Nhanh chóng mà không có bánh men trên kefir, nướng trong lò nướng hoặc trong một chảo, là một cách tuyệt vời để điều trị cho bản thân và gia đình với nướng và không bận tâm với bột cả ngày. Pirozhki trên sữa chua có thể được nấu trong lò như với rau hoặc trái cây, và với thịt hoặc nấm.
Công thức cho bánh nướng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir (có thể được đông lạnh) - 1/2 lít;
- trứng gà - 1 miếng;
- bột của loại cao nhất - 1/2 kg;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- soda - 1 thìa cà phê không có nắp trượt.
Đối với điền:
- gan lợn - 1 kg;
- hành tây - 1 cái.;
- chất béo tươi - 300 g;
- hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, muối - để nếm.
Chuẩn bị
Kefir đổ vào tô và thêm soda, trứng, muối, bơ và hỗn hợp. Sift và dần dần thêm bột, trộn, bột nên bật ra được đàn hồi, không quá dốc và không nên dính vào tay. Đậy bột bằng khăn ăn và để ở nơi ấm áp để đi.
Gan của tôi, cắt thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong nước muối với gia vị. Gan luộc được cuộn qua
Chúng tôi tạo thành bánh nướng và trải chúng trên khay nướng dầu có đường may lên. Chúng tôi đặt trong một lò nướng nóng lên đến 200 độ, sau 10 phút sau khi bắt đầu nướng, mỡ các miếng thịt với trứng bị đánh đập. Nướng cho đến khi sẵn sàng (khoảng 20 phút, kiểm tra sự sẵn sàng của bột với một cây tăm). Chúng tôi lấy ra các tấm nướng, loại bỏ các miếng bánh, phủ bằng khăn ăn và để nguội. Bạn có thể phục vụ như thế, nhưng bạn có thể với nước dùng thịt trong suốt.