Thịt chiên - điều này, tất nhiên, không phải là quá hữu ích, nhưng rất ngon. Làm thế nào để chiên thịt với hành tây trong chảo, đọc dưới đây.
Thịt heo chiên trong chảo với hành tây
Thành phần:
- Thịt heo - 500 g
- hạt tiêu;
- hành tây - 170 g;
- muối;
- tỏi - 2-3 đinh hương.
Chuẩn bị
Thịt lợn được rửa sạch, sấy khô, cắt thành lát và chiên tất cả các cách để rouge. Sau đó, chúng tôi đặt hành tây, xắt nhỏ trong nửa vòng. Chiên, thỉnh thoảng khuấy. Khi thịt đã mềm, thêm muối, tiêu và melenko xắt nhỏ tỏi. Khuấy đều và sau 5 phút chúng tôi được dọn ra bàn.
Thịt lát trong chảo với hành tây
Thành phần:
- Heo cổ - 500 g;
- cà rốt - 150 g;
- muối;
- hành tây - 220 g;
- nước lọc - 100 ml;
- hạt tiêu đen xay tươi;
- lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
Thịt heo cổ được cắt thành từng miếng. Chúng tôi đặt nó vào chảo chiên nóng và thêm chút muối. Khuấy và nấu khoảng nửa giờ. Lấp lánh hành tây, xay cà rốt và thêm vào thịt. Khuấy, đậy lại và chuẩn bị trong một phần tư giờ. Khi thịt lợn gần như đã sẵn sàng, hãy đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối. Đổ một ít nước, khuấy đều và nấu thịt với hành tây và cà rốt trong chảo chiên trong một phần tư giờ nữa.
Thịt với dấm và hành tây trong chảo
Thành phần:
- thịt - 1 kg;
- hành tây - 190 g;
- nước - 200 ml;
- muối;
- giấm bảng - 35 ml;
- hạt tiêu;
- đường cát - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật .
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt thành từng miếng. Chúng tôi cho chúng vào một cái hộp thích hợp, để nếm thử chúng ta bỏ muối và tiêu. Cũng đặt lá bay và trộn kỹ. Đổ trong giấm, khuấy lại, đậy nắp và để đồng hồ ở nhiệt độ phòng 3. Chúng tôi cắt một nửa vòng bằng một tia. Đổ nước vào với nước dấm và đường. Chúng tôi để lại phút cho 15. Chúng tôi làm điều này để cứu hành tây khỏi cay đắng. Đun nóng dầu trong chảo, đặt thịt trong đó và chiên nó trên lửa cao, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, thêm hành tây và mang nó đến sẵn sàng.
Thịt chiên với hành tây trong chảo chiên - công thức
Thành phần:
- Thịt heo - 600 g;
- chanh - một nửa;
- muối;
- hành tây - 240 g;
- hạt tiêu;
- dầu ô liu - 20 ml;
- giấm balsamic .
Chuẩn bị
Thịt heo được rửa sạch được sấy khô và cắt thành từng miếng. Shink hành tây nhẫn. Chúng tôi đặt thịt với hành tây trong một thùng chứa, thêm muối, hạt tiêu để hương vị giấm balsamic, thêm nước cốt chanh và trộn đều. Thịt lợn trong nước xốt được đặt trong giờ lạnh cho 3. Sau đó chúng tôi lấy thịt, trong một cái chảo, làm ấm dầu và đặt thịt với hành tây. Chiên khoảng 20 phút.