Đi du lịch vòng quanh Madrid , một khách du lịch hiếm hoi hài lòng với bánh sandwich của mình và không bị cám dỗ bởi bữa tối hoặc bữa tối hấp dẫn trong một nhà hàng Tây Ban Nha thực sự, khi tất cả người Tây Ban Nha đều yêu thích những bữa ăn ngon và nấu chín ngon miệng. Và hầu như tất cả các nhà hàng Tây Ban Nha là một nơi ấm cúng và truyền thống gia đình hàng thế kỷ, cảm xúc tươi sáng và mùi hương của các loại gia vị từ đầu bếp quyến rũ. Một số nhà hàng ở Madrid thậm chí còn được đánh dấu bằng một hoặc hai ngôi sao của hướng dẫn nhà hàng "Michelin". Danh sách riêng của các nhà hàng tốt nhất ở Madrid bao gồm hơn 150 cơ sở, dưới đây là một số nhà hàng:
- Botin . Ở mỗi thành phố có nhà hàng lâu đời nhất, ở Madrid là anh ta. Người ta nói rằng Goya vĩ đại từng làm việc ở đây một lần. Nhà hàng Botin ở Madrid đã được mở cửa vào năm 1725 và thậm chí đã nhập sách kỷ lục Guinness. Món ăn Thái - heo chiên hoặc thịt cừu. Ăn trưa bao gồm ba món ăn với giá khoảng 30-40 €, bên cạnh đó bạn có thể được cung cấp một thực đơn của Nga. Mỗi tối bạn đều hài lòng với dàn nhạc Tây Ban Nha trong trang phục dân tộc.
- "Asador Donostyarra" tồn tại trong một phần tư thế kỷ và từ lâu đã là một nơi yêu thích cho những thực khách sành ăn và những người sành ăn ẩm thực xứ Basque. Ở đây bạn có thể gặp gỡ những người nổi tiếng khác nhau và đội bóng của CLB Bóng đá Hoàng gia "Real". Nhà hàng mở cửa cho đến khi khách hàng cuối cùng.
- Posada de la Villa - một nhà nghỉ theo phong cách của thế kỷ XVII, một nội thất cổ với bàn gỗ sồi, phục vụ với các món ăn bằng đồng. Nhà hàng nổi tiếng với các loại rượu vang sưu tập, trong đó mỗi khách được cung cấp cổng hồi trước khi đặt hàng.
- Coral de la Moreria - mở gần Cung điện Hoàng gia vào năm 1957, một nhà hàng-flamenco. Nó thường tập hợp những người biểu diễn của điệu nhảy và nhạc sĩ này. Mỗi buổi tối bạn có một chương trình tuyệt vời, và như các món ăn chính bạn sẽ được cung cấp ham Iberia và ravioli với gan ngỗng.
- Sant Celoni là sản phẩm trí tuệ của bậc thầy Santi Santamaría, được trang trí sang trọng và là người đầu tiên nhận được hai sao Michelin. Nhà hàng lấy các món ăn Catalan làm cơ sở và cung cấp một yên ngựa với hẹ, một tartar nhẹ nhàng, một món hàu tôm hùm và nhiều món ăn ngon khác trong xử lý của đầu bếp. Trong cung cấp một danh sách rượu vang độc quyền.
- Ramon Freixa Madrid - một trong những nhà hàng cá di sản hấp dẫn ở Madrid, bằng cách này, cũng có hai ngôi sao Michelin. Các món ăn từ đầu bếp được coi là tôm hùm, nhưng cá tuyết trong nghệ tây, mực với thì là và ô liu, hàu tươi, giống như ngọc trai khác của thực đơn, chắc chắn là tuyệt vời.
- Zalacaín là cơ sở của các trường học ẩm thực cũ, một nơi yêu thích có uy tín cho các chính trị gia và doanh nhân. Nhà hàng nhấn mạnh sự hoàn hảo, bạn sẽ được cung cấp một loại rượu vang từ người sommelier huyền thoại Custodio López Zamarra, và như một món ăn chính bạn có thể chọn ragout từ biển, một gia cầm trong bánh phồng với nước sốt nấm, một con vịt sốt mâm xôi, salad tôm hùm và nhiều hơn nữa.
- Kabuki Wellington là nhà hàng Nhật Bản tốt nhất ở Madrid với một nhà bếp mở, ở đây bạn sẽ tìm thấy cá tuyết đen với truffle pate, phi lê Kobe, đuôi bò trong sốt teriyaki, ngâm trong marinovki và kiệt tác khác. Bạn cũng sẽ được cung cấp một thực đơn tráng miệng rộng và một bản đồ tuyệt vời của rượu sâm banh.
Để người sành ăn trên một lưu ý:
- Điều quan trọng nhất là ăn tối, người Tây Ban Nha không nhận ra đồ ăn nhẹ.
- Nhà hàng làm việc từ một giờ vào buổi chiều cho đến nửa đêm, quán cà phê và quán bar từ 7 giờ sáng đến tối đa 2-3 đêm, câu lạc bộ luôn là khách hàng cuối cùng.
- Siesta là một giờ cao điểm thực sự, tất cả các cơ sở ăn uống đều đông đúc.
- Việc ăn trưa hoặc ăn tối phức tạp là có lợi, chú ý đến kích thước của các phần.
- Món ăn Tây Ban Nha cổ điển - gazpacho, jamon, paella, tapas, súp tỏi.
- Luôn luôn và ở khắp mọi nơi đầu là 10%.
- Buổi tối thăm các nhà hàng tốt nhất bao gồm vát và trang phục đẹp.