Lazy vareniki là một cách lý tưởng để thưởng thức hương vị món ăn yêu thích của bạn mà không cần thời gian và công sức không cần thiết. Các thành phần để làm đầy, có thể được phô mai cottage hoặc các sản phẩm khác: khoai tây, bắp cải, thịt, tất cả các loại quả mọng, rau xanh xắt nhỏ, phô mai.
Làm thế nào để nấu ăn vareniki lười biếng?
Việc chuẩn bị vareniki lười biếng được giảm xuống một hỗn hợp bột, trong đó, ngoài các thành phần truyền thống, các sản phẩm để làm đầy được thêm vào.
- Trước khi sử dụng bột phải được sieved. Do mức độ ẩm khác nhau của sản phẩm, số lượng của nó có thể khác với số lượng đã khai báo.
- Các sản phẩm thường được hình thành dưới dạng các lát hình chữ nhật hoặc bánh mỏng thu được bằng cách cắt một xúc xích hình thành từ một đế trên một bàn bột nhão.
- Việc nấu ăn bằng chảo vareniki lười biếng nhất bằng cách giảm các phần bột vào nước sôi bằng một cái muỗng ẩm.
Làm thế nào để nấu ăn vareniki lười biếng từ pho mát cottage?
Chuẩn bị vareniki lười biếng từ phô mai cho trẻ em và người lớn sẽ không khó khăn. Kết quả sẽ là một món ăn ngon, có thể được phục vụ thành công cho bữa ăn sáng, cho một bữa ăn nhẹ hoặc ăn tối, bổ sung với bơ, kem chua, mật ong, mứt yêu thích hoặc các chất phụ gia thích hợp khác hoặc nước sốt thích hợp.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 1 ly;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage được xay bằng đường, một chút muối và một quả trứng.
- Thêm bột, trộn nó, chia cục thành nhiều phần, từ đó cuộn xúc xích.
- Cắt các khoảng trống thành các khối, đun sôi trong nước, chờ cho nổi sản phẩm và giữ trong nước sôi trong một phút.
- Hương vị thơm ngon với bơ và phục vụ với kem chua.
Bánh bao lười biếng với khoai tây - công thức
Không kém ngon và bổ dưỡng sẽ là khoai lang lười biếng. Thay vì làm đầy phô mai, khoai tây nghiền được sử dụng trong trường hợp này, cần được làm sạch trước, đun sôi cho đến khi mềm và nghiền nát với lớp vỏ. Trước khi thêm các thành phần còn lại, đế được làm lạnh.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 180 g;
- muối, hạt tiêu, bơ, rau xanh, kem chua.
Chuẩn bị
- Làm sạch, cắt thành từng miếng và đun sôi cho đến khi mềm trong khoai tây muối.
- Chúng biến đổi khối lượng rau thành dạng tinh khiết, mát mẻ, trộn trong trứng, hạt tiêu, bột mì.
- Được cán từ gốc của các bó, cắt chúng thành nhiều phần.
- Nấu bánh bao lười biếng từ khoai tây trong 2-3 phút, tùy thuộc vào kích thước, hương liệu với dầu và ăn kèm với kem chua và rau xanh.
Lazy vareniki với manga
Nếu có một mong muốn để nấu ăn vareniki lười biếng mà không có bột, công thức tiếp theo với một manga sẽ phù hợp cho mục đích này cũng như có thể. Điều quan trọng là cung cấp cho bột một chút để đứng lên sau khi nhào, để cho những con chuột bị sưng, và các sản phẩm hóa ra mềm mại và mềm mại. Nếu độ ẩm của phần sữa đông quá mức, bạn nên tăng nhẹ phần của manga hoặc chỉ thêm một quả trứng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- manga - 8 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Trứng được đánh một chút với một chút muối và đường.
- Thêm phô mai, xay, trộn xoài, để trong 20-30 phút.
- Với bàn tay ẩm ướt hoặc một cái muỗng, những phần nhỏ của cơ sở được lấy, quả bóng hoặc bánh được hình thành và nhúng vào một thùng chứa nước sôi.
- Nấu ăn đậu nành vareniki 3 phút, ăn kèm với bơ và kem chua.
Lazy vareniki với bắp cải - công thức
Lazy vareniki với bắp cải, nấu chín theo công thức sau đây, sẽ giúp bạn tiết kiệm từ các sản phẩm mệt mỏi cho nhiều và lâu đúc. Việc làm đầy được bổ sung với bánh phẳng đã luộc từ bột đơn giản, có thể thu được bằng cách đơn giản cắt lá cờ hình thành mỏng bằng dao hoặc cắt tấm cán thành hình vuông hoặc hình thoi.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 320 g;
- nước - 150 ml;
- bắp cải - 0,5 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 40 ml;
- muối, hạt tiêu, bơ.
Chuẩn bị
- Dầu hành tây được chiên trong dầu thực vật.
- Thêm bắp cải xắt nhỏ, muối, tiêu, chiên, và sau đó cắt tỉa dưới nắp cho đến khi mềm.
- Từ bột mì, trứng, nước và một chút muối, nhào bột, để lại trong 40 phút.
- Tạo thành bánh từ bột, đun sôi chúng cho đến khi nấu chín trong nước muối, gấp vào một cái chao, sau đó trộn với bắp cải và một lát bơ.
Lazy vareniki trên công thức của Ý
Vui lòng với một phục vụ ban đầu và hương vị tinh tế nấu chín vareniki lười biếng trong tiếng Ý - mới. Cơ sở để tạo ra một thử nghiệm ở đây là phô mai ricotta mềm, và bản thân các sản phẩm cũng được cho phép trong nước xốt cà chua sau khi đun sôi. Thức ăn bổ sung không thay đổi trong quá trình nộp đơn sẽ được bào chế Parmesan.
Thành phần:
- Ricotta - 0,5 kg;
- grated Parmesan - 1/3 chén;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 3 răng;
- cà chua - 0,5 kg;
- dầu ô liu - 100 ml;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, ớt, rau oregano và húng quế.
Chuẩn bị
- Kết hợp trong một bát ricotta, bơ, hạt nhục đậu khấu, muối, hạt tiêu, ¼ chén parmesan và bột, khuấy với một ngã ba, lây lan trên một bảng, bột với bột mì.
- Tạo thành một bó mỏng, cắt thành từng mảnh, được hạ xuống thành nước sôi và đun sôi cho đến khi lên.
- Chiên hành tây trong một cái chảo, tỏi và một nhúm tiêu, thêm cà chua xay, gia vị, hầm trong vài phút.
- Họ bắt những bánh bao Ý lười biếng dân cư với một tiếng ồn và đặt chúng vào nước sốt.
- Cho phép sản phẩm 2-3 phút và phục vụ, rắc với Parmesan còn lại.
Bánh bao lười biếng với anh đào
Hương vị không bình thường và hương vị mùa hè tuyệt đẹp được mua lại bằng cách nấu chín đậu nành lười biếng với quả mọng. Trong trường hợp này, như một điền, một anh đào không có hố được sử dụng, có thể được thực hiện tươi, đông lạnh hoặc từ mứt. Bất kỳ quả mọng nào cần được loại bỏ phần nước dư thừa, đặt chúng trong một thời gian trong một cái chao, và sau đó trộn với tinh bột.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 3-5 muỗng canh. thìa;
- đường - 2-3 muỗng canh. thìa;
- anh đào không hạt - 300 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua, mứt.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage là mặt đất với trứng, đường, muối.
- Khuấy bột.
- Từ các phần của các hình thức cơ bản bánh, đặt ở trung tâm của mỗi 2-3 quả, đóng các cạnh, uốn chúng lên.
- Nấu các món ăn cho đến khi chúng nổi lên trong nước, ăn kèm với bơ, kem chua hoặc mứt.
Bánh bao lười biếng không có trứng
Công thức sau đây sẽ làm cho vareniki lười biếng ngon từ pho mát cottage mà không có trứng. Kết cấu của các sản phẩm sẽ nhẹ nhàng hơn bình thường, vì vậy trong trường hợp này, điều cực kỳ quan trọng là không làm quá tải các sản phẩm trong nước trong khi nấu và ngay sau khi phủ lên chúng với tiếng ồn trên đĩa. Đường có thể được thêm vào bột hoặc rắc với một món ăn khi phục vụ.
Thành phần:
- phô mai cottage - 700 g;
- bột - 200 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Căng phô mai với một chút muối và đường, và thêm bột mì.
- Được cán từ các thanh bột thử nghiệm, cắt từng sợi thành các thanh, luộc trong nước muối.
- Đổ ra các sản phẩm nóng với bơ và dùng kèm với kem chua.
Bánh bao lười với pho mát
Các phiên bản tiếp theo của món ăn cho những người không ăn ngọt, thích chế phẩm ẩm thực mà không có sự tham gia của đường. Bánh bao muối muối được chuẩn bị với việc bổ sung phô mai cứng, mà sẽ cung cấp cho các ghi chú hương vị khác thường cho yak. Như đệm, bạn có thể phục vụ kem chua, mayonnaise, hoặc bất kỳ nước sốt đa thành phần không đường.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- phô mai cứng - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 320-400 g;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Lúa phô mai với một chút muối, trứng và pho mát bào.
- Khuấy bột, cuộn xúc xích từ bột, cắt chúng thành nhiều phần.
- Đun sôi các phôi trong một thùng chứa nước sôi, trải trên một tấm trên một tấm, đổ với bơ tan chảy.
- Riêng biệt, món ăn được phục vụ với kem chua hoặc nước sốt khác.
Bánh bao lười biếng bí ngô
Lazy vareniki, công thức sẽ được trình bày sau, kết hợp hoàn hảo hương vị và lợi ích tuyệt vời. Bột cho các sản phẩm được chuẩn bị với bột bí ngô, nổi tiếng với số lượng vitamin và các nguyên tố có giá trị của sư tử chứa trong đó. Bữa ăn kết quả là giải pháp lý tưởng cho bữa sáng bổ dưỡng.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- bí ngô - 0,5 kg;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2-3 chén;
- đường - 4-6 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Bột bí ngô được cắt thành hình khối, cho phép trong chảo xào cho đến khi mềm, nước được đổ, và rau được đục bằng máy xay sinh tố.
- Lát pho mát cottage với đường, muối, trứng, thêm một bí ngô bí ngô làm mát.
- Khuấy bột, tạo thành từ cơ sở thu được của phôi ở dạng khối nhỏ hoặc bánh nhỏ.
- Đun sôi bánh bao bí ngô lười biếng trong nước muối, đổ với bơ tan chảy, ăn kèm với kem chua.
Bánh bao lười biếng với thịt
Phiên bản tiếp theo của thịt cho người ăn thịt đúng. Món ăn được chế biến với thịt băm nhỏ. Bạn có thể sử dụng thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm hoặc hỗn hợp của một số loại sản phẩm, bổ sung nó bằng hành tây nghiền. Thay vì chiên với chất làm nguội tiếp theo, bạn có thể đun sôi các sản phẩm trong một vài 15-20 phút.
Thành phần:
- bột - 300 g;
- thịt - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 0,5 ly;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- kem và nước sốt cà chua - 100 ml mỗi loại;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật, rau xanh.
Chuẩn bị
- Từ bột mì, trứng, nước, dầu ăn và một chút muối, trộn bột, và sau 40 phút cuộn nó thành một lớp mỏng.
- Xoay thịt với hành tây và tỏi trong một máy xay thịt, thêm muối, hạt tiêu, rau xanh, lây lan một lớp mỏng trên bột.
- Gấp lớp cuộn, cắt thành từng mảnh, nhúng vào bột và chiên cho đến khi đỏ mặt trong dầu.
- Đổ một ít nước với kem và cà chua, mùa.
- Nhồi đậu nành với nước sốt dưới nắp trong khoảng 15 phút.
Bánh bao lười biếng với rau xanh
Một phiên bản không đường khác của một món ăn ngon là vareniki lười biếng với pho mát cottage và các loại thảo mộc . Các sản phẩm luộc thu được có thể được phục vụ theo truyền thống với kem chua hoặc mayonnaise, rắc pho mát nóng và pho mát nạo, cũng như bổ sung với nước sốt cà chua, sẽ cho nó thêm juiciness và piquancy.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- xanh - 1 bó;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 300 g;
- nước sốt cà chua, kem chua hoặc pho mát;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage với muối, trứng.
- Thêm rau xanh xắt nhỏ, bột và trộn.
- Tạo thành các mẫu thử, bánh hoặc quả bóng, đun sôi chúng trong nước muối cho đến khi nấu chín, có hương vị với bơ, kem chua, phô mai hoặc nước sốt cà chua.
Lazy varenyky hấp trong multivark
Nấu chín vareniki lười biếng trong một multivarquet cho một cặp vợ chồng được đảm bảo để giữ lại một sự xuất hiện ngon miệng, không trở nên buồn ngủ và không nhận được khó chịu nếu bạn làm theo các yêu cầu của công thức này. Nếu muốn, các cơ sở có thể được hương vị với vanillin hoặc thêm các chất phụ gia khác theo khẩu vị của bạn: quả mọng, hoa quả khô, quả hạch.
Thành phần:
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 1 ly;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, bơ, kem chua.
Chuẩn bị
- Trộn phô mai với đường, muối và trứng, thêm bột mì.
- Từ các cuộn cơ sở thu được được cán, cắt thành khối.
- Đặt các phôi gia vị trên bàn nướng có dầu để hấp và nấu thức ăn ở chế độ hơi nước trong 10-15 phút.
- Đổ bánh bao đã sẵn sàng với bơ tan chảy và phục vụ với kem chua.