Salad hoa cúc không chỉ là một món salad tuyệt vời, nhưng cũng khá hữu ích. Nó có thể được phục vụ không chỉ như một món ăn, mà còn là một món ăn riêng biệt. Hãy cùng nhau tìm hiểu một số công thức ban đầu để chuẩn bị.
Công thức cho món salad "Hoa cúc" với kiwi
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 0,5 chiếc;
- Bắp cải Bắc Kinh - 4 lá;
- ham - 50 g;
- quả kiwi - 2 chiếc;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị một món salad, tất cả các thành phần cần thiết được cắt thành các dải mỏng. Kiwis trước mỏ, bóc vỏ. Một vài miếng còn lại để trang trí món salad và phần còn lại được đặt ở đáy bát salad. Thêm một ít mayonnaise, bao gồm tất cả mọi thứ đồng đều băm nhỏ bắp cải Bắc Kinh, rắc giăm bông, sau đó đặt dưa chuột và trang trí hàng đầu với lát kiwi. Mỗi lớp được làm bằng nước sốt mayonnaise tự làm và chúng tôi gửi món salad đã sẵn sàng để ngâm tẩm trong tủ lạnh trong vài giờ.
Salad hoa cúc với nấm
Thành phần:
- champignons - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- trứng gà - 3 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- phô mai - 150 g;
- dầu thực vật:
- mayonnaise;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mỏ Champignons, đổ nước nóng, đậy nắp và đứng trong 5 phút. Sau đó, chất lỏng được xả nhẹ nhàng, nấm được làm mát và làm sạch. Gấp chúng trong một cái chảo với nước muối và đun sôi cho đến khi nấu chín trong 7 phút. Sau đó, cẩn thận loại bỏ nấm với tiếng ồn, cắt thành lát và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín. Một cách riêng biệt, chúng tôi đi qua hành tây xắt nhỏ, thêm hạt tiêu và muối vào nó. Chúng tôi đun sôi khoai tây trong một đồng phục, sạch sẽ và chà xát một khoai tây trên một vắt lớn trên dưới cùng của tấm. Trên đầu, đặt 1/3 hành tây chiên.
Chúng tôi làm cho một "lưới" dễ dàng với mayonnaise và phủ nó với một lớp nấm thậm chí. Trên một vắt lớn, chúng tôi chà xát 1 quả trứng gà, cố gắng để đảm bảo rằng nó hoàn toàn bao gồm nấm. Một lần nữa chúng tôi mỡ salad với mayonnaise, và sau đó chà phần thứ ba của pho mát. Lặp lại tất cả các lớp một lần nữa trong cùng một trình tự, từ trên vẽ một bông cúc mayonnaise và loại bỏ các salad đã chuẩn bị trong 2-4 giờ trong tủ lạnh, để tất cả các sản phẩm được ngâm kỹ.
Salad hoa cúc với que cua
Thành phần:
- trứng gà - 5 chiếc;
- Que cua - 250 g;
- phô mai - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- táo - 1 miếng;
- mayonnaise - 200 ml.
Chuẩn bị
Trứng được luộc, làm sạch vỏ và cẩn thận tách protein ra khỏi lòng đỏ. Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị que cua , được cắt thành hình khối, hoặc cọ xát bằng nĩa. Bóng đèn được làm sạch, nghiền nhỏ và đổ nước lạnh. Pho mát, protein và táo, bóc vỏ, chà xát trên một vắt lớn. Bây giờ lây lan các lớp salad: đầu tiên đặt lòng trắng trứng, sau đó pho mát, hành tây, sau đó mayonnaise, gậy, táo và mayonnaise một lần nữa.
Salad hoa cúc với cá ngừ
Thành phần:
- cá ngừ đóng hộp - 300 g;
- táo - 1 miếng;
- trứng - 5 chiếc;
- phô mai - 250 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Trứng được luộc chín, làm sạch, chúng tôi tách protein từ lòng đỏ và chà xát chúng cùng với phô mai riêng biệt trên một vắt nhỏ. Chúng tôi lột vỏ táo ra khỏi vỏ và lõi, xay nó trên một cái vắt lớn. Cá ngừ đóng hộp đóng hộp với một ngã ba cho đến khi sự hình thành của một khối lượng ủy mị.
Hành tây nghiền nhỏ hình khối. Bây giờ đặt salad trong các lớp trong một bát salad theo thứ tự sau: lòng trắng trứng đầu tiên, cá ngừ, hành tây, táo, pho mát và lòng đỏ. Tất cả các lớp, ngoại trừ lớp cuối cùng, nhẹ nhàng phủ bằng mayonnaise. Đó là tất cả, salad đã sẵn sàng, nó vẫn chỉ để trang trí nó với một hoa cúc được làm từ bắp cải đỏ.