Một giai đoạn bắt buộc điều trị cho NNC (viêm loét đại tràng) là một chế độ ăn uống. Nó được xây dựng theo các quy tắc chung, nhưng nó có thể có một số sắc thái tùy thuộc vào hình thức của bệnh.
Ăn kiêng với NNC trong thời kỳ suy thoái
Viêm loét đại tràng không đặc hiệu, hoặc NUK, thuộc thể loại bệnh mãn tính, vì vậy đừng mong đợi bất cứ điều gì để vượt qua. Bệnh nhân nên cố gắng kéo dài thời gian suy thoái, không cho phép đợt cấp của bệnh, và điều này đòi hỏi một chế độ ăn uống đặc biệt. Trong thực đơn của mình nên được trình bày: kissels, truyền của quả việt quất, mộc qua, và cây ngải, trà lỏng và ca cao trên mặt nước, cháo lỏng trên mặt nước với tối thiểu đường và muối, hơi nước không béo cá, mì ống, luộc khoai tây, trứng trong một vừa phải số lượng, bánh quy khô, bánh mì cũ, bơ , thịt gà luộc và thịt bò nạc, súp xay nhuyễn, táo nướng. Từ chế độ ăn uống nên được loại bỏ trái cây tươi và quả mọng, gia vị, các sản phẩm chiên và hun khói, đậu, đồ uống có cồn và đồ ngọt, rau chua và chua.
Các quy tắc chính về dinh dưỡng:
- có trong 2-3 giờ các phần rất nhỏ;
- uống ít nhất 1,5 lít nước sạch;
- ăn đúng giờ;
- lấy thức ăn ấm, không nóng và không lạnh.
Chế độ ăn uống trong NUAC với đợt cấp
Khi bệnh đi vào giai đoạn cấp tính, tốt nhất là nên từ bỏ thức ăn trong một ngày. Sau đó, thực phẩm phân đoạn được quy định - lên đến 8 lần một ngày. Tất cả các thực phẩm nên được nghiền nát kỹ lưỡng, được thực hiện ở dạng ấm. Hạn chế nghiêm ngặt về đường và muối được áp dụng.
Chế độ ăn uống với NUC có táo bón
Với táo bón vĩnh viễn, bạn nên giảm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống. Các món ăn từ các thành phần thực vật cần phải có sự nhất quán thuần khiết, chúng phải được nấu hoặc hấp. Tỷ lệ ăn muối chấp nhận được là 10 g mỗi ngày. Trái cây có thể được ăn chỉ dưới dạng compotes, mousses, trái cây sấy khô .