Chắc chắn, nhiều người với cái tên "Hoàng Tử Đen" có các mối liên hệ của một chiếc bánh rất phức tạp đang được chuẩn bị trong một thời gian dài, bao gồm nhiều sản phẩm phức tạp. Chúng tôi rất vui được làm hài lòng bạn - lô hàng này nổi tiếng vì nó đơn giản và nhẹ nhàng, và chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm một chiếc bánh "Hoàng Tử Đen".
Trước hết, phải nói rằng tên không phải là ngẫu nhiên. Sự khác biệt chính của bánh là màu tối cao quý của nó, có thể đạt được bằng cách thêm ca cao hoặc mứt mứt vào bột và, tất nhiên, men sô cô la, do đó món tráng miệng hóa ra trang nhã, trang trọng. Với công thức nấu ăn của chúng tôi bạn đặt trong kho bạc của bạn bí mật ẩm thực khác đơn giản, nhưng bánh lễ hội.
Bánh "Hoàng tử đen" với mứt
Để chuẩn bị món tráng miệng này, mứt là cần thiết để lấy nho, mâm xôi, mận - bất kỳ thứ gì sẽ cho bánh có màu tối, do đó thay thế cacao.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 2 chén;
- sữa - 1 ly;
- mứt - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 chén;
- soda slaked - 1 muỗng cà phê.
Đối với kem:
- đường - 0,5 ly;
- kem chua - 2 chén.
Đối với men:
- sô cô la đen - 1 gạch;
- bơ - 30 g;
- quả óc chó - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh ngon "Black Prince"? Hãy bắt đầu theo thứ tự. Đối với ngôi nhà, chúng tôi đánh trứng với đường, thêm sữa, mứt, trộn, thêm bột đã rây, soda, xào với giấm, và cẩn thận nhào bột. Trong lò, đun nóng đến 180 độ bánh nướng. Thời gian nướng sẽ khoảng 40 phút. Sau đó cắt bánh thành 2 phần và để nguội. Đối với kem, đánh kem chua dày với đường. Chúng tôi bao gồm các corgi, đổ men, thu được từ sô cô la tan chảy với bơ, và gửi nó vào tủ lạnh cho ban đêm. Chúng tôi có thể trang trí trên cùng của bánh với các loại hạt.
Nếu bạn ở trong tủ lạnh bị mất kefir, bạn có thể sử dụng nó để thử nghiệm. Bánh "Hoàng tử đen" trên kefir được chuẩn bị với các thành phần tương tự, chỉ có kem chua cho bánh được thay thế bằng 1 chén sữa chua.
Bánh "Chocolate Prince"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 ly;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 200 g;
- đường - 1 chén;
- soda slaked - 1 muỗng cà phê.
Đối với kem:
- đường - 3/4 chén;
- kem chua - 2 chén.
Đối với men:
- sô cô la đen - 1 gạch;
- bơ - 30 g;
- quả óc chó - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường cho đến trắng để khối lượng tăng gấp 2 lần. Sau đó thêm ca cao, kem chua và trộn đều. Chúng tôi giới thiệu bột mì, soda và sau đó trộn lại. Lò được đun nóng đến 180 độ, đổ bột vào một khuôn bánh, dầu và nướng bánh trong khoảng 30-40 phút.
Tại thời điểm này, chuẩn bị men và kem. Đối với kem, đánh kem chua dày với đường, cho đến khi tan sau hoàn toàn. Đối với men, làm tan sô cô la trong nước và thêm bơ vào nó, trộn đều.
Bánh đã sẵn sàng cắt thành 2 phần, để nguội. Nếu muốn, bạn có thể ngâm tẩm chúng với rượu cognac hoặc rượu mùi. Sau đó, chúng tôi bôi trơn những chiếc bánh với một loại kem chua, thêm nó và điền nó với men. Phần đầu của bánh "Hoàng tử đen" được rắc hạt băm nhỏ và đặt trong tủ lạnh trong 6-8 giờ để ngâm tẩm.
Bạn cũng có thể chuẩn bị một chiếc bánh "Hoàng tử đen" với sữa đặc, thay thế kem chua bằng sữa đặc và bơ luộc. Tỷ lệ của các thành phần cho kem như sau: đối với 1 lon sữa đặc đun sôi, một chút ít hơn một gói lá bơ. Bạn nghiền thức ăn và bánh nướng.
Bánh "Hoàng tử đen" trong công viên đa quốc gia
Nếu bạn có một multivarker, sau đó bạn có thể dễ dàng nướng một chiếc bánh trong đó. Lấy bất kỳ công thức nào để chuẩn bị bột - trên kem chua hoặc kem chua và nấu ở chế độ "nướng" trong khoảng một giờ hoặc lâu hơn một chút. Tập trung vào sự sẵn có của bánh. Sau đó, bôi trơn bất kỳ loại kem nào từ các công thức nấu ăn ở trên và đổ men sô cô la. Như bạn có thể thấy - tất cả khéo léo là rất đơn giản! Bon ngon miệng!