Món ăn từ kefir

Từ kefir bạn có thể chuẩn bị các món ăn khác nhau: salad, món đầu tiên và thứ hai, bánh ngọt. Nó rất thường được sử dụng như là một thay thế cho mayonnaise, kem chua hoặc bơ. Món ăn từ kefir chua cũng được biết đến. Bạn có thể chỉ cần nhớ tất cả các okroshka yêu thích của chúng tôi, mà chúng ta thường nấu ở nhà. Ngoài ra trong kefir có chứa vitamin D và B, mà ngăn cản chúng ta kiệt sức, đảm bảo việc bảo quản men răng, rụng tóc và các bệnh khác ảnh hưởng đến sự trao đổi chất. Hãy xem xét với bạn một số công thức nấu ăn thú vị của các món ăn với kefir.

Món ăn từ sữa chua và phô mai

Thành phần:

Đối với sprinkling:

Chuẩn bị

Vì vậy, đầu tiên chúng tôi chuẩn bị bột: trộn trong một bát bột, bột yến mạch, đường, quế, đổ sữa và dầu thực vật. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và đặt sang một bên shtraysel sẵn sàng. Đối với bánh nướng nhỏ, trộn bột mì với bột nở và quế. Trong một tách riêng biệt, đánh trứng với phô mai, đổ kefir, dầu thực vật và bỏ đường. Táo chà trên một vắt lớn và trộn với tinh bột. Trong hỗn hợp bột đổ trứng, thêm táo và hạt nạo, trộn đều. Bây giờ trải bột trên khuôn và trang trí đầu với một rắc. Nướng bánh nướng xốp trong lò trong 25 phút ở nhiệt độ 190 độ. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của cây tăm và phục vụ bánh ngọt mềm và thơm cho bàn.

Món ăn từ kefir trong một multivark

Bánh, nấu chín trên kefir, biến ra ngon ngon và dễ dàng. Món ăn này là hoàn hảo cho trà.

Thành phần:

Chuẩn bị

Trứng đập tốt với đường trong bọt dày đặc. Dần dần đổ kefir, thêm vanillin, cho bơ tan chảy và một chút muối. Tất cả đánh đều hoặc đánh đều. Tiếp theo, đổ bột đã rây và bột nở. Khuấy đều cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất và nếu muốn, thêm vỏ cam nghiền. Đổ bát multivarka bột, dầu với dầu. Nướng bánh kefir trong chế độ "Nướng" trong khoảng 50 phút. Sau khi tín hiệu sẵn sàng, chúng tôi lấy bánh ra, làm nguội và rắc nó với bột đường. Bánh ngọt ngon trên kefir trong một multivarquet đã sẵn sàng!

Món ăn dưa chuột và sữa chua

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức ban đầu khác - súp kefir với dưa chuột. Món ăn này là một đại diện truyền thống của ẩm thực Bulgaria. Nó được chuẩn bị trong một vài phút và không có gì nên được luộc hoặc chiên.

Thành phần:

Chuẩn bị

Dưa chuột tươi, cắt vỏ, nếu nó là khó khăn, và sau đó thái nhỏ hoặc cọ xát dưa chuột trên một vắt lớn. Kefir được trộn với nước lạnh và đánh cùng nhau trong một máy xay sinh tố với tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Thêm muối, hạt tiêu và dầu thực vật vào khẩu vị. Thì là màu xanh lá cây được rửa sạch và nghiền nát. Quả óc chó được cắt nhỏ. Trong một cái đĩa, chúng tôi trải dưa chuột, sau đó là rau diếp và từ trên cao, chúng ta đổ đầy khối lượng kefir. Trước khi ăn, rắc súp với quả óc chó.