Nếu bạn thích bánh mì trắng, nhưng bạn phải ăn kiêng vì lý do sức khỏe hoặc giảm cân, hãy thử bánh mì pita với pho mát trong chảo. Món ăn này đến từ vùng Caucasus không chỉ thay thế cho món nướng của bạn, mà còn là một món ăn chính thức, mà bạn sẽ có thể nấu mà không cần nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra, bánh mì trắng không men này có thể điều chỉnh hoàn hảo sự cân bằng carbohydrate trong cơ thể.
Bánh mì Pita với pho mát và trứng trong chảo
Đối với bữa sáng, không cần thiết phải làm món trứng tráng truyền thống. Sự thay thế tuyệt vời của anh ấy, có thể được trao cho trẻ em một cách an toàn, sẽ là lavash của người Armenia với phô mai và trứng nhồi, được nấu trong chảo rán. Món ăn này có một hương vị tinh tế và tinh tế đáng ngạc nhiên.
Thành phần:
- lavash mỏng - 3 lá;
- trứng - 3 miếng;
- gậy cua - 95 g;
- phô mai - 75 g;
- Bơ.
Chuẩn bị
Cắt bánh mì pita thành những miếng nhỏ để chúng vừa với chảo. Trong một cái tô sâu, đổ một ít nước và một chút muối. Đun một miếng bơ vào chảo trên lửa vừa. Nhúng pita vào nước muối, để cho nó chảy ra và đặt bánh mì không men này vào chảo với bơ. Khi phần dưới của quả lavash có màu nâu nhạt, đánh trứng và trải nó bằng một cái muỗng trên bề mặt lá.
Sau khi protein là màu trắng, rắc món ăn với pho mát grated và gậy cua thái nhỏ và chiên trong 5-10 phút. Nhẹ nhàng biến phô mai lavash xuống và để lửa trong khoảng năm phút - sau đó món ăn sẽ đặc biệt tươi tốt. Khi pho mát tan chảy hoàn toàn và trứng đã sẵn sàng, loại bỏ các món ăn nhẹ từ lửa và cuộn nó với một cuộn hoặc một phong bì. Rất tốt trong một bánh mì pita trong chảo chiên, bạn có được phô mai suluguni.
Lavash với xúc xích và phô mai trong chảo
Có một lavash hữu ích, nhưng không quá nhiều calo. Nếu bạn thích một bữa ăn bổ dưỡng thịnh soạn, món ăn này sẽ phải ra tòa và như một bữa sáng ngon miệng, và như một món ăn vặt hữu ích suốt cả ngày. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng xúc xích nên được thực hiện chất lượng cao.
Thành phần:
- lavash - 2 miếng;
- parsley - 1 bó;
- xúc xích luộc của loại cao nhất - 200 g;
- phô mai cứng - 175 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Mỗi tấm bánh mì pita được cắt 3-4 dải dọc theo. Họ nên đủ dài. Nhai pho mát cứng với một vắt tay lớn, và cắt xúc xích thành những miếng nhỏ. Rau xanh (rau mùi tây) cũng cắt nhỏ. Trên một dải lavash, bị lệch khỏi mép 1 cm, trải một lớp xúc xích mỏng, phô mai nạo và ngò tây. Rắc với bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Thực hiện một cuộn cuộn lavash, gói cạnh của nó ở phía dưới. Công thức này cho bánh mì pita với phô mai trên chảo là rất đơn giản, vì vậy tất cả các bạn phải làm bây giờ là rang cuộn trên cả hai mặt trong một chảo chiên nóng với dầu thực vật. Đừng quên đóng chảo chiên bằng nắp. Việc chuẩn bị sẽ mất không quá 5-10 phút.
Bánh mì Pita với pho mát và rau xanh trong chảo
Bạn luôn có thể kết hợp ngon với hữu ích, và một món khai vị như vậy chứng minh nó. Món ăn này sẽ không chỉ cung cấp năng lượng cho cả ngày, mà còn giúp làm ướt cơ thể bằng các chất hữu ích do sự hiện diện của cây xanh - mùi tây, thì là, thì là, v.v.
Thành phần:
- Lavash Armenia - 3 miếng;
- rau xanh - 45 g;
- bơ;
- tỏi - 2 răng;
- dầu thực vật - 25 g;
- Phô mai Suluguni - 90 g;
- muối, gia vị;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Rửa sạch và băm nhỏ rau xanh. Gọt vỏ tỏi, lấy phần giữa và vắt qua máy ép. Ướp lạnh bơ và pho mát grate. Nếu dầu mềm, nó chỉ đơn giản có thể được trộn với pho mát grated. Muối hỗn hợp và thêm các loại gia vị (ớt bột, cà ri, rau mùi, ziru, vv). Họ sẽ cung cấp bánh mì pita với pho mát, chiên trong chảo, một hương vị độc đáo đặc biệt.
Lay ra điền vào một tờ bánh mì pita, trước đó cắt thành hình vuông. Gấp chúng với phong bì hoặc hình tam giác và mỡ từ trên cao với dầu thực vật. Chiên lavash Armenia trong một chảo chiên trên cả hai mặt trong 5-10 phút, định kỳ chuyển nó qua.