Nếu bạn có sữa chua hoặc kefir trong tủ lạnh, mà về nguyên tắc bạn sẽ không còn cần, sau đó thêm bột mì, một vài quả trứng cho họ và nấu bánh pho mát ngon - rất nồng nhiệt, ngon và dịu dàng. Họ có thể được phục vụ với kem chua, mứt hoặc mật ong. Hãy cùng tìm hiểu với bạn một vài công thức chế biến bánh phô mai.
Pho mát cottage và rán chuối
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- chuối - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Công thức nấu bánh phô mai bằng chuối khá đơn giản. Chúng tôi lấy trái cây, bóc vỏ và cẩn thận nhào nó bằng một cái nĩa hoặc máy xay sinh tố thành một loại bột đồng nhất. Cho thêm đường, trứng và trộn đều bằng thìa. Chúng tôi đặt phô mai, một chút kefir, soda và bột mì. Nhào bột tốt. Đó là cơ bản tất cả - bột sữa đông cho bánh kếp đã sẵn sàng!
Lấy chảo rán, đổ dầu thực vật và cho vào lửa. Sử dụng một cái muỗng, trải bột trên chảo chiên nóng dưới dạng bánh nhỏ. Chiên chúng trên lửa vừa trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Bánh phô mai cottage với sữa chua và chuối đã sẵn sàng! Bạn có thể mời mọi người uống trà!
Bánh kếp với phô mai và táo
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- táo - 5 chiếc;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- quế, muối - để nếm.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy trứng và tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Trong một cái bát riêng biệt, hãy nướng những quả táo nghiền trên một cái vắt lớn, phô mai, lòng đỏ và mật ong. Tất cả cẩn thận trộn và đổ bột, thêm quế, muối và nước cốt chanh. Trong một cái tô khác, đánh tan kỹ người da trắng cho đến khi một dạng bọt dày. Sau đó, nhẹ nhàng nhập chúng vào bột và trộn với một cái muỗng.
Chiên rán trên chảo chiên đã được làm nóng trước ở cả hai bên. Bánh phô mai cottage với táo đã sẵn sàng. Trước khi ăn, bạn có thể rắc chúng với đường bột.
Pho mát cottage và bánh bí ngô
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- bí ngô - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- vani, muối - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy 300 gram bí ngô và cắt thành từng miếng. Đun sôi để chuẩn bị đầy đủ và nhào trong khoai tây nghiền. Đánh trứng với đường, muối và vani. Thêm phô mai và trộn đều. Đổ bột, đặt bột nở. Cuối cùng, chúng tôi chuyển bột nhuyễn bí ngô thành bột và nhào bột. Chiên bánh với dầu thực vật ở cả hai bên.