Công thức cho cá bột và kem chua khá đơn giản. Món ăn ngon tuyệt vời này được chuẩn bị rất dễ dàng, nhưng nó trở nên ngon, thịnh soạn và ngon miệng. Đừng lãng phí thời gian vô ích, và học cách nấu cá tinh tế trong bột với kem chua và lớp vỏ giòn.
Cá trong kem chua
Thành phần:
- phi lê cá - 500 g;
- kem chua - để nếm;
- trứng - 2 miếng;
- Bột mì.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên hãy chuẩn bị cá cho cá của chúng tôi. Để làm điều này, chúng tôi chia trứng thành một đĩa, đánh trứng bằng máy trộn hoặc máy trộn ở tốc độ thấp. Bây giờ đổ bột mì ra từng phần nhỏ và trộn đều. Tiếp theo, đổ kem chua và khuấy bột cho đến khi mịn. Rắc bột để nếm muối.
Sau đó, cá philê được rửa sạch, sấy khô, cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo vào lửa, đổ dầu thực vật và hâm nóng nó. Những miếng cá được nhúng hoàn toàn vào bột, sau đó chúng ta chuyển cá thành bơ và chiên cho đến khi vàng. Chúng tôi phục vụ các món ăn chuẩn bị nóng, rắc với các loại thảo mộc và rắc kem chua ướp lạnh hoặc kem.
Cá trong bột với kem chua trong một multivark
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- gia vị;
- phi lê cá tuyết - 500 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- hành lá xanh - nếm;
- sữa bò - 0,5 món;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu cá trong bột. Vì vậy, philê cá tuyết được rửa sạch và cắt để nó hoàn toàn đóng đáy của multivark. Trong một cái bát, cẩn thận trộn trứng đánh trứng với kem chua, đổ sữa bò và rắc vài thìa bột. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một món tráng miệng, trong sự thống nhất giống như kem chua dày. Màu xanh lá cây hành tây của tôi, khô, melenko shinkem và thêm vào hỗn hợp trứng. Nêm trứng để nếm muối, tiêu và gia vị mong muốn. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và điền vào cá của chúng tôi.
Chúng tôi đặt chế độ "Nướng" trên thiết bị, đánh dấu nó trong khoảng 25 phút, đóng nắp lại và đợi. Sau đó chuyển sang phía bên kia, đưa ra chương trình "Quenching" và nấu cá thêm 30 phút nữa, nếu muốn, bạn có thể thêm sốt mayonnaise tự làm , ớt Bungari xắt nhỏ, phô mai cứng hoặc nấm. Và như một gia vị, sử dụng chanh zest, húng quế hoặc tiêu trắng. Bữa ăn sẵn sàng được phục vụ trên bàn ở dạng nóng với miếng dưa chuột tươi và cà chua.