Bánh tỏi là bánh ngọt ngon và thơm ngon, hoàn toàn phù hợp với món hầm , món canh gà hoặc bất kỳ món thịt nào.
Cuộn tỏi giòn
Thành phần:
- bột mì - 750 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- đường - nhúm;
- men tươi - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 8 răng;
- pho mát của các giống cứng - 300 g;
- nước luộc - 2 món;
- muối - một nhúm;
- mè - để rắc.
Chuẩn bị
Nấm men đặt trong một cái bát, đổ nước ấm, đặt đường và để hỗn hợp ở một nơi ấm áp trong 10 phút, cho đến khi bọt xuất hiện. Chúng tôi rây bột, trộn nó với muối, thêm trứng và, dần dần đổ trong hỗn hợp men, nhào bột đàn hồi và đồng nhất.
Tỏi và bóc vỏ với pho mát ba trên một vắt nhỏ, và sau đó dần dần thấm vào bột. Chúng tôi đặt khối lượng nhận được ở một nơi ấm áp trong khoảng một giờ, để nó tăng khối lượng hai lần. Sau đó, chúng tôi nhào bột và tạo thành bánh nhỏ từ nó. Chúng tôi đặt chúng trên một khay nướng, dầu, mỡ với lòng đỏ, rắc mè và nướng trong lò nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ, khoảng 30 phút.
Công thức cho bánh nướng tỏi
Thành phần:
- bột - 1,5 món;
- nước đun sôi - 0,5 st .;
- Men khô - 0,5 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- đường cát - 1 thìa cà phê;
- Sữa - để rót;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với điền:
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- xanh - theo ý thích;
- tỏi - 7 răng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh tỏi? Trong một hỗn hợp nhỏ chảo bột, men, muối, đường và đổ trong nước đun sôi ấm. Chúng tôi nhào bột mềm đồng nhất, phủ nó bằng một bộ phim thực phẩm và đặt nó trong 30 phút ở một nơi ấm áp. Sau đó thêm dầu ôliu, trộn lại, đậy lại với một bộ phim và để bột trong 45 phút để đi lên và đi.
Lần này chúng tôi chuẩn bị đầy với bạn: tỏi được làm sạch, vắt qua máy ép, trộn với sốt mayonnaise và rau thơm tươi.
Chúng tôi bôi trơn món nướng bằng dầu. Bàn được rắc bột, chúng tôi trải đều bột, chúng tôi chia thành 2 phần bằng nhau. Mỗi cuộn ra thành một lớp hình chữ nhật mỏng, trải một lớp làm đầy đồng nhất và bọc bột trong một cuộn. Tiếp theo, cắt từng phần thành 5 phần giống hệt nhau và đặt bánh với tỏi làm đầy khuôn. Chúng tôi đổ chúng với sữa, rắc mè lên trên theo ý muốn và để lại trong 30 phút để tăng lên. Sau đó đặt khuôn trong lò nóng lên đến 180 độ và nướng trong 20 phút cho đến khi màu vàng nhạt.
Bon ngon miệng!