Nếu bình thường bị vướng vào món ăn phục vụ đã không làm bạn hài lòng - hãy thử gửi một món ăn nhẹ cổ điển dưới dạng mới, ví dụ, dưới dạng trứng. Điền trứng Faberge - một phần ăn nhẹ thuận tiện, cũng dễ chế biến và dễ chịu, cũng như ăn uống. Làm thế nào để làm cho một jelly miệng-nước trong trứng, chúng tôi sẽ nói trong photorecept dưới đây.
"Eggs Faberge" - công thức
Thành phần:
- trứng (vỏ) - 10 chiếc.;
- nước dùng gà - 2 món;
- gelatin - 20 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- giăm bông - 150 g;
- ngô đóng hộp - 100 g;
- xanh - 1/2 chùm.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị trứng, nó là cần thiết để làm cơ sở cho chúng từ vỏ trứng. Đối với điều này, trứng được giải phóng từ các nội dung, bằng cách tạo ra một lỗ lớn từ đầu cùn của vỏ. Bạn có thể làm điều này với một tiếng leng keng, đấm rất nhiều lỗ xung quanh ngoại vi của lỗ tương lai, hoặc dao - khai thác nhẹ và tách các phần phụ.
Vỏ rỗng, trước tiên rửa sạch bên ngoài và bên trong bằng nước xà phòng hoặc soda, và sau đó đổ nước sôi và làm khô nó.
Trong khi trứng khô hoàn toàn, trong một nước dùng lạnh ngâm gelatin trong 1-2 giờ, và sau khi sưng hòa tan nó, làm ấm đế canh trên đĩa (không dẫn đến đun sôi!).
Nó vẫn còn để cắt thịt và rau, thành phần và số lượng trong đó có thể khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Thịt trong jellied cũng có thể được thay thế bằng cá, và, nếu muốn, cũng sẽ trang trí món ăn với hình cắt thành phần với sự giúp đỡ của hình dạng đặc biệt hoặc một con dao.
Bây giờ trộn rau và thịt và điền vào "salad" với vỏ trứng rỗng.
Và bước cuối cùng: đặt trứng trong bất kỳ hình dạng nào cung cấp cho họ sự ổn định, nó có thể là một ly, một tách cà phê, một giá đặc biệt, hoặc một khay cho trứng, và điền vào hỗn hợp nước dùng-gelatin với một phễu.
Bây giờ nó vẫn chỉ chờ đợi cho đến khi món khai vị nguội đi trong tủ lạnh, và sau đó bạn có thể làm sạch trứng từ vỏ ...
... và phục vụ cho bàn trang trí với rau xanh, rau, hoặc chỉ là một món ăn nhẹ được phục vụ trên một đĩa trắng.
Điền trứng - một công thức mà trong một vài giờ sẽ biến một món ăn quen thuộc thành một món ăn kỳ lạ có thể trang trí bất kỳ bàn tiệc nào. Hãy thử sử dụng công thức này và chuẩn bị không chỉ là một món tráng miệng mà còn là một món tráng miệng dễ dàng, làm đầy vỏ trứng với thạch yêu thích của bạn với miếng trái cây. Các thí nghiệm thành công và sự thèm ăn dễ chịu!