Thịt với sốt mayonnaise là một món ăn ngon, thỏa mãn và độc lập. Việc chuẩn bị của nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực và thời gian. Và bạn có thể phục vụ một món ăn với một món rau trộn và rau thơm tươi ngon.
Thịt với sốt mayonnaise và pho mát
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mayonnaise - 250 ml;
- giấm rượu - 3 muỗng canh. thìa;
- nước sôi - 3 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 400 g;
- rau thì là, rau mùi tây - theo ý thích;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát nhỏ. Đánh nhẹ từng miếng với một cái búa nhà bếp, muối và hạt tiêu từ cả hai bên để nếm thử. Sau đó để thịt lợn trong vài giờ để ướp, đặt trong tủ lạnh, để nó trở nên mềm hơn và thơm hơn.
Và vào thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị cho một cây cung: chúng tôi làm sạch vỏ trấu, băm nhỏ bằng nửa vòng và đổ nó với nước sôi trong 5 phút. Sau đó nhẹ nhàng xả nước và ngâm trong 30 phút trong dung dịch được làm từ giấm và nước. Tiếp theo, lấy một món ăn chịu lửa và bôi trơn nó với một chút bơ bơ. Bây giờ đặt thịt ở phía dưới để các mảnh được chặt chẽ
Nướng món ăn trong một giờ ở nhiệt độ 200 độ. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, chúng tôi lấy thịt, rắc một lượng lớn phô mai nạo lên trên, rau xanh thì là và gửi mẫu trở lại lò nướng. Chúng tôi kiểm tra sự chuẩn bị của món ăn như bình thường, xỏ một miếng thịt lợn với một cái nĩa. Thịt dưới sốt mayonnaise được phục vụ cho bàn cho bất kỳ món ăn nào, nhưng nó đặc biệt được kết hợp với khoai tây chiên . Bạn có thể sử dụng một trang trí của rau tươi hoặc nướng như một lựa chọn dễ dàng hơn. Nhân tiện, thịt có thể được ướp trước sốt mayonnaise.