Những người không thích khoai tây, rất có thể, chỉ không xảy ra. Xét cho cùng, có rất nhiều cách để chuẩn bị nó. Ngoài ra, loại rau này được kết hợp hoàn hảo với thịt, cá, rau, gan và nhiều loại khác. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức của khoai tây hầm trong một nồi trong lò và cho bạn biết làm thế nào để nấu nó. Nó rất thuận tiện để nấu khoai tây trong các chậu nhỏ, do đó chia các món ăn thành từng phần.
Công thức cho khoai tây với gan gà trong chậu trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 1,5 kg;
- hành tây - 4-5 miếng;
- gan gà - 900 g;
- Hạt tiêu Bungari - 3-4 miếng;
- muối và tiêu - để nếm;
- kem chua - 400 g;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
Để thuận tiện, đầu tiên chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết một cách riêng biệt, và sau đó chúng tôi sẽ đặt chúng ra trên chậu.
Gan gà được rửa kỹ bằng nước, podsalivaem, tiêu và trộn (không cần cắt). Khoai tây được làm sạch và cắt thành một container khác với những miếng nhỏ tùy ý, trộn lẫn, rắc hạt tiêu và muối. Lột hành tây bằng dao trên khối. Tách hạt tiêu Bulgaria ra khỏi hạt, cắt thành ống hút. Bơ được cắt thành khối bằng số lượng bình, tùy theo sự sẵn có của các thành phần chúng sẽ xuất hiện khoảng tám miếng.
Trong chậu gốm sạch, khô, đặt gan gà để nó đóng đáy. Trên đầu trang của gan, đặt một miếng bơ và rắc hành tây. Chúng tôi phân phối khoai tây trên nồi, trên đó chúng tôi trải một chút tiêu của Bungari. Đầu với một vài muỗng canh kem chua và đặt các chậu trong lò nướng trước, nhiệt độ trong đó, 180 độ. Chuẩn bị trong lò, khoai tây trong chậu sẽ mất khoảng một giờ.
Khoai tây với thịt heo trong nồi trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 1,2 kg;
- Heo cổ - 600 g;
- hành tây - 3-4 miếng;
- cà rốt - 350 g;
- mayonnaise (50%) - 280 g;
- phô mai - 250 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chậu đất sét, tôi và sấy khô với một chiếc khăn nhà bếp. Làm sạch thịt nguyên chất, rửa sạch với nước chảy, thành từng miếng, như thể cắt nó thành goulash. Chúng tôi phân phối thịt lợn trong nồi, tiền muối và hạt tiêu. Từ trên cao đặt khoai tây bóc vỏ và thái lát với hình khối đẹp, và trên đó trong cùng một hình thức chúng tôi phân phối cà rốt. Lớp hành tây tiếp theo, chúng tôi cắt thành một nửa vòng và phủ nó hoàn toàn bằng mayonnaise.
Lò được đun nóng lên đến 190 độ trước và chúng tôi đặt chậu trong đó, để chúng mở ra. Sau 40 phút, chúng tôi mở cửa lò nướng, đẩy một chút lên bình với chính mình, rót vào mỗi nồi phomat cứng. Đóng lò và để mọi thứ trong cùng một chế độ nhiệt độ trong 10 phút nữa.
Khoai tây với chanterelles trong chậu trong lò
Thành phần:
- chanterelles tươi - 650 g;
- khoai tây - 12 củ vừa;
- hành tây - 250 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- mayonnaise - 160 g;
- kem chua - 160 g;
- hạt tiêu và muối - để nếm;
- dầu thực vật - 3-4 st. thìa.
Chuẩn bị
Chasing, chanterelles chiên sạch trong chảo với một lượng nhỏ dầu, chỉ trước khi có nấm
Chúng tôi chuẩn bị các nồi chứa đầy khoai tây với chanterelles, trong 45-50 phút, trong lò, làm nóng đến 200 độ.