Sau khi đọc về thịt viên gà sốt kem chua, bạn có thể nghĩ rằng bạn muốn ăn một đĩa ngay bây giờ. Nhưng chờ đợi, chăm sóc trang trí, hãy tưởng tượng thịt viên trên một đĩa mì trứng hoặc các lát khoai tây nghiền mềm, chọn tùy chọn phù hợp và bắt đầu nấu.
Gà thịt viên với cơm sốt kem chua - công thức
Những thịt viên này thậm chí không thể được bổ sung với trang trí, họ là khá thỏa mãn, và đã do nội dung của gạo trong nhồi.
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- thịt gà - 1,3 kg;
- gạo - 85 g;
- hành tím - 45 g;
- tỏi - 2 răng;
- bột - 25 g.
Đối với nước sốt:
- bơ - 45 g;
- nước dùng gà - 460 ml;
- kem chua - 65 g;
- bột - 15 g.
Chuẩn bị
Đun sôi gạo cho đến khi mềm, nguội và kết hợp nó với thịt gà. Thêm hành tím nghiền, tỏi xắt nhỏ và nhúm muối. Chia phần trên cho các quả bóng có kích thước bằng nhau và phủ từng viên bằng một lớp bột mỏng, lắc phần thừa. Xong thịt viên chiên trên lửa cao cho đến khi redden, sau đó chuyển chúng vào một món ăn riêng biệt.
Đun chảy bơ, đổ bột mì và trộn đều. Hòa tan khối lượng bằng nước dùng và thêm kem chua. Ngay sau khi nước sốt dày lên, bổ sung nó với một nhúm muối. Mang thịt viên từ thịt gà vào sốt kem chua cho đến khi nấu chín hoàn toàn trên lửa vừa.
Thịt viên gà sốt cà chua chua trong lò
Bão hòa và ấm áp trong thời tiết xấu, bạn có thể ăn thịt viên với sốt kem chua cà chua. Nếu muốn, bạn có thể thay thế nấm với bất kỳ nấm khác, thơm hơn, và rắc bề mặt của món ăn với pho mát grated trong baking cuối cùng.
Thành phần:
Đối với thịt viên:
- phi lê gà - 520 g;
- sữa - 15 ml;
- trứng - 1 miếng;
- Tỏi khô, húng tây - 1/2 muỗng cà phê.
- champignons - 265 g;
- Bơ - 20 g.
Đối với nước thịt:
- kem chua - 135 ml;
- nước dùng gà - 465 ml;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua (dán) - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Sau khi làm tan bơ, nấm trên đó cho đến khi chúng chín. Kết nối các thành phần còn lại từ danh sách với nhau và tạo thành thịt viên từ chúng. Đặt thịt viên và nấm trong khuôn. Hòa tan tinh bột trong nước dùng lạnh và thêm nguyên liệu còn lại vào. Đổ nội dung của mẫu với nước sốt đã chuẩn bị. Để đĩa trong nửa giờ ở 170 độ.
Nếu bạn quyết định làm thịt viên gà sốt kem chua trong multivark, sau đó lặp lại các bước tương tự, nhưng điền vào nước sốt với thịt viên, chọn tùy chọn "Quenching" trong 40 phút.