:
- 1 kg cà chua tươi chín;
- 5 muỗng canh. l. bơ;
- 1 hành tây vừa, cắt làm đôi.
Cà chua nhúng trong nước sôi, bóc vỏ và cắt thành miếng lớn. Trộn chúng với bơ, hành tây và muối. Đun sôi hỗn hợp trên lửa chậm trong 45 phút cho đến khi hỗn hợp dày. Đừng quên trộn nước sốt tương lai bằng thìa gỗ. Muối, loại bỏ hành tây và trộn lại trước khi ăn.
9. Kem thực vật là thuận tiện hơn, tất nhiên, nhưng tương tự nhà của họ là dễ chịu hơn nhiều để nếm thử.
Để chuẩn bị, hãy chuẩn bị một thứ gì đó bạn cần để rưới một loại kem dày với một máy trộn và thêm rất nhiều đường với vani. Ngừng khuấy khi kem trở nên thoáng mát.
10. Nếu bạn từng làm hummus ở nhà, mong muốn mua nó từ bạn sẽ biến mất mãi mãi.
Thành phần:
- 2 chén đậu xanh luộc;
- ½ muỗng cà phê. soda;
- ½ chén mè dán;
- 2 muỗng canh. l. nước cốt chanh mới vắt;
- 2 tép tỏi thái nhỏ;
- ¾ muỗng cà phê. muối;
- ¼ chén nước.
Đổ mì vào máy xay sinh tố, thêm bột mè, nước cốt chanh, tỏi, muối, soda và trộn đều cho đến khi khối lượng tinh khiết. Thêm gia vị để thưởng thức và thưởng thức!
11. Một người khác thậm chí không thử granola, nhưng bạn chuẩn bị học cách tự chuẩn bị món ăn này.
Các thành phần cần thiết:
- 3 chén bột yến mạch;
- 1 - 2 chén hạt;
- ½ cup syrup maple;
- ¼ chén dầu thực vật;
- một chút muối.
Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt bí ngô, dừa, hỗn hợp trái cây sấy khô, gia vị, sô cô la vào garnol.
Để làm cho mảnh, trộn các loại hạt và muối. Thêm xi-rô cây thích. Khuấy tất cả mọi thứ và đặt trên một tấm nướng bánh. Nướng món ăn ở 200 độ trong 30-40 phút, thỉnh thoảng khuấy. Granola đã sẵn sàng khi mảnh có màu vàng. Làm nguội nó một chút và rắc lên các hộp kín.
12. Nước sốt Pesto.
Thành phần:
- 4 chén lá húng quế tươi;
- ½ chén dầu ô liu;
- 1/3 chén hạt thông;
- 2 tép tỏi;
- ¼ chén ướp cốc Parmesan;
- 1 muỗng cà phê. muối.
Basil chop vào máy xay sinh tố với bơ, hạt thông và tỏi. Thêm phô mai và muối, tiếp tục trộn cho đến khi mịn, và sau đó chuyển nước sốt vào một bát riêng biệt.
13. Guacamole tươi ngon hơn nhiều so với mua.
Thành phần:
- 2 quả bơ chín lớn, chải;
- 2 muỗng canh. l. nước chanh mới vắt;
- 2 muỗng canh. l. ngò tươi nghiền;
- muối.
Khuấy bơ và trộn với phần còn lại của các thành phần. Nếu khối lượng quá dày, thêm nước vào nó. Guacamole đã sẵn sàng là một hỗn hợp đồng nhất.
14. Chuẩn bị salsa tươi, làm ơn bạn bè.
Thành phần:
- 2 chén pho mát kem thái hạt lựu;
- 2 ớt;
- 1 củ cải vừa băm nhỏ;
- 3 muỗng canh. l. ngò tươi;
- 3 muỗng canh. l. nước chanh mới vắt;
- muối.
Trộn cà chua với ớt. Xả hành tây, sấy khô và cho vào cà chua. Thêm ngò và nước chanh vào salsa. Mùa với muối, phục vụ với bánh ngô.
15. Trang chủ và mayonnaise mua có hầu như không có gì chung.
Thành phần:
- 1 lòng đỏ trứng lớn;
- 2 muỗng cà phê. nước cốt chanh;
- 1 muỗng cà phê. Dijon mù tạt;
- ¼ muỗng cà phê. muối;
- 1 muỗng cà phê. nước lạnh;
- ¾ chén dầu thực vật.
Trong một bát vừa, đánh lòng đỏ, nước trái cây và mù tạc với muối. Thêm 1 muỗng cà phê. nước lạnh và tiếp tục khuấy cho đến khi bọt xuất hiện. Thêm dầu vào mayonnaise bằng cách thả. Khi nó bắt đầu dày lên, bạn có thể đổ dầu còn lại trong một giọt nhỏ.
16. Chiết xuất vani.
Để chuẩn bị, hãy mua một vài quả vani, cắt chúng và nhúng chúng vào một thùng chứa vodka, rum, whiskey. Đóng ngân hàng và đặt nó ở nơi khô ráo tối thiểu trong ít nhất một tháng. Mỗi tuần, lắc nó.
17. Bất kỳ thành phần nào cũng có thể được thêm vào các thanh năng lượng tự chế.
Các công thức tiêu chuẩn giả định sự hiện diện của các loại hạt, trái cây sấy khô, ngày tháng. Nuts chiên trên một tấm nướng và trộn với phần còn lại của các thành phần. Xay tất cả mọi thứ trong một máy xay sinh tố cho đến khi khối lượng được thu thập trong một cái bát. Lăn ra một miếng bột dày đặc và trải nó trên một tấm nướng phủ đầy giấy da. Đặt khối lượng trong tủ lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ vào buổi sáng.
18. Sữa chua tự chế là ngon, nhưng nó chứa nhiều vi sinh vật hữu ích hơn.
Để chuẩn bị nó, bạn cần sữa và một loại men đặc biệt. Sữa đun sôi và thêm vào đó một loại men. Bọc nồi trong khăn tắm, chăn, lá. Nhiệm vụ chính là duy trì nhiệt. Sau 4 - 8 giờ, sữa chua đã sẵn sàng và có thể được sắp xếp lại vào tủ lạnh. Các sản phẩm sữa lên men hàng năm sẽ được trong vòng 5 đến 7 ngày, nhưng nó được khuyến khích để ăn nó sớm.
19. Nhà và nước sốt cà chua có thể được chế biến. Tại sao không?
Thành phần:
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
- 1 bóng đèn có kích thước trung bình;
- 1 hẹ xắt nhỏ;
- 2 tách cà chua nghiền;
- ½ cốc đường nâu;
- ¼ chén giấm táo;
- 1 muỗng canh. l. dán cà chua;
- ½ muỗng cà phê. muối;
- ½ muỗng cà phê. mù tạt;
- 1/8 muỗng cà phê. đinh hương;
- 1/8 muỗng cà phê. ớt ngọt;
- 1/8 muỗng cà phê. ớt cayenne
Đun nóng dầu trong chảo và đặt một cây cung trong đó. Chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm tỏi, trộn. Thêm bột cà chua, đường, giấm, cà chua nghiền, muối, mù tạt, đinh hương, ớt. Đợi hỗn hợp đun sôi, giảm nhiệt và nấu cho đến khi khối lượng dày - trong 45 phút - một giờ. Làm nguội hỗn hợp và cắt nó trong máy xay sinh tố.
20. Nhai kẹo dẻo hoặc marshmallow, nấu tại nhà, không chứa bất kỳ chất độc hại nào.
Để chuẩn bị, bạn cần:
- 1 chén đường bánh kẹo;
- 3,5 gói gelatin;
- 1 chén nước lạnh;
- 1 ly đường;
- 1/2 chén xi-rô ngô;
- ¼ muỗng cà phê. muối;
- 2 protein lớn;
- 1 muỗng canh. l. vani.
Trộn đường, xi-rô ngô, muối, nước lạnh, đặt chúng trên lửa chậm và đun sôi. Thêm gelatin và trộn cho đến khi hòa tan. Lấy máy trộn và lắc khối lượng màu trắng. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn các protein với vani, trộn chúng với hỗn hợp đã hoàn thành và đưa vào một món nướng. Sift đường bánh ngọt trên đầu trang và đặt nấm mốc trên lạnh. Khi khối lượng được đông đặc lại, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt vào một hộp kín.
21. Như vậy ngon, vì nó chỉ ra khi chuẩn bị bánh phô mai nhà, không thể mua bất cứ nơi nào.
Thành phần:
- 250 g phô mai cheddar;
- 4 muỗng canh. l. bơ, cắt thành khối;
- 1 chén bột;
- ¾ muỗng cà phê. muối;
- 2 muỗng canh. l. nước lạnh.
Trộn tất cả mọi thứ, ngoại trừ nước, trong một bộ xử lý thực phẩm, cho đến khi khối lượng nhắc nhở bạn về sự nhất quán của cát lớn. Thêm nước, khuấy đều, đặt bột ra, bọc nó trong một bộ phim và đặt nó trong tủ lạnh trong 20 phút, từ các tông, làm khuôn nhỏ. Lăn bột và cắt pechenyushki. Khâu các lỗ trong đó bằng tăm, đặt chúng trên khay nướng và đặt vào lò nướng nóng đến 250 độ. Nấu trong 15 phút cho đến khi bột được phủ lớp vỏ giòn.
22. Sriracha là một loại nước sốt nghiệp dư. Do đó, nó phù hợp hơn với số lượng nhỏ để chuẩn bị độc lập.
Thành phần:
- 350 g ớt;
- 7 tép tỏi lớn;
- 2 muỗng cà phê. muối;
- 1,5 chén giấm táo;
- 3 muỗng canh. l. em yêu.
Ớt cắt và trộn với tỏi, muối, giấm. Đóng nắp và để lại qua đêm. Vào buổi sáng, thêm mật ong và đun sôi hỗn hợp. Sau khi giảm nhiệt và nấu hỗn hợp thêm 5 phút nữa, tháo chảo và để nguội. Lạnh chop nước sốt vào máy xay sinh tố, đổ vào một cái lọ và cất giữ trong tủ lạnh.