Yaz là một con cá sông. Cô được đánh giá cao trong nấu ăn cho hương vị của mình. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một quả trứng trong lò.
Yaz trong lò trong lá
Thành phần:
- cá, ide - 1 cái.;
- hành lớn - 1 cái.;
- chanh - một nửa;
- mayonnaise - 1 thìa cà phê;
- Muối, hạt tiêu và thì là - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá, ruột, loại bỏ mang và sau đó rửa sạch. Trên thân thịt chúng tôi cắt ngang các vết mổ, cọ xát nó với hạt tiêu và muối, và nhồi hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi cắt chanh với cốc hoặc hình bán nguyệt. Các hình thức được lót bằng lá, được nhẹ mỡ với dầu thực vật. Chúng tôi nhẹ nhàng bao gồm cá với mayonnaise tự chế , đặt nó trên lá, chúng tôi cắt cá với chanh và đặt các cành cây thì là trên đầu trang. Foil bọc chính xác và cẩn thận xé. Chúng tôi gửi cá đến lò nướng và nướng ở 150 độ trong nửa giờ. Sau đó tháo lá và gửi cá cho màu nâu thêm 10-15 phút nữa.
Yaz và khoai tây trong lò
Thành phần:
- ide - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- kem chua - 100 ml;
- phô mai cứng - 100 g;
- nước sốt cà chua - 100 ml;
- hạt tiêu đen, muối, gia vị cho cá;
- nước 100 ml;
- nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá từ vảy và cắt thân thịt dọc theo sườn núi. Sau đó, chúng tôi loại bỏ xương, và phi lê của tôi và làm khô nó. Sau đó cắt thành lát, rắc nước cốt chanh. Khoai tây bóc vỏ được cắt thành những vòng tròn mỏng. Hành tây cắt nhỏ. Chúng tôi bao gồm khay nướng với dầu, sau đó lây lan hành tây và thêm một số muối. Sau đó là khoai tây, đó cũng là một chút podsalivaem và hạt tiêu. Chuẩn bị trước khi cá rắc gia vị và đặt miếng khoai tây. Trong một bát riêng biệt, trộn kem chua với nước sốt cà chua và nước, thêm muối để nếm. Nước sốt kết quả là đầy cá và khoai tây và đặt các hình thức trong một lò nóng. Nướng khoảng 35 phút. Sau đó, chúng tôi rắc các món ăn với pho mát grated và gửi nó trở lại lò nướng trong 15 phút.
Công thức cho "Yaz trong lò"
Thành phần:
- cá ide - 1 cái.;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị cá: rửa sạch, rửa sạch, khử trùng. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để nếm thử hạt tiêu và muối. Bây giờ trộn mayonnaise và kem chua và khoảng 4 muỗng canh. Đun hỗn hợp này cho cá và trộn đều. Chúng tôi chuyển yaz trong nước sốt vào một khuôn, đậy nó bằng lá và đặt nó trong lò nóng trong 30 phút, sau đó chúng tôi loại bỏ lá, và bôi dầu cá với nước sốt còn lại. Một lần nữa, đặt trong lò và sau 10 phút, khi một lớp vỏ vàng đẹp được hình thành, chúng tôi lấy cá ra và cho nó vào bàn với khoai tây luộc và rau trộn rau tươi.
Chuẩn bị yaz trong lò
Thành phần:
- ide - 2 miếng;
- trứng gà - 1 miếng;
- sữa - 100 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- cần tây gốc - 150 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, nước chanh.
Chuẩn bị
Cá của tôi, làm sạch nó, chà xát nó bằng muối, và bên trong chúng tôi đặt rễ cần tây và củ hành tây. Chúng tôi đổ cá vào nước cốt chanh. Chúng tôi kết hợp sữa và trứng, thêm muối vào hỗn hợp, thêm bột và trộn. Chúng tôi đặt cá vào khay nướng, đầu nó với bột và ở 180 độ nướng trong 45 phút.
Gió, nướng trong lò
Thành phần:
- cá ide - 1 cái.;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise, muối.
Chuẩn bị
Yazia sạch và ruột. Chúng tôi thực hiện một số vết cắt dọc theo sườn dọc theo hai bên của thân thịt. Chúng tôi chà nó với hạt tiêu và muối. Bên trong chúng tôi đặt hành tây xắt nhỏ. Chúng tôi đặt cá lên một tấm nướng dầu mỡ, đầu với sốt mayonnaise và nướng trong lò nóng khoảng 25-30 phút.
Liên quan đến tất cả các công thức nấu ăn, một mẹo có thể được đưa ra: rằng cá không thể đốt trong lò, nó có thể được đặt trên hành tây "rác". Để làm điều này, đầu tiên nằm trên khay nướng cắt hành tây, và trên đầu trang nơi cá. Sau đó, bạn đã đảm bảo món ăn từ yaz trong lò sẽ đi ra thành công.