Ngô là một sản phẩm vô cùng quý giá và nó phải được đưa vào chế độ ăn uống. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn từ ngô cháo thông thường cháo và truyền thống hominy.
Chuẩn bị bột ngô
Thành phần:
- bột ngô nghiền mịn - 1 mặt hàng;
- sữa - 1 món;
- nước tinh khiết - 2 mặt hàng;
- thay thế thịt lợn tươi (thịt xông khói) - 380 g;
- bơ - 55 g;
- brynza;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị để chuẩn bị hominy từ ngô ngô, đổ vào vạc hoặc chảo hầm với một đáy dày của sữa và nước. Một podsalivaem nhỏ và đặt trên lửa. Sau khi hỗn hợp sôi hoàn toàn, đổ vào nó bột ngô, giảm cường độ của lửa đến mức tối thiểu, để cho các khối u sưng lên một chút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các món ăn từ lửa, nhào các nội dung của lòng, cố gắng không bỏ qua các khối còn lại với các miếng khô, và sau đó thêm miếng bơ và trộn lại và nhào với một lòng. Bây giờ chúng tôi trả lại cái vạc lên bếp, bật ngọn lửa yên tĩnh nhất, hờn dỗi và làm ướt hơi hominy dưới nắp trong mười lăm phút. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được một cháo dày đặc và dày đặc, vì vậy nếu cần thiết, làm bay hơi độ ẩm bằng cách mở nắp.
Trong khi đó, cắt thịt xông khói (thịt lợn thay thế) trong lát nhỏ, đặt chúng trong một chảo, chiên tốt và hơi nóng chất béo, nhận được một loại cracklings. Brynza cọ xát trên một cái vắt vừa.
Theo truyền thống, hominy phục vụ trong những ngày cũ như sau. Từ cháo ngô dày họ làm một loại xúc xích, họ đã làm ướt chúng đầu tiên trong bánh rán với chất béo, và sau đó, như nó đã được, tẩm bột trong một dăm từ pho mát. Theo thời gian, sân đã trở nên hiện đại hơn. Cháo ngô dày đặc được đặt trên một đĩa, đổ với thịt xông khói và thịt xông khói và cọ xát với pho mát grated.
Phương pháp nấu ngũ cốc đơn giản từ ngô ngô
Thành phần:
- vỏ ngô - 1 sản phẩm;
- nước tinh khiết - 2 mặt hàng;
- bơ - 65 g;
- đường cát - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ nước vào một bình chứa thích hợp, thêm muối và đặt nó vào lửa. Trong khi chờ đợi, rửa cẩn thận các hạt ngô cẩn thận và đưa vào nước sau khi đã đun sôi hoàn toàn. Giảm cường độ lửa xuống mức tối thiểu, đậy nắp chảo và nấu cháo ngô, khuấy đều, cho đến khi mềm. Thời gian nấu có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào độ mài của ngũ cốc. Nó càng lớn thì kasha càng được nấu chín càng lâu. Trong trường hợp này, bạn có thể cần phải thêm một chút nước đun sôi trước. Vào cuối quá trình nấu, thêm đường và bơ để nếm và trộn đều.