Mặc dù sự đơn giản của ý tưởng và việc chuẩn bị nhanh chóng, trứng chiên với cà chua đơn giản là ngon miệng và ngon miệng. Chúng tôi cung cấp các biến thể của một món ăn như vậy với việc bổ sung các thành phần khác nhau, và cũng cho bạn biết làm thế nào để chiên trứng với cà chua ở Trung Quốc.
Cách nấu trứng chiên với cà chua và hành tây - công thức
Thành phần:
- Trứng gà - 3 miếng;
- cà chua tươi - 185 g;
- salad hành tây - 30-50 g;
- bơ - 20 g;
- dầu hạt hướng dương không có mùi - 20 ml;
- Hạt tiêu (xay) và muối thô đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong khi chuẩn bị món ăn, chúng tôi làm sạch bóng xà lách, cắt nó với những lát nhỏ và đặt chúng trên chảo chiên nóng, trong đó chúng tôi sẽ đổ dầu hướng dương và làm tan chảy kem. Sau một phút, thêm cà chua thái lát và rau chiên với nhau trong mười lăm phút nữa. Bây giờ chúng tôi lái vào chảo chiên trứng gà, thực phẩm podsalivayem và nếu muốn, hạt tiêu, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đứng chảo trên lửa cho đến khi sự sẵn sàng đầy đủ (làm trắng) của protein. Lòng đỏ có thể được để lại toàn bộ, hoặc nó có thể được trộn lẫn hỗn loạn với một thìa hoặc thìa cùng với protein, cà chua và hành tây và để lại cho một phút trong chảo.
Bạn cũng có thể nấu trứng chiên với hành tây, cà chua và ớt ngọt Bungari, thêm rau thái hạt lựu cùng với cà chua.
Trứng chiên với cà chua và nấm
Thành phần:
- Trứng gà - 3 miếng;
- cà chua tươi - 185 g;
- nấm - 90 g;
- bơ - 20 g;
- hướng dương không có dầu hương vị - 20 ml;
- Hạt tiêu (xay) và muối thô đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nếu bạn không thờ ơ với nấm, sau đó trứng, chiên với công thức này, sẽ không có nghi ngờ đến theo ý thích của bạn. Bạn có thể lấy cả nấm rừng và champignons. Loại thứ hai được chuẩn bị nhanh chóng và không yêu cầu xử lý nhiệt sơ bộ. Lâm sản sau khi rửa phải được đun sôi trong hai mươi phút. Chúng tôi cắt nấm đã chuẩn bị một chút và đặt chúng vào một cái chảo, mà chúng tôi làm nóng trước bằng hỗn hợp dầu kem và dầu hướng dương. Chiên khối lượng nấm cho đến khi tất cả hơi ẩm bốc hơi, sau đó chúng tôi đặt một lát cà chua thành lát và cho nó mười lăm phút để nướng. Bây giờ chúng tôi lái xe vào trứng chiên, đổ các nội dung của chảo và tùy chọn tiêu. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu và chuẩn bị món ăn cho đến khi lòng trắng trứng đã sẵn sàng.
Nếu muốn, trứng có thể được cắt sơ bộ thành một cái bát và đánh một ít muối và hạt tiêu với sự giúp đỡ của một cái đánh trứng, và sau đó chỉ đổ vào chảo với nấm và cà chua.
Cà chua chiên với trứng và xúc xích - công thức
Thành phần:
- Trứng gà - 3 miếng;
- cà chua tươi - 185 g;
- xúc xích hun khói hoặc giăm bông - 120 g;
- bơ - 20 g;
- hướng dương không có dầu hương vị - 20 ml;
- Hạt tiêu (xay) và muối thô đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Dinh dưỡng và piquancy cho món ăn sẽ cho xúc xích hun khói hoặc giăm bông. Nó phải được cắt thành dải và đặt trong một chảo nóng với một loại kem và dầu hướng dương. Sau một phút, thêm cà chua thái lát vào thùng chứa, cho nó một chút màu nâu, và lái trứng. Chúng tôi thêm muối vào hương vị và hạt tiêu và chiên các thành phần của chảo trên lửa nhỏ cho đến khi trứng đã sẵn sàng.
Cà chua chiên với trứng ở Trung Quốc
Thành phần:
- Trứng gà - 5;
- cà chua tươi - 380 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- nước tương và giấm rượu - 5 giọt mỗi lần;
- rượu vang trắng - 15 ml;
- dầu ô liu - 55 ml;
- Hạt tiêu (xay) và muối thô đá - để nếm thử.
Chuẩn bị
Không giống như các công thức nấu ăn trước đó, trứng và cà chua được chuẩn bị riêng và trộn vào một cái bát trước khi ăn. Để thực hiện ý tưởng của một quả trứng, chúng tôi lái xe vào một cái bát, thêm muối và roi nó một chút. Đổ khối trứng vào chảo được đun nóng bằng dầu và chiên cho đến khi sẵn sàng làm trứng tráng.
Chúng tôi thay trứng vào một cái đĩa và đổ một loại dầu khác vào chảo, chiên một ít tỏi lên và trải cà chua thái lát. Thêm rượu, giấm và nước tương, thêm cà chua và hạt tiêu để nếm, chiên cho đến khi mềm và phục vụ, trộn với trứng đã chiên.