Không biết những gì để làm cho ngon cho một bữa ăn trưa hàng ngày hoặc một bữa ăn tối gia đình? Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách cực kỳ đơn giản, nhưng đồng thời một món cà ri hầm lò hấp dẫn và cách nấu chúng sẽ cho bạn biết ngay bây giờ.
Một công thức cho cà tím hầm rau
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dầu thực vật - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, sấy khô, cắt thành khối và cho vào tô. Rắc họ với muối nông và để lại phút cho 25. Lần này, chúng tôi xử lý hạt tiêu, cắt nhỏ miếng của nó và chỉ giống như với phần còn lại của các loại rau, và xay cà rốt trên một vắt lớn. Cà chua được đun sôi bằng nước sôi, loại bỏ da cẩn thận và cắt thịt thành hình khối. Bây giờ rửa sạch kỹ lưỡng cà tím, bỏ chúng trong một cái chao và để ráo nước. Trong một chảo chiên với các mặt cao, chúng tôi làm nóng dầu, đặt cà tím và chiên trong 10 phút trên lửa cao. Sau đó, ném hạt tiêu, giảm ngọn lửa và vượt qua các loại rau trong một thời gian. Sau đó, cùng lúc ném hành, cà rốt và đun nhỏ lửa. Cuối cùng chúng tôi trải cà chua, gia vị với gia vị, trộn, đổ một ít nước, đậy nắp và hầm trong khoảng 20 phút, cho đến khi chín. Chúng tôi phục vụ thức ăn nóng với bất kỳ món salad nào.
Cà tím hầm với khoai tây
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà chua - 3 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- thảo mộc tươi - 1 bó;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm - 1 thìa cà phê;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đường - nhúm;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc;
- gia vị.
Chuẩn bị
Tất cả rau đều được rửa sạch, sấy khô và làm sạch. Sau đó, cà tím được thái hạt lựu, muối và còn lại để đứng, và sau đó rửa sạch bằng nước. Bulb melenko cắt nhỏ, cà rốt cọ xát trên vắt, hạt tiêu Bungari xắt nhỏ trong ống hút lớn, và khoai tây cắt thành hình khối. Với cà chua, lột vỏ và xay chúng thành lát. Tỏi được thông qua báo chí, và chúng tôi cắt rau xanh bằng dao. Bây giờ trong cái bát hầm nước ấm, và sau đó thêm rau theo trình tự sau: khoai tây, cà rốt, cà tím, hạt tiêu Bungari và cà chua. Khuấy tất cả mọi thứ và hầm trong nắp trong 3 phút. Trong lượt cuối cùng, chúng tôi ném rau xanh, tỏi và lá nguyệt quế, thêm muối để nếm, thêm đường và giấm. Đậy nắp các món ăn và cho nồi vào lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Chúng tôi phục vụ cà tím hầm như một khóa học chính hoặc với bất kỳ trang trí theo quyết định của bạn.
Cà tím hầm với rau quả đa biến
Thành phần:
- cà chua - 2 chiếc;
- thịt bò - 700 g;
- cà tím - 3 miếng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- ớt nóng - để nếm;
- nghệ - để nếm;
- gia vị;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cà tím rửa kỹ, cắt thành lát, cho vào tô, phủ muối