Mặc dù các tính chất dược liệu của tất cả các loại mật ong, mật ong từ một quả bí ngô được coi là một trong những loại hữu ích nhất, nhưng cũng ngon của món ăn tự nhiên này. Cùng với hương thơm và hương vị to lớn, mật ong bí mật cũng hoàn toàn chiến đấu chống lại cảm lạnh và giúp làm sạch cơ thể, đặc biệt là gan, tạo ra tác dụng lợi tiểu mạnh.
Sản phẩm được lựa chọn hoặc chuẩn bị chính xác có thể được phân biệt với hôn nhân không chỉ cho một quả bí ngô nhẹ mà còn cho màu sắc: nó là màu cam tươi sáng, giống như bột giấy của quả bí chín trong một vết cắt, độ đồng nhất là rất lỏng, sản phẩm hoàn toàn trong suốt.
Tìm một mật ong bí ngô thực sự được bán khá khó khăn, thực tế là hoa bí ngô không có mật ong cao, và do đó tất cả các chi phí dành cho việc thu được sản phẩm hầu như không trả hết ở đầu ra. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu mật ong bí ngô với bàn tay của riêng bạn. Để làm điều này, bạn cần tối thiểu các thành phần.
Công thức cho bí ngô bí ngô
Đối với tên "bí mật bí mật" trên thực tế là công thức cho xi-rô bí ngô, được ủ trên cơ sở đường hạt và miếng bí ngô trực tiếp. Có một số kỹ thuật để nấu mật ong như vậy và chúng tôi sẽ bắt đầu với sự đơn giản và bền nhất.
Trước khi bạn có thể làm mật ong bí mật ở nhà, bạn cần phải chọn một quả bí ngô nhỏ, rửa sạch, lau khô, và sau đó tạo một lỗ nhỏ ở trên cùng của quả và chiết xuất hạt và sợi thông qua nó. Đổ khoang kết quả với đường lên đỉnh. Đối với sự lựa chọn của đường, rẻ nhất, nhưng ít hữu ích và ngon, sẽ được mật ong làm từ đường trắng thông thường, nếu bạn có thể có được đường nâu, sau đó chắc chắn sử dụng nó. Để trái ở nơi mát mẻ trong 10 ngày, trong thời gian này một lượng lớn nước ép sẽ bắt đầu phát ra từ quả bí ngô, điều này sẽ làm tan tinh thể đường và cung cấp một xi-rô bí ngô dày ở đầu ra.
Mật ong bí mật có đường nên được bảo quản trong lọ sạch và khô, thậm chí tốt hơn nên khử trùng trước khi sử dụng, và từ bột bí ngô còn lại, bạn có thể làm trái cây kẹo và sử dụng trong các công thức khác cho đồ ngọt.
Làm thế nào để làm cho bí ngô mật ong - một công thức
Công thức này được thực hiện trong cuộc sống nhanh hơn nhiều so với trước đó, trong vòng chưa đầy một giờ trên bàn của bạn sẽ là một lọ các món ngon bí ngô. Hạn chế duy nhất là từ một số lượng lớn bí ngô, không quá nhiều mật ong được sản xuất (khoảng 200 g mật ong với một pound bột giấy), và do đó công nghệ này có liên quan chính xác trong mùa bí ngô, khi cần thiết để đối phó với dư thừa của cây trồng.
Thành phần:
- bột bí ngô - 1 kg;
- đường cát - 185 g.
Chuẩn bị
Cắt bỏ dư lượng bột bí ngô của xơ và vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và bỏ vào chảo. Đổ bí ngô với đường và đặt nó vào điểm mà trái cây sẽ cho nước ép đi. Tiếp theo, hộp chứa mật ong trong tương lai đặt trên ngọn lửa và nấu trong khoảng 10 phút, dần dần loại bỏ xi-rô và đổ nó ra
Làm thế nào để lưu trữ mật ong bí ngô?
Nhờ sự phong phú của đường cát, mật ong bí ngô có thể thu hút một số lượng lớn các vi sinh vật dẫn đến thiệt hại của nó, và do đó vấn đề lưu trữ thành phẩm nên được thực hiện nghiêm túc. Một lựa chọn lưu trữ lý tưởng sẽ là bất kỳ thùng chứa thủy tinh được tiệt trùng và đóng chặt. Để lại mật ong để bảo quản chỉ ở nơi mát mẻ, hầm là lý tưởng, nhưng ngăn tủ lạnh thông thường cũng sẽ phù hợp.