Thông thường, cà chua xanh với cần tây đóng cửa cho mùa đông, và rất ít người biết rằng sự kết hợp của cà chua và cần tây cũng có thể trở thành cơ sở cho một món ăn ngon, tuyệt vời ngon trong cả lạnh và nóng.
Cà chua nhồi với cần tây và thịt
Thành phần:
- cà chua lớn - 6 chiếc;
- thân cây cần tây - 2 chiếc.;
- bánh mì breading - 1/4;
- Phô mai Feta - 1/2 muỗng canh.;
- gạo nâu (luộc) - 120 g;
- hành tây trắng - 100 g;
- Thịt bò xay - 560 g;
- lá bạc hà - 1/3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Củ cần tây được cắt nhỏ và để trong dầu ô liu trong 5-7 phút. Thêm hành tây nghiền nát vào nội dung thơm của chảo và tiếp tục nấu trong ba phút nữa. Bây giờ là lần lượt của thịt băm nhỏ, nó sẽ được chiên cho đến khi sẵn sàng. Các nội dung của chảo được trộn với gạo luộc và bạc hà tươi nghiền nát.
Cắt bỏ phần trên của cà chua và sử dụng một muỗng cà phê để loại bỏ lõi, mà không ảnh hưởng đến lớp bột giấy mỏng trên tường. Đổ đầy rau với cơm và gạo, rắc phô mai và bánh mì, và sau khi nướng nửa giờ ở 210 độ.
Cà chua nhồi với cần tây và dứa
Thành phần:
- hoa bông cải xanh - 1 món;
- hạt ngô - 1 món;
- couscous - nửa thế kỷ;
- hành tây đỏ - 30 g;
- capers - 2 muỗng cà phê;
- hạt cumin (xay) - 1 thìa cà phê;
- cần tây gốc - 120 g;
- dứa - 230 g;
- cà chua lớn - 8 chiếc.;
- phô mai cứng - 100 g.
Chuẩn bị
Để làm đầy nó là cần thiết để cứu hộ một rễ cần tây lớn grated với hành tây đỏ và blanched bông cải xanh cụm hoa. Ngay sau khi các loại rau trở nên mềm, chúng tôi kết hợp chúng với capers, couscous sẵn sàng, thì là và khối dứa. Chúng tôi bắt đầu trộn lõi rỗng của cà chua, rắc tất cả phô mai và nướng trong nửa giờ ở 190 độ.
Cà chua nhồi với cần tây, cà rốt và tỏi
Thành phần:
- cà chua (cỡ trung bình) - 2 chiếc;
- cà rốt - 80 g;
- một thân cây cần tây;
- hành tây trắng - 80 g;
- tép tỏi;
- rượu vang trắng khô - 25 ml;
- bánh mì breading - 30 g;
- grated Parmesan - 30 g;
- lá húng quế tươi.
Chuẩn bị
Cà rốt, hành tây và cần tây được cắt thành khối lớn và đánh với một máy xay sinh tố, thêm một tép tỏi. Khối lượng rau được chuyển đến một chảo chiên nóng, thêm rượu và gia vị, và sau đó chuẩn bị mọi thứ cho đến khi chất lỏng bốc hơi chính xác một nửa. Để cho rau nguội xuống, và sau đó kết nối nó với bánh mì vụn và pho mát bào. Chúng ta đổ đầy húng quế tươi và đổ đầy lõi cà chua rỗng. Nướng một bữa ăn nhẹ ở 180 độ trong 20 phút.