Chúng tôi từng nghĩ rằng bánh kếp - chiên từ khoai tây nghiền. Nhưng đây là món ăn phổ quát đến mức chúng có thể được nấu từ bất cứ thứ gì. Hãy xem xét với bạn công thức nấu ăn của bánh kếp từ bí ngòi. Chúng rất nhẹ, ngon và mềm. Ngoài ra, zucchini chứa ít carbohydrate hơn và chất xơ hữu ích hơn khoai tây. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu ăn!
Máy lắc bánh pizza
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- trứng gà - 2 chiếc;
- bột mì - 6 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- mỡ lợn là tùy chọn;
- muối, hạt tiêu, gia vị khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy zucchini, cẩn thận rửa chúng, khô và khô, một trên một vắt vừa và một - trên một máy xay lớn. Để trọng lượng nhận được, chúng tôi thêm trứng, chúng tôi đổ vào bột và chúng tôi đổ vào một số dầu thực vật. Một chút muối để nếm, thêm gia vị và trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn. Chảo chiên đặt trên lửa vừa, mỡ với mỡ heo phong phú và lây lan với sự giúp đỡ của một muỗng canh bánh kếp của chúng tôi. Chiên cho đến khi một lớp vỏ màu nâu vàng, ngon miệng, và sau đó cẩn thận xoay thìa ở phía bên kia. Bánh kếp có thể được phục vụ cả nóng và nguội hoàn toàn với kem chua, sốt mayonnaise hoặc kem chua và nước sốt tỏi.
Bánh kếp từ bí xanh và khoai tây
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- trứng gà - 2 chiếc;
- tỏi - 1 đinh hương;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước sôi ấm - 0,5 món;
- semolina - 1 mặt hàng;
- dầu thực vật hoặc dầu hướng dương - để chiên;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách đơn giản làm thế nào để nấu bánh từ courgettes. Đổ nước miếng với nước lạnh và để lại sưng khoảng 30 phút, lần này, bí đỏ của tôi, phơi khô và cọ xát trên một cái vắt lớn. Tỏi tinh khiết được ép qua một máy ép và trộn với một khối bí. Hỗn hợp thu được hơi khô, để loại bỏ chất lỏng dư thừa, ép nó qua gạc. Bây giờ, trong thuốc phiện sưng lên, thêm trứng, rau và đổ bột dần dần cho các bó. Tất cả điều này là muối để nếm, hạt tiêu và trộn đều. Bột nên hơi lỏng và không giống nhau. Trong chảo rán đổ dầu thực vật và hâm nóng nó. Trải bột rau nấu chín lên chảo với một muỗng canh và chiên bánh kếp ở cả hai bên cho đến khi lớp vỏ vàng hồng hào xuất hiện. Bánh kếp sẵn sàng trước tiên được chuyển đến một khăn ăn giấy để loại bỏ chất béo, và sau đó - để một món ăn đẹp. Chúng tôi phục vụ bánh kếp từ zucchini đến một bàn ấm với kem chua và rắc chúng với các loại thảo mộc tươi.
Bánh kếp từ bí ngòi không có trứng
Thành phần:
- zucchini - 300 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- soda - nhúm;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác, làm thế nào để nấu bánh từ courgettes. Công thức này là thực tế không khác với việc chuẩn bị thông thường của bánh, nhưng có một mẹo nhỏ.
Và nếu bạn muốn làm ngạc nhiên những người thân yêu của bạn với một món ăn ban đầu tương tự, sau đó sử dụng lời khuyên của chúng tôi và chuẩn bị khoai tây trong nồi .