Shaverma là một món ăn ngon và thỏa mãn, được yêu thích bởi nhiều cư dân của đất nước chúng ta. Nhưng mọi người đều biết rằng không dễ dàng để mua một sản phẩm chất lượng và tươi mới. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu shaverma ở nhà.
Shaverma với gà ở nhà
Thành phần:
- phi lê gà - 360 g;
- lavash Armenia;
- lá rau diếp - 105 g;
- dưa chuột - 80 g;
- dưa chuột muối - 55 g;
- cà chua chín - 1 miếng;
- hành tây - 35 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- mayonnaise - 45 ml;
- sữa lên men - 45 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rau được rửa sạch, phơi khô, thái nhỏ và cho vào bát. Thịt gà phi lê cắt thành khối. Trong chảo rán, làm ấm dầu thực vật tốt, thêm một tép tỏi băm nhỏ vào nó và nâu nó trong vài phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó và loại bỏ nó. Trên tỏi dầu chiên cho đến khi thịt chuẩn bị màu vàng và mùa nó với gia vị.
Bây giờ chúng ta hãy nhìn vào một công thức cho nước sốt cho shaverm ở nhà. Để làm điều này, trộn mayonnaise với sữa lên men, bóp tỏi thông qua báo chí và ném bất kỳ gia vị.
Lavash được sấy khô một chút trong chảo, và sau đó chúng tôi trải ra trên lá rau diếp và rau. Sau đó phân phối đồng đều các miếng thịt và nước dồi dào với nước sốt. Gấp máy cạo râu ở nhà với cuộn dày và cuộn giấy từ bên dưới để tránh nước chảy ra.
Shaverma ở nhà trong bánh mì pita
Thành phần:
- phi lê gà - 405 g;
- lavash mỏng - 2 lá;
- Bắp cải Bắc Kinh - 155 g;
- cà chua - 115 g;
- dưa chuột - 80 g;
- sốt cà chua cấp tính - 25 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Chuẩn bị
Thịt gà được rửa sạch, sấy khô và luộc trong nước muối cho đến khi sẵn sàng. Bắp cải thông vụn dải mỏng. Rửa sạch dưa chuột, cắt thành từng miếng nhỏ và cắt cà chua thành hình khối. Thịt luộc được làm lạnh, được chia thành sợi và tiến hành hình thành máy cạo râu.
Dán lavash trên bàn, mỡ với nước sốt cà chua, mayonnaise và từ một phía phân phối đều rau với thịt: gà, bắp cải Bắc Kinh, dưa chuột và cà chua. Chúng tôi bọc phôi trong một cuộn chặt và loại bỏ nó vào tủ lạnh, đóng gói nó trong một túi giấy bóng kính.
Shaverma trong một cái hố ở nhà
Thành phần:
- pita - 2 chiếc.;
- gà nướng - 155 g;
- cà chua - 85 g;
- dưa chuột - 85 g;
- bóng đèn - để nếm;
- mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt gà nướng chặt với một con dao. Pete cắt một nửa và bỏ lỡ sốt mayonnaise. Sau đó chúng tôi trải một ít thịt. Rửa cà chua và dưa chuột, cắt rơm và thêm vào pita. Từ trên cùng phân phối thịt, theo yêu cầu, chúng tôi lây lan hành tây vòng và đổ mayonnaise trên đầu trang. Chúng tôi làm ấm máy cạo râu trong 20 giây trong lò vi sóng và đưa nó vào bàn.
Shaverma với thịt băm nhỏ tại nhà
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 315 g;
- khoai tây - 315 g;
- cà chua - 115 g;
- lavash - 1 trang tính;
- gia vị;
- mayonnaise - 105 ml;
- bơ - 45 g;
- dầu thực vật - 155 ml.
Chuẩn bị
Thịt được chế biến và xoắn qua máy xay thịt. Sau đó cho vào chảo với bơ và chiên, khuấy trong khoảng 10 phút.
Bánh mì pita được cắt làm đôi, mỡ với sốt mayonnaise và chúng tôi trải ra từ cạnh đầu tiên là thịt băm, sau đó là khoai tây và cà chua. Nhẹ nhàng quấn bánh mì pita, uốn tất cả các cạnh. Chuẩn bị shavermu chiên trong chảo hoặc nướng trong 5 phút trong lò.