Salad với ớt chuông

Bungari hoặc ớt ngọt là một nền văn hóa rất phổ biến. Trong ớt ngọt có chứa nhiều chất hữu ích, cụ thể là: vitamin C, R và nhóm B, các nguyên tố vi lượng có giá trị và chất xơ thực vật, flavonoid, chất chống oxy hóa và capsoicin với số lượng nhỏ. Việc sử dụng hạt tiêu Bungari chưa qua chế biến trong các món ăn có lợi cho hệ thống tim mạch, tiêu hóa, bài tiết, thần kinh và miễn dịch của cơ thể con người. Việc sử dụng ớt ngọt thường xuyên có tác dụng phòng ngừa ung thư và bệnh Alzheimer hiệu quả.

Hạt tiêu Bungari là một phần của các món ăn khác nhau, nhưng nó rất hữu ích trong món salad. Vì vậy, thường xuyên hơn chúng tôi bao gồm hạt tiêu Bungari trong chế độ ăn uống của chúng tôi: đỏ, vàng, xanh lá cây - chúng tôi chuẩn bị món salad từ nó, đẹp và hữu ích.

Salad với ớt chuông đỏ, cà chua và pho mát

Thành phần:

hạt tiêu đỏ đỏ - 2 chiếc;
ớt cay đỏ tươi;
brynza (hoặc pho mát rennet tương tự khác) - khoảng 200 g;
cà chua chín đỏ - 1-3 chiếc.;
hành tây - 0,5-1 chiếc.;
tỏi - 2 tép;
rau xanh (húng quế, rau mùi tây, ngò tây, yêu thương);
dầu thực vật ép lạnh đầu tiên (ô liu, mù tạt, ngô, hướng dương);
nước cốt chanh.

Chuẩn bị

Chúng tôi cắt hành tây bóc vỏ thành vòng quý, hạt tiêu - ống hút ngắn, cà chua - lát. Phô mai cắt thành khối nhỏ (và nếu dryvat - ba trên một vắt lớn). Rau xanh, ớt cay và tỏi thái nhỏ. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần trong một bát salad.

Để làm đầy, trộn dầu thực vật với nước cốt chanh. Đổ salad và trộn. Bạn có thể sử dụng như một sữa chua không đường uống tự nhiên tiếp nhiên liệu. Chúng tôi phục vụ với các món thịt và cá.

Để làm salad của hạt tiêu, giăm bông và pho mát Bungari, chúng tôi không sử dụng phô mai , nhưng phô mai cứng (ví dụ như Hà Lan). Hàm đủ 200-300 g, các thành phần và tỷ lệ khác - như trong công thức trước (xem ở trên). Cà chua trong món salad này là không cần thiết.

Chua salad đậu và ớt chuông với giăm bông

Thành phần:

Ớt Bungari - 2 miếng;
đậu, đóng hộp màu đỏ hoặc màu trắng (hoặc luộc quả xanh non) - khoảng 200-300 g;
thịt lợn giăm bông - khoảng 200-300 g;
tỏi tây (hoặc bất kỳ bóng đèn) - 1 thân cây;
Rau xanh tươi khác nhau;
ớt đỏ nóng;
tỏi - 2 tép;
dầu thực vật ép lạnh;
giấm rượu vang tự nhiên.

Chuẩn bị

Mở lọ đậu và rót xi-rô. Chúng tôi rửa đậu bằng nước đun sôi và cho vào bát salad, cùng với giăm bông, cắt thành những miếng mỏng, mỏng. Chúng tôi thêm ống hút xắt nhỏ với hạt tiêu và tỏi tây Bungari (vòng tròn hoặc nửa vòng). Rau xanh, tỏi và ớt xắt nhỏ và cũng thêm vào bát salad. Rắc hỗn hợp dầu và giấm (tỷ lệ 3: 1) và trộn đều. Chúng tôi phục vụ như một món ăn độc lập cho một loại rượu nhẹ bảng ánh sáng.