Đối với một số lý do, canh thịt bò không phải là rất phổ biến trong số các công thức nấu ăn tự chế. Và điều này hoàn toàn không được quan tâm, bởi vì trong nước dùng thịt bò chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Cũng trong thành phần của nó là taurine - một axit amin, bảo vệ khỏi độc tố và độc tố của màng tế bào của chúng ta. Đó là lý do tại sao với sự giúp đỡ của nước dùng từ thịt bò bạn có thể nhanh chóng thoát khỏi sự dư thừa của các gốc tự do, chữa ngộ độc thực phẩm và góp phần tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Vậy làm thế nào để nấu canh thịt bò?
Nước dùng thịt bò là một cơ sở tuyệt vời cho súp, món hầm, thịt hầm. Để làm cho bạn một nước dùng thịt bò giàu hơn, nướng xương với rau (cà rốt và hành tây) trong lò trước khi nấu. Các chuyên gia cho rằng tỷ lệ lý tưởng để chuẩn bị một phần cho mỗi người là 400 gram thịt mỗi 1-1,5 lít nước. Nếu bạn sẽ nấu nước thịt bò chỉ trên cơ sở thịt, sau đó chỉ cần rửa nó dưới nước lạnh, đặt nó trong một cái chảo, thêm muối và nấu trên lửa cao cho đến khi nó sôi. Sau đó giảm nhiệt và nấu cho đến khi sẵn sàng, định kỳ loại bỏ bọt ra khỏi nó. Nếu bạn nấu canh thịt bò với thịt và xương, sau đó nướng thịt đã chuẩn bị trong lò (bạn có thể ăn ngay với rau) và nấu trên lửa cao cho đến khi sôi.
Câu trả lời cho câu hỏi về số tiền bạn cần để đun sôi nước dùng thịt bò sẽ là tình trạng của mình. Sau khi tất cả, thời gian nấu ăn sẽ phụ thuộc không chỉ vào việc thịt cũ hoặc ghép nối, nhưng đông lạnh nó hay không. Kem sẽ nấu khoảng 2-2,5 giờ. Và trọng lượng cũng sẽ tăng thời gian nấu khoảng một nửa. Nếu nước dùng thịt từ thịt bò sẽ nấu trong khoảng hai giờ, thì nước dùng thịt và xương sẽ được hàn trong 3-4 giờ. Cũng đừng quên trong quá trình chuẩn bị nước dùng từ thịt bò đứng đầu trong một nồi nước không quá lạnh để duy trì mức độ liên tục của nó.