Pies yêu, có lẽ, gần như tất cả mọi thứ. Thực phẩm như vậy, tất nhiên, là rất cao calo, và nó không phải là giá trị tham gia một ưa thích với nó. Nhưng đôi khi bạn có thể cho một chút chùng. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho patties chiên ngon với khoai tây.
Khoai tây chiên với khoai tây
Thành phần:
- bột mì chất lượng cao - 2 chén;
- men khô nhanh hành động - 1 muỗng cà phê;
- muối (không thêm) - nhúm;
- nước lọc - 300 ml;
- Dầu hướng dương (không mùi) - 15 ml;
- đường cát - 40 g;
- hành tây - 130 g;
- khoai tây - 500 g;
- muối.
Chuẩn bị
Men của hành động nhanh chóng, đường và 30 g bột được đổ vào nước ấm. Để thìa trong 20 phút - men phải "đi vào cuộc sống". Sau đó, chúng tôi đổ phần còn lại của bột, tốt nhất là nó đã được rây. Solim, đổ dầu và trộn bột. Chúng tôi bao gồm nó và để nó đi. Bây giờ chúng tôi đang tham gia vào nhồi. Chúng tôi làm sạch khoai tây và đun sôi nó. Trước khi vàng chúng tôi vượt qua hành tây nghiền nát. Chúng tôi biến khoai tây đã chuẩn bị thành bột nhuyễn, muối, tiêu, cho hành tây và trộn. Từ bột nhô lên, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ, sau đó được nhào trộn, vào trung tâm, chúng tôi nhồi từ khoai tây và hành tây và vặn các cạnh. Bây giờ các khoảng trống kết quả được chiên trong dầu cho đến khi một lớp vỏ ruddy dễ chịu.
Khoai tây chiên với khoai tây
Thành phần:
- bột mì - 1 kg;
- trứng gà - 1 miếng;
- đường cát - 25 g;
- sữa - 500 ml;
- muối - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 60 ml;
- men ép - 50 g;
- hành tây - 140 g;
- khoai tây -1 kg.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết nối trứng, bơ, đường và muối. Chúng tôi đặt men tươi trong sữa ấm, trộn cho đến khi hòa tan và trộn với khối lượng đã chuẩn bị trước đó. Nhào bột, dần đổ bột. Chúng tôi phủ nó bằng khăn ăn, vì vậy nó không bị khô và để trong tủ lạnh. Khi nó xuất hiện, xoay nó lại và để nó lại. Để làm đầy, nấu khoai tây bóc vỏ. Chúng tôi nhào nó và thêm hành tây chiên. Để nếm muối, hạt tiêu, bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc nghiền nát. Bây giờ chúng ta bắt đầu hình thành bánh nướng. Chúng tôi bôi trơn bề mặt làm việc bằng dầu thực vật, chia bột thành bánh và đặt một ít bột khoai tây vào từng miếng. Các cạnh được gắn chặt với nhau và hơi ép xuống các miếng thịt. Chiên chúng trong dầu cho đến khi màu đỏ.
Khoai tây chiên giòn với khoai tây
Thành phần:
- bột - 700 g;
- muối - 1 nhúm;
- trứng -1 pc.;
- khoai tây - 500 g;
- champignons - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong bột rây thêm muối, trứng và đổ vào nước. Chúng tôi nhào bột, và nó là mong muốn để trộn nó trong 5 phút, và sau đó bạn có thể bao gồm nó với một chiếc khăn và để lại trong 15 phút.Chúng tôi làm sạch khoai tây, nấu ăn và lắc chúng. Champignons với hành tây được thái lát và chiên cho đến khi nấu chín. Chúng tôi kết hợp khoai tây với hành tây và nấm, muối để nếm và tiêu. Từ bột, chúng tôi tạo thành bánh. Đặt đầy và vặn các cạnh. Chiên patties trong dầu thực vật.
Khoai tây chiên với khoai tây
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 kg;
- men khô tác dụng nhanh - 10 g;
- muối - 1,5 muỗng cà phê.
- nước - 2,5 ly;
- kem chua - 1 ly;
- đường - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- khoai tây luộc - 500 g;
- hành tây chiên - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trong một thùng chứa sâu, đổ 3 chén bột đã rây. Chúng tôi đặt men khô, đổ vào nước ấm và trộn đều. Hãy để khối lượng đứng trong 10-12 phút. Sau đó thêm đường, muối và kem chua. Trộn lại, thêm phần còn lại của bột và nhào bột. Chúng tôi để nó phù hợp. Cho hỗn hợp làm đầy khoai tây nghiền luộc và hành tây chiên, muối, hạt tiêu để nếm. Tiếp cận bột được chia thành các quả bóng, sau đó ép xuống một chiếc bánh và đặt bên trong điền. Các cạnh được gắn chặt lại với nhau và nhẹ nhàng ép xuống với các miếng thịt, sau đó được chiên cho đến khi màu đỏ trên dầu.