Nấu trong chậu không đòi hỏi bất kỳ tài năng ẩm thực đặc biệt nào. Ngay cả những đứa trẻ có thể đối phó với việc chuẩn bị các công thức nấu ăn được trình bày trong bài viết này, và sự đơn giản của món ăn sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của nó.
Khoai tây hầm với thịt và nấm trong chậu
Thành phần:
- khoai tây - 450 g;
- thịt cừu - 600 g;
- hành tây - 1 pc.;
- nấm - 200 g;
- hương thảo - 2 cành;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu;
- canh thịt bò - 500 g.
Chuẩn bị
Con cừu của tôi, chúng tôi làm sạch bộ phim và sống. Cắt thịt thành khối lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, không làm cho nó sẵn sàng.
Trong một cái chảo chiên riêng, chiên hành tây mỏng cho đến khi vàng. Thêm nấm vào hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi hơi ẩm bốc hơi hoàn toàn. Cùng với nấm, lá hương thảo để lại cho chảo, cũng như một nhúm muối và hạt tiêu tốt.
Khoai tây được làm sạch và cắt thành lát mỏng. Bỏng củ 3-4 phút trong nước sôi.
Chúng tôi bắt đầu thu thập món ăn của chúng tôi. Ở dưới cùng của nồi, chúng tôi đặt thịt, trên một đệm nấm với hành tây và chúng tôi vương miện món ăn với khoai tây lát. Đổ nồi với nước dùng thịt bò và đặt trong lò trong 15 phút ở 180 độ. Khoai tây hầm với thịt trong chậu nên bổ sung dưới bàn nướng không có nắp đậy, cho đến khi một lớp vỏ vàng hình thành trên bề mặt khoai tây.
Công thức cho món hầm khoai tây với thịt lợn trong chậu
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- trứng - 3 miếng;
- hỗn hợp đông lạnh của rau (bông cải xanh, ngô, đậu Hà Lan, vv) - 1 gói;
- hành tây - 1 pc.;
- hành lá - 1 bó;
- pho mát bào - để nếm;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- kem;
- rau mùi tây tươi;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi, sạch sẽ và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi nhào củ với bơ và kem cho đến khi một nhuyễn thuần nhất được hình thành. Trong puree
Chúng tôi cắt hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Để hành tây chiên, thêm thịt băm nhỏ, muối, tiêu và chiên cho đến khi sẵn sàng. Trong một chảo chiên riêng biệt, rau đông lạnh chiên. Trộn rau và nhồi.
Đặt một lớp thịt băm nhỏ và rau vào đáy nồi dầu. Chúng tôi phân phối khoai tây. Ở giữa mỗi nồi, tạo một rãnh nhỏ và đưa trứng vào đó. Tại các cạnh phân phối pho mát cứng grated. Chúng ta hãy khuấy các chậu dưới lò nướng cho đến khi một lớp vỏ vàng hình thành trên bề mặt (một nơi nào đó trong 7-10 phút). Vâng, đó là tất cả, khoai tây hầm của chúng tôi với thịt lợn đã sẵn sàng.