Thử nướng phi lê gà tây trong lá trong lò. Không giống như cốt lết, nó rất hữu ích để nấu thịt theo cách này, bởi vì tất cả các chất hữu ích được lưu trữ trong đó.
Phi lê gà tây trong lò bằng lá hương thảo
Nếu bạn muốn làm ngạc nhiên khách hàng của bạn và những người thân yêu, hãy chắc chắn để thêm gia vị này. Nó sẽ cung cấp cho thịt một hương vị đặc biệt và hoàn toàn đánh thức sự thèm ăn.
Thành phần:
- hạt tiêu trắng và hương thảo - để nếm thử;
- muối -1 muỗng cà phê;
- phi lê ức gà tây - 1 kg.
Chuẩn bị
Một công thức cho phi lê gà tây trong lò nướng trong lá là lý tưởng cho những người chỉ học sự khôn ngoan của nhà bếp. Rửa sạch thịt và nhẹ nhàng vỗ nó bằng khăn giấy. Sau đó rắc phi lê với hương thảo, muối, hạt tiêu và gia vị vào ức gà tây. Bọc chặt các phi lê bằng lá mỏng, cho vào một ít dầu nướng và đặt vào lò nướng, nhiệt độ khoảng 220 độ. Nướng thịt trong khoảng 25 phút, sau đó để nó trong một vài giờ trong lò kín.
Nướng trong phi lê kefir của gà tây trong lá
Nếu bạn đang suy nghĩ về cách nấu thịt gà tây phi lê trong lá cây theo cách sao cho nó ngon ngọt và đáng ngạc nhiên nhẹ nhàng, công thức này sẽ cho phép bạn nhận ra những giấc mơ ẩm thực của bạn.
Thành phần:
- chanh - 0,5 miếng;
- kefir 1% - 300 ml;
- muối và gia vị - để nếm thử;
- phi lê gà tây - 1,3 kg.
Chuẩn bị
Vì vậy, bạn có thể làm cho cả hai vú gà tây và đùi gà tây trong một lá trong lò. Rửa thịt dưới nước mát và với một con dao rất sắc bén, làm cho các lỗ thủng trên bề mặt của nó. Bóp nước ép ra khỏi nửa quả chanh, trộn với kefir ít béo, muối và gia vị với gia vị, trộn kỹ. Đặt phi lê trong nước xốt này và để khoảng 3 giờ trong một hộp kín. Trong thời gian này, nó có thể được chuyển một lần. Sau đó quấn thịt trong lá và đặt vào lò nướng với nhiệt độ cài đặt là 200 độ trong khoảng 25 phút.
Cuộn phi lê gà tây trong lá
Món ăn ngon này là nơi hoàn hảo cho bữa tối hoặc bữa tối lễ hội, thể hiện kỹ năng ẩm thực đáng chú ý của bạn.
Thành phần:
- Phô mai Parmesan - 50 g;
- phi lê gà tây - 0,6 kg;
- tỏi - 2 răng;
- muối và tiêu - để nếm;
- bảng horseradish - 1 muỗng canh. muỗng;
- mận - 5 miếng;
- Mù tạt Pháp - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua khô phơi nắng - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Cắt phi lê gà tây, cho nó hình dạng của một hình chữ nhật lớn và đánh bại bằng dao thông thường hoặc búa đặc biệt. Muối và hạt tiêu thịt, và rắc nó với tỏi nướng và mỡ với mù tạc và cải ngựa. Ở giữa các hình chữ nhật thịt bị đập vỡ, đặt phô mai nạo và mận và pho mát thái lát. Gấp cuộn phi lê và quấn nó với lá mỏng. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng một phần tư giờ.