Công thức cho món salad "Tbilisi" với thịt bò là sự sáng tạo của các bà nội trợ hiện đại. Tên của anh ta, có lẽ anh ta có được do sự hiện diện của hoa bia trong thành phần, tất cả các thành phần khác là hoàn toàn quốc tế. Chúng tôi muốn cung cấp cho bạn cùng một lúc một số biến thể của một món ăn nhẹ như vậy, được chuẩn bị với sự kết hợp đa dạng của các thành phần.
Salad "Tbilisi" cực kỳ ngon
Bắt đầu cung cấp với phiên bản ăn chính xác nhất. Thành phần của nó bao gồm một cơ sở đơn giản của đậu và hành tây, bổ sung với miếng thịt bò và các loại hạt.
Thành phần:
- thăn bò - 230 g;
- một số ít quả óc chó;
- hành tây đỏ - 35 g;
- ớt ngọt - 85 g;
- số ít rau mùi xanh;
- lon đậu đỏ đóng hộp;
- tỏi - 2 răng;
- nhúm hops-suneli ;
- dầu ô liu - 65 ml;
- giấm rượu - 15 ml.
Chuẩn bị
Gửi thăn bò để nấu ăn, và chăm sóc việc chuẩn bị các thành phần còn lại của món ăn. Nghiền các loại hạt, chia hành tây đỏ thành các hình bán nguyệt mỏng cùng với ớt ngọt. Hãy chắc chắn để thử hành: rau quá cay sẽ phải được bỏng trước khi thêm vào bữa ăn nhẹ. Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi hạt và chịu trách nhiệm tiếp nhiên liệu. Để thay thế salad đơn giản, hãy chà tỏi vào bột nhão với một chút muối. Pha loãng mì ống bằng giấm, thêm hoa bia-suneli và đổ vào dầu ôliu. Whip tất cả cùng nhau.
Nấu thịt bò luộc và cắt thành dải. Trộn thịt với phần còn lại của các thành phần chuẩn bị và mùa với các món ăn nhẹ.
Món salad Gruzia "Tbilisi"
Bản thân người Gruzia cũng có một món salad tương tự, mặc dù nó được chế biến với việc bổ sung củ cải cho đà điểu và hành tây thì là.
Thành phần:
- bột thịt bò - 270 g;
- lon đậu đỏ đóng hộp;
- củ cải - 4 miếng;
- cây thì là - 1 miếng;
- ớt ngọt - 75 g;
- nhúm hops-suneli;
- một số ít quả óc chó;
- dầu thực vật - 35 ml;
- giấm rượu - 15 ml.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một món salad, chúng tôi sẽ không đun sôi thịt, nhưng chiên, cắt trước thành dải và mùa với hỗn hợp muối và hoa bia-suneli. Miếng thịt bò lạnh trên khăn ăn, và trong khi chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Chia cây thì là hành tây thành những chiếc nhẫn nửa mỏng, cắt ớt ngọt thành vòng, cắt các loại hạt và cắt mỏng củ cải. Trộn tất cả các loại rau đã chuẩn bị với đậu và thịt bò, rắc hạt, mùa với hỗn hợp bơ và giấm rượu, và sau đó phục vụ ngay lập tức.
Salad "Tbilisi" với đậu đỏ và thịt bò
Trong công thức này, một sản phẩm tự nhiên hơn hoặc ít hơn được thêm vào chiếc bánh cồng kềnh và các loại phô mai truyền thống của Georgian - phô mai, sẽ tạo ra một hương vị mặn dễ chịu cho món ăn nhẹ làm sẵn.
Thành phần:
- lon đậu đỏ đóng hộp;
- hành tây đỏ - 35 g;
- thịt bò - 240 g;
- số ít rau mùi xanh;
- brynza - 45 g;
- một số ít quả óc chó;
- ớt ngọt - 135 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- 1/2 nước cốt chanh;
- tỏi - 2 răng;
- nhúm hops-suneli;
- dầu thực vật - 55 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị một món salad Tbilisi, cho bột thịt bò vào đun sôi. Cắt miếng thịt bò thành từng miếng sau khi nguội. Chia hành tây ngọt ngào thành hình bán nguyệt, cắt rau xanh của rau mùi và làm vỡ phô mai. Cắt mịn và quả óc chó, và cắt ớt ngọt thành vòng. Chuẩn bị một cách mặc quần áo đơn giản bằng cách trộn tỏi và muối nghiền với nước cốt chanh, bơ và hops-suneli. Trộn tất cả các thành phần và mùa salad.
Salad "Tbilisi" với thịt bò
Thành phần:
- bột thịt bò - 390 g;
- ớt ngọt - 95 g;
- một số ít quả óc chó;
- lon đậu đỏ đóng hộp;
- cà chua - 80 g;
- số ít rau mùi xanh;
- giấm rượu - 15 ml;
- dầu thực vật - 35 ml.
Chuẩn bị
Đun sôi thịt bò và cắt thành dải. Trộn các miếng thịt với hạt tiêu xắt nhỏ, hành tây và cà chua, rắc salad với các loại hạt và rau mùi, và sau đó đổ một thay dấm và dầu.