Một trong những chất độn phổ biến nhất cho bánh nướng trong khu vực của chúng tôi là sự kết hợp của hành lá và trứng. Bánh nướng với chất chiết như vậy có được nuôi dưỡng và có hương thơm tươi và hương vị phong phú. Người hâm mộ bánh ngọt tự làm sẽ rất vui mừng với món ăn này.
Bột để nướng một chiếc bánh với hành tây và trứng có thể là cả nấm men và phun, và đổ và đủ nhanh trong nấu ăn. Các hương vị trong bất kỳ hiệu suất là tuyệt vời.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh ngon với trứng và hành lá, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết hôm nay.
Chiếc bánh lười với trứng và hành lá
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir hoặc kem chua - 400 g;
- bơ - 165 g;
- đường cát - 35 g;
- muối - 5 g
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 275 g;
- bột nở - 15 g;
Đối với điền:
- hành lá - 1 bó lớn hoặc 2-3 nhỏ;
- trứng - 4 miếng;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Đối với điền, chúng tôi đun sôi trứng luộc chín, sạch sẽ và cắt thành hình khối. Hành lá, rửa sạch, sấy khô, thái nhỏ và trộn với trứng, muối và hạt tiêu.
Để làm cho bột, làm tan chảy bơ, thêm đường, muối, đổ kefir và đánh trứng. Sau đó, chúng tôi đổ bột trộn với bột nở và trộn kỹ cho đến khi thu được bột đồng nhất.
Trong hình thức nướng bơ thực vật hoặc kem có vị hơi nhỏ hơn một nửa bột, phân bố đồng đều phần trên của phần rót, nếu có thể, để lại khoảng 5 milimet từ mép, đổ bột còn lại lên trên và làm nó lên. Tiếp theo, nướng bánh trong lò nướng 200 độ đã được làm nóng trước khoảng ba mươi lăm phút.
Hãy làm mát bánh ngon và thơm của chúng ta đến một trạng thái ấm áp và phục vụ nó vào bàn.
Bánh phồng với cơm luộc, trứng, pho mát và hành lá
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- gạo ngũ cốc - 100 g;
- phô mai cứng - 300 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- hành lá - 1 bó lớn;
- xanh lá cây thì là - 1 bó;
- hạt tiêu;
- muối.
Chuẩn bị
Năm quả trứng, cũng như gạo, đun sôi trong các chậu khác nhau cho đến khi chúng hoàn toàn sẵn sàng trong nước muối và để nguội. Hành tây và thì là thái nhỏ và trộn với cơm, pho mát bào, trứng bóc vỏ và thái hạt lựu, muối và hạt tiêu. Việc điền đã sẵn sàng.
Puff bột được chia thành hai phần không bằng nhau. Cái lớn hơn được tung ra và phân phối trên một tấm nướng bánh. Đồng đều đặt trên cùng của điền, lệch từ cạnh hai cm, sau đó podvarachivaem trên điền và bôi trơn trứng bị đánh đập. Bao gồm lớp thứ hai cuộn lên đến kích thước mong muốn của bột, ép nhẹ vào đế và đã được tốt, đặc biệt là các bên được bao phủ bởi một quả trứng bị đánh đập, điều này sẽ không cho phép bánh mở trong quá trình nướng, và sẽ cho một bánh thô lỗ. Chúng tôi xuyên qua bề mặt từ trên cao ở một vài nơi và đặt chảo với một món ăn từ hai mươi lăm đến ba mươi phút trong lò nướng, đun nóng đến nhiệt độ 220 độ.
Chúng tôi lấy chiếc bánh đã chuẩn bị từ lò, đậy nó bằng khăn hoặc khăn và để yên trong ba mươi phút. Sau đó cắt thành nhiều phần, dọn ra bàn và thưởng thức!
Bánh với trứng và hành lá trong multivark
Thành phần:
- trứng - 10 miếng;
- hành lá - 1 bó lớn;
- bột mì - 7 muỗng canh. thìa;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- kem chua - 200 g;
- mayonnaise - 25 g;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Sáu quả trứng được luộc, làm sạch và cắt thành khối, trộn với hành lá thái lát,
Đối với bột, đánh bại bốn quả trứng với muối, thêm kem chua, mayonnaise, soda và bột, liên tục trộn. Chúng tôi nhận được một bột lỏng, trong sự thống nhất như một loại kem chua mỏng.
Trong một chén multivarka mỡ có chứa một nửa bột nấu chín, trên đầu trang ra đầy trứng với hành tây và trên đó bột còn lại. Chúng tôi nướng ở chế độ "Nướng" trong năm mươi lăm phút. Mười lăm phút trước khi nướng xong, lật bánh với đĩa hoặc đĩa sang phía bên kia.
Một chiếc bánh thơm ngon đã sẵn sàng.