Phần còn lại của một món ăn phụ từ bữa tối hôm qua không chỉ có thể được làm ấm lên, mà biến thành một món ăn riêng biệt. Một ví dụ sinh động của điều này là gạo Châu Á với rau, trong công nghệ rang trong đó ngũ cốc luộc được hâm nóng trên lửa cao trong chảo với những bức tường mỏng (chảo), thêm chất phụ gia vào khẩu vị.
Cơm với rau trong chảo
Tùy thuộc vào mùa trong kho vũ khí, luôn luôn có ít nhất một bộ rau cơ bản. Ngoài mùa, bạn có thể làm cơm với rau quả đông lạnh, theo một công nghệ tương tự. Chưa đầy nửa tiếng đồng hồ trên bàn của bạn sẽ thể hiện món ăn châu Á đích thực. Các cơ sở trong nó, bằng cách này, có thể dễ dàng được thay thế bằng thủy tinh hoặc mì lúa mì tốt.
Thành phần:
- gạo thành phẩm - 300 g;
- thịt xông khói - 2 lát;
- hẹ tây - 2 miếng;
- đậu xanh - 90 g;
- Ớt, hành lá - để nếm;
- nước tương - 15 ml.
Chuẩn bị
- Lây lan dầu trong chảo và ném vào nó hẹ xắt nhỏ và lát thịt xông khói. Khi chúng được làm chín, đổ hạt, thêm đậu và đậu nành.
- Chuẩn bị cơm chiên với rau thường xuyên khuấy trong khoảng 2-3 phút, và ăn kèm với ớt nóng và hành tây.
Cơm với rau ở Trung Quốc
Ở các vùng khác nhau của châu Á, cơm chiên được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Các phiên bản Trung Quốc thường bao gồm trứng sống nhanh chóng chiên trên lửa cao đầu tiên hoặc đổ ra trên đầu trong một vài phút cho đến khi sẵn sàng. Nó không thể nói rằng động thái này mang lại cho món ăn một sự xuất hiện ngon miệng, nhưng hương vị, những lợi ích và cảm giác no - chắc chắn.
Thành phần:
- gạo thành phẩm - 350 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- hành tây - 100 g;
- ớt ngọt - 100 g;
- một số ít đậu xanh;
- bởi một nhúm paprika và nghệ.
Chuẩn bị
- Đánh trứng tất cả các loại gia vị và đổ một phần ba vào chảo nóng. Chiên nhanh và đặt trên một đĩa riêng biệt.
- Lưu hành tây và hạt tiêu, cắt thành dải mỏng, cho đến khi một nửa chuẩn bị, thêm vỏ và đậu Hà Lan cho họ.
- Sau một vài phút, đổ trứng còn lại và trộn đều, đem đến nơi sẵn sàng.
- Đặt gạo nóng ở Trung Quốc với trứng và rau, bổ sung nó với các loại thảo mộc.
Cơm tôm và rau
Các phiên bản Ấn Độ của công thức không liên quan đến rang ngũ cốc cùng với các thành phần khác từ danh sách các thành phần. Sau đó được kết hợp với nhau, bổ sung sữa dừa với cà ri, và sau đó phục vụ riêng biệt hoặc đổ vào trang trí trên đầu trang. Bột cà ri có thể được làm bằng tay của bạn, nhưng nó dễ dàng hơn nhiều để mua một hỗn hợp thơm đã được chuẩn bị trong các cửa hàng chuyên biệt.
Thành phần:
- sữa dừa - 400 ml;
- cơm luộc - 200 g;
- bơ - 50 g;
- hành tây - 100 g;
- cà ri dán - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- ớt ngọt - 100 g;
- cà chua - 100 g;
- đường - 10 g;
- Tôm - 400 g.
Chuẩn bị
- Sau khi làm tan bơ, dùng nó để ăn hành tây và tiêu.
- Thêm bột cà ri và tôm vào chảo.
- Khi động vật giáp xác đã sẵn sàng, đặt các khối cà chua và pha loãng tất cả sữa dừa.
- Để cà ri đun sôi, ngọt và muối, sau đó dùng cơm cà ri với rau ngay sau khi nấu.
Gạo với rau trong công viên
Gạo với rau quả - công thức là giá cả phải chăng và nhanh chóng, đặc biệt là nếu bạn sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm từ siêu thị và nấu nó bằng cách sử dụng các kỹ thuật hiện đại như một multivark. Sau này, sẽ cho phép hàn đều các thành phần do sự phân bố nhiệt chính xác, và bảo quản hương thơm và lợi ích của các thành phần.
Thành phần:
- gạo - 200 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- nước dùng - 300 ml;
- hỗn hợp rau quả đông lạnh - 200 g;
- rượu vang trắng khô - 50 ml;
- một chút rau oregano khô.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn nấu cơm với rau, hãy lưu hỗn hợp tan trong chế độ "Nướng". Khi nói đến một nửa nấu chín, đặt tỏi và rắc hạt rửa sạch.
- Có gạo dày dạn với rau, muối và rau oregano, thêm chất lỏng từ danh sách và chọn tùy chọn "Quenching" hoặc "Pilaf" trước tín hiệu.
Cơm gà và rau
Sự thay đổi này là đầy đủ các hương vị truyền thống của ẩm thực Trung Quốc: đậu nành, gừng, tỏi và ớt cay - một loại bốn không thể thay thế hoàn toàn bổ sung cho cá và gia cầm. Dưới đây chỉ là mô tả các tùy chọn cuối cùng, trong đó thịt và ngũ cốc được hầm với nhau cho đến khi mềm. Chuẩn bị trong một món ăn và với nhiệt độ thấp, gạo dễ dàng hấp thụ tất cả các hương vị và hương vị.
Thành phần:
- bông cải xanh - 200 g;
- thịt gà (phi lê) - 200 g;
- rễ gừng - 15 g;
- răng tỏi -2 chiếc;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- nước tương - 25 ml;
- gạo - 250 g;
- mảnh ớt - để nếm.
Chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần trong tô của thiết bị và đổ nước hai lần lượng gạo.
- Bật chế độ "Pilaf" và chờ tín hiệu.
- Sau đó, cơm hầm với rau được để yên trong 10-15 phút.
Cơm với rau trong lò
Bạn có thể nấu cơm với rau không chỉ ở định dạng styre-chiên mà còn ở dạng thịt hầm, dễ lắp ráp với nhau từ các sản phẩm còn sót lại trong tủ lạnh, nướng để ăn sáng hoặc thậm chí mang theo bên mình. Các carbohydrate và protein phức tạp có ích của các sản phẩm sữa và trứng làm cho món ăn ngon và bổ dưỡng, vĩnh viễn khắc phục cảm giác đói.
Thành phần:
- ớt ngọt - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- hạt đậu - 100 g;
- zucchini - 400 g;
- cà rốt - 200 g;
- một số ít rau thì là;
- cà chua bi - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- cơm luộc - 150 g;
- số ít mẩu bánh mì;
- một ít phô mai cứng.
Chuẩn bị
- Trước khi bạn nấu cơm với rau, xay và lưu lại 7 nguyên liệu đầu tiên trong danh sách.
- Kết hợp thịt nướng với vỏ, phân phối nó trong một khuôn và đổ một vài quả trứng bị đánh đập.
- Rắc phô mai và vụn.
- Nướng ở 180 độ trong 30-45 phút.
Cơm với thịt và rau
Để có được một biến thể thỏa mãn hơn về gạo với rau, thay thế thịt gia cầm trắng bằng thịt bò. Nó không phải là cần thiết để sử dụng cắt giảm tốn kém, kể từ khi miếng wiry cho chữa cháy sẽ là lý tưởng nếu chuẩn bị đúng cách và cũng bị giảm xóc. Ngoài một nguồn protein đáng tin cậy, cùng với thịt, bạn sẽ có được một nước dùng giàu có , một nhóm thích hợp.
Thành phần:
- nước tương - 45 ml;
- hoisin - 15 ml;
- gừng bào - 1 muỗng canh. muỗng;
- thịt bò - 500 g;
- hỗn hợp các loại rau để chiên - 400 g;
- cơm luộc - 400 g.
Chuẩn bị
- Khối thịt bò lớn màu nâu, mùa gừng, nước xốt và đổ nước.
- Đun sôi thịt trong khoảng một giờ, nếu cần đổ chất lỏng.
- Tách riêng hỗn hợp. Trộn với bột giấy.
- Phục vụ cơm với thịt bò và rau, đặt thịt bò lên gối từ trang trí.
Cơm với rau và nấm
Công thức nấu cơm truyền thống của phương Đông với các loại rau có nấm, bao gồm cải xoăn cải xoăn của Trung Quốc được gọi là "gai lan". Do không thể tiếp cận sản phẩm này trong khu vực của chúng tôi, tốt hơn là thay thế nó bằng một chất tương tự phổ biến hơn, như đậu xanh hoặc chùm hoa bông cải xanh trực tiếp trên thân thịt.
Thành phần:
- hạt đậu - 150 g;
- nước tương - 45 ml;
- mía đường - 25 g;
- nấm shiitake - 120 g;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- gạo nâu (luộc) - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
- Đổ đậu.
- Shiitake rescuer với hành tây xắt nhỏ, và khi độ ẩm dư thừa đi ra, thêm tỏi, đường và đậu nành.
- Trộn gạo nạc với rau, nấm và đậu nành, đánh một vài quả trứng và để cho chúng lấy, khuấy đều, trên lửa cao.