Mù tạt có thể nhấn mạnh hương vị của không chỉ món thịt, mà là món xà lách nhẹ đơn giản. Các ghi chú nhẹ nhàng có nhiều trong nước sốt mù tạt được kết hợp hoàn hảo với các thành phần ngọt, ví dụ, nước trái cây hoặc mật ong, vì vậy chúng tôi cũng sẽ chú ý đến công thức nấu ăn như vậy.
Mật ong mù tạt thay đồ cho món salad
Chất bổ sung mù tạt rất dễ bị hư hại do hàm lượng flavonoid cao trong hạt mù tạt (bằng cách này, đó là do họ mù tạt và cay), vì vậy bạn có thể chuẩn bị một cách an toàn cho món salad này và sử dụng trong một tuần. Và không có chất bảo quản nhân tạo!
Thành phần:
- mù tạc nguyên hạt - 1/4 muỗng canh;
- hoa mật ong - 1/4 thế kỷ;
- hẹ tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm rượu - 1 1/2 muỗng canh. thìa;
- muối.
Chuẩn bị
Chop các hẹ với một máy xay sinh tố. Để có thêm mật ong, mù tạt và giấm với sốt mayonnaise. Triệt để đánh bại sự thay đổi tính đồng nhất, sau đó ăn với muối để nếm.
Cam mù tạt
Màu cam luôn mang lại một chút tươi mát cho món ăn. Những lát cam quýt này có thể được tự ném vào món salad, và bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn bằng cách chuẩn bị một chiếc quần cải băng cam, rất thuận tiện để cất giữ trong tủ lạnh.
Thành phần:
- giấm balsamic - nửa thế kỷ;
- dầu ô liu - 2/3 sản phẩm;
- nước ép 1 quả cam;
- vỏ cam - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mù tạc - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong một bát nhỏ, đánh giấm balsamic với bơ, nước cam, vỏ cam và mù tạt với whisk. Khi nước sốt trở nên đồng nhất - bạn có thể phục vụ nó lên bàn.
Công thức cho mù tạt thay vì salad
Sữa chua mềm có thể thay thế tuyệt vời cho sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao hoặc nước sốt kem chua. Hãy thử làm món salad rau tươi với nước sốt này và tự mình xem.
Thành phần:
- sữa chua - 1/3 thế kỷ;
- dấm rượu vang đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu -1 muỗng canh. muỗng;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đánh tan sữa chua tự nhiên không có phụ gia hương vị với bơ và giấm cho đến khi đồng nhất. Trong nước sốt kết quả, thêm mù tạt, cũng như muối và hạt tiêu để hương vị.
Mật ong mù tạt thay đồ với các loại hạt
Thành phần:
- hạnh nhân mặt đất - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước cam - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 3 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- mật ong - 1/2 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm;
- tỏi - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Xay hạnh nhân hoặc dầu hạnh nhân trong bát máy xay, cùng với nước, mù tạc, mật ong và dầu ô liu. Tỏi được truyền qua máy ép và chất nhuyễn thu được cũng được thêm vào các thành phần còn lại của băng. Đánh tan tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố cho đến khi đồng nhất, và sau đó ăn với muối để nếm.
Việc tiếp nhiên liệu sẵn sàng để sử dụng có thể được đổ vào một cái lọ và được bảo quản trong tủ lạnh trong 3-5 ngày.
Mù tạt mặc quần áo với nam việt quất
Chúng tôi đã đề cập nhiều hơn một lần mù tạt được kết hợp với trái cây và quả mọng trong nước sốt, một xác nhận khác của thực tế này là công thức sau đây.
Thành phần:
- nước sốt nam việt quất - 1/4;
- Dijon mù tạt - 1/4 của mặt hàng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu - để nếm;
- giấm gạo - 1/4 sản phẩm;
- giấm táo - 1/4 c .;
- bơ đậu phộng - 1/4 thế kỷ;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Nước sốt việt quất, mù tạt Dijon, muối, hạt tiêu, tỏi, gạo và giấm táo được đặt trong máy xay sinh tố. Đánh đều tất cả các thành phần cho đến khi nhuyễn trong khoảng 30 giây, sau đó thêm đậu phộng và dầu thực vật, và sau đó một lần nữa whip thay đồ trong một phút. Nước sốt đã sẵn sàng nên có độ nhất quán dày và kem. Trước khi ăn nó nên được làm lạnh.