Cá hồi hồng nướng với pho mát là một món ăn tinh tế, mà tất cả mọi người sẽ thích mà không có ngoại lệ. Miếng cá ngon ngọt, kết hợp với phô mai hoàn hảo kết hợp với nhau, và các loại gia vị cho món ăn một món ăn. Hãy nấu ăn với bạn một món salad hồng nướng với pho mát và, nó sẽ là món ăn vương miện của bạn trên bàn lễ hội!
Cá hồi hồng với phô mai trong lò
Thành phần:
- phô mai - 200 g;
- cá hồi hồng - 1 kg;
- nước chanh - để nếm;
- mayonnaise - 150 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng tôi gut cá và cắt nó thành miếng thịt bò dày khoảng 2 cm, mỗi lát ở cả hai bên đều được cọ xát với các loại gia vị để nếm thử. Bây giờ lấy một hình thức nông để nướng, bao gồm nó với lá, đặt ra cá hồi hồng và rắc nước chanh. Từ trên, bôi trơn miếng thịt bò với một lớp mayonnaise tự làm mỏng. Pho mát được cọ xát trên một vắt trung bình, rắc cá và nướng khoảng 30-40 phút trong lò ở 180 độ. Phục vụ món ăn nóng với món ăn ưa thích của bạn - cơm hoặc rau luộc.
Cá hồi hồng với phô mai và cà chua
Thành phần:
- cá hồi hồng - 1 kg;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- mayonnaise - 150 ml;
- phô mai - 150 g;
- gia vị;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi loại bỏ cá hồi hồng tươi với một scraper từ quy mô, cắt đầu, đuôi, rip mở bụng và kéo ra tất cả các bên trong. Sau đó chúng tôi rửa cá dưới nước, lấy màng xám ra, lau khô bằng khăn và cắt thành phi lê. Cẩn thận tách nó ra khỏi xương và cắt thành từng miếng.
Chúng tôi chà cá bằng muối, rắc hạt tiêu đen, cho miếng vào bát sâu và để chúng ngâm trong gia vị trong 10 phút. Vào lúc này, chúng tôi đốt lò, đặt nhiệt độ ở 180 độ và để nhiệt độ nóng lên.
Chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành nửa vòng và đổ đầy nước. Cà chua băm nhỏ, phô mai hợp nhất và đơn giản được cọ xát lên
Chúng tôi sử dụng dầu thực vật để bôi trơn khay nướng, trải các lát cá hồi hồng xuống, phủ lên hành tây và đặt nó lên lò nóng trong 20 phút. Sau đó, đặt trên bề mặt khối phô mai nướng với cà chua, đóng lò và nướng cá hồi hồng trong 10 phút nữa, chúng tôi đặt cá đã sẵn sàng với một thìa bếp trên một đĩa phẳng lớn và thưởng thức hương vị thiêng liêng của nó.