Nhờ sự ngon ngọt mà cà chua cho vào một món ăn, sườn với cà chua rất khó để lạm dụng, mà thường đến từ các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm. Để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn với một cái gì đó độc đáo và ngon cho bữa ăn tối, chuẩn bị sườn với cà chua.
Chop với cà chua và pho mát trong lò
Thành phần:
- thịt lợn chop - 4 chiếc.;
- bột mì - nửa thế kỷ;
- bánh mì breading - 1 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- dầu ô liu;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- cà chua bi - 250 g;
- sốt cà chua - 1/2 muỗng canh.;
- phô mai cứng.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh bại thịt heo, đổ nó vào bột, nhúng nó vào trứng, đánh với muối và hạt tiêu, và sau đó rắc bánh mì vụn. Trong chảo rán, chúng tôi hâm nóng dầu ô liu và xắt nhỏ sườn từ cả hai bên cho đến khi nó sẵn sàng.
Trong khi thịt được chiên, trong chảo khác chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi nó là trong suốt, thêm vào nó tỏi, cà chua cắt giảm một nửa và một ít nước sốt cà chua. Sau 5 phút, rải khối lượng cà chua lên sườn, rắc một ít phô mai và đặt nó dưới vỉ nướng cho đến khi pho mát tan chảy.
Chúng tôi phục vụ sườn lợn với cà chua cùng với khoai tây nghiền và đậu Hà Lan hấp.
Gà xào với cà chua
Thịt gà cắt cà chua không phải nấu chín theo công thức thông thường như bánh bao, cà chua, phô mai và trong lò, bạn có thể làm một món ăn Địa Trung Hải với cà chua và phi lê gà, đây sẽ là một bổ sung lý tưởng cho một ly rượu vang trắng.
Thành phần:
- phi lê gà - 750 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua bi - 1 1/2 mặt hàng;
- rượu vang trắng khô - 3/4;
- hành lá.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành các lớp có độ dày bằng nhau và đánh bại. Nêm thịt với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên nó trên sườn trong 2-3 phút ở mỗi bên. Bây giờ đặt cà chua anh đào vào chảo, tăng lửa và tiếp tục nấu thêm 2-3 phút nữa. Đổ đầy nội dung của chảo với rượu và chờ cho chất lỏng bay hơi trong 3 phút nữa, sau đó rắc món ăn với hành lá xắt nhỏ và dùng nó trong công ty với món ăn ưa thích của bạn.
Cần lưu ý rằng món ăn này có thể dễ dàng được bổ sung với các thành phần khác, ví dụ, cố gắng nấu sườn với cà chua và nấm, hoặc ớt ngọt thái lát, bí xanh hoặc cà tím. Bon ngon miệng!