Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món thịt nguyên bản, không mất nhiều thời gian và năng lượng từ bạn. Cua bò trang trí mọi bàn lễ hội và dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày.
Công thức thịt bò với đầy rau
Thành phần:
- thịt bò - 500 g.
Đối với điền:
- nấm - 5 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 1 thìa cà phê;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt bò cắt thành lát mỏng, đánh đều, mỗi chút podsalivaem và hạt tiêu. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, đặt hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi mềm. Sau đó thêm ớt chuông nghiền và nấm. Chiên tất cả cùng nhau trên lửa nhỏ, khuấy liên tục, cho đến khi sự mềm mại của các loại rau. Sau đó, đổ đầy nước sốt cà chua và thêm muối và hạt tiêu vào.
Ở giữa mỗi miếng thịt đặt ra đầy rau, thu thập trong một túi và buộc lên sợi. Chuyển thịt vào một tấm nướng mỡ và nướng trong 40-45 phút ở 180 độ.
Nước dùng thịt bò với kem chua và pho mát
Thành phần:
- thịt bò - 600 g.
Đối với điền:
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- nấm khô - 30 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị - để nếm;
- hành lá;
- phô mai - 30 g.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch và cắt thành lát mỏng, dày khoảng 5 mm. Các mảnh mỏng hơn, kết quả càng ngon sẽ là các ống thành phẩm. Sau khi thịt bò này cẩn thận đánh bại, podsalivayem để hương vị, hạt tiêu và nghỉ ngơi để nghỉ ngơi.
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị điền. Đối với điều này, chúng tôi lấy nấm khô, đổ đầy nước và đun sôi cho đến khi nó đã sẵn sàng. Sau đó cắt chúng thành lát mỏng. Hành tây được bóc ra khỏi vỏ trấu, được cắt nhỏ và cắt nhỏ cùng với nấm trong chảo với việc bổ sung dầu thực vật. Sau khoảng 5 phút, chúng tôi thêm kem chua vào kem chua và hành lá xắt nhỏ. Ngọn lửa bị giảm đi và tất cả chúng ta cùng nhau thêm 5 phút nữa, và sau đó chúng ta tiến hành để tạo thành hình trụ.
Trên một lát mỏng trải ra ở giữa điền, lấy 4 cạnh thịt và kết hợp chúng, như một phong bì, với nhau, nắm bắt và sửa chữa tất cả các cạnh trên cùng với một cây tăm. Chúng tôi đặt các hộp mực hoàn thành trên một tấm nướng bánh, bôi trơn bằng dầu. Lò được bật và đun nóng đến 200-220 độ trước. Mỗi tuabin hơi bôi trơn với kem chua và đặt trong nửa giờ trong lò, giảm lửa đến 180 độ. Phút cho 30 để sẵn sàng, rắc các món ăn với pho mát grated.
Bò thịt với nấm
Thành phần:
thịt bò - 500 g.
Đối với điền:
- champignons - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai - 200 g;
- gia vị - để nếm;
- xanh - để trang trí;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị đầy. Đối với điều này, chúng tôi làm sạch hành tây, cắt nhỏ các hình bán nguyệt và chiên cho đến khi màu vàng dịu dàng. Thêm nấm và hơi phồng lên. Solim, hạt tiêu làm đầy hương vị và loại bỏ khỏi lửa. Thịt cắt thành lát mỏng, đánh nhẹ bằng búa và hơi muối.
Sau đó, điền vào nấm phân bố đồng đều, lây lan nó với một muỗng cho mỗi lát thịt. Sau đó, chúng tôi thu thập thịt bò dưới dạng một cái túi và buộc chặt từng cây tăm bằng tăm. Tiếp theo, đặt các túi thịt trong một hình dạng chịu lửa, dầu với dầu.
Nướng thịt bò với nấm trong lò, đun nóng đến nhiệt độ 200 độ, khoảng 20 phút. Vào cuối thời gian, món ăn của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Rắc viên nang với phô mai và gửi thêm 5 phút nữa trong lò. Sau đó, chúng tôi chuyển các túi thành các đĩa, rắc rau xanh và phục vụ chúng lên bàn.
Quan tâm đến công thức nấu ăn lễ hội nhiều hơn, sau đó cố gắng làm cho pate từ phi lê gà hoặc salad móng ngựa - nó sẽ bật ra tinh xảo và ngon.