Bất kỳ thịt nào đòi hỏi một trang trí nhẹ nhàng và tươi mới, vì một miếng thịt lợn, tuy nhiên nó có vị ngon, vẫn còn trong loại món ăn mà chúng ta không được sử dụng để xem xét đặc biệt hữu ích. Hôm nay chúng ta sẽ tìm ra loại món ăn phụ để nấu cho thịt heo, để nhấn mạnh hương vị của thịt, nhưng không phải là quá bão hòa.
Thịt lợn với một món ăn phụ, nấu chín theo công thức nấu ăn của chúng tôi, sẽ được ăn đầu tiên.
Trang trí cho thịt lợn shish kebab
Shish kebab thường an toàn có thể làm mà không trang trí, nhưng nếu bạn có mong muốn bổ sung một món ăn, sau đó sử dụng cho mục đích này công thức nấu ăn cho như salad đơn giản, chẳng hạn như được thảo luận dưới đây.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1/4 chiếc.;
- bắp cải đỏ - 1/4 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- sữa chua - 1/4 thế kỷ;
- mayonnaise - 1/4;
- Dijon mù tạt - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Cải bắp. Cà rốt chà trên một vắt lớn. Cà chua cắt thành lát mỏng. Trộn mayonnaise và sữa chua, chúng tôi thêm mù tạt vào nước sốt và mùa rau quả chuẩn bị.
Trang trí cho thịt lợn chop
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ để bít tết, hoặc chop từ thịt lợn, sau đó bạn đã có thể được kỹ lưỡng hơn và chọn công thức nấu ăn mạnh hơn, một trong số họ được trình bày dưới đây.
Thành phần:
- khoai tây - 6-8 miếng;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 200 g;
- kem chua - 1 món;
- grated hard cheese - 1 món;
- muối, tiêu;
- hành lá.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Chúng tôi rửa sạch khoai tây và đánh chúng bằng đất, sau đó đổ củ bằng dầu và cho vào khay nướng. Nướng khoai tây và nấu chín, sau đó cắt chúng ra làm đôi và bóc bột giấy, cố gắng không làm tổn thương da. Vứt khoai tây xay nhuyễn, thêm bơ, kem chua, muối và tiêu. Đổ đầy vỏ khoai tây rỗng với một khối bột và rắc phô mai. Chúng tôi nướng khoai tây dưới lò nướng cho đến khi pho mát tan chảy. Phục vụ, rắc hành lá xắt nhỏ.
Trang trí cho thịt lợn trong lò
Thành phần:
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu ô liu - 1/3 thế kỷ;
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- hun khói hun khói - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Đối với món salad:
- couscous - 1 1/3 của bài báo;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau bina - 2 món;
- cà chua bi - 10-12 miếng;
- "Feta" - 113 g;
- ớt đóng hộp - 3-4 chiếc.;
- mùi tây;
- hạnh nhân (vảy);
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Để làm đầy, trộn tất cả các thành phần và đánh trứng chúng với whisk cho đến khi mịn.
Trong chảo, hâm nóng 1 muỗng canh. một thìa bơ và xào couscous cho đến khi vàng nâu (4-5 phút). Đổ đầy 2 cốc nước và đun sôi. Lửa giảm và nấu couscous cho đến khi nước được hấp thụ. Sẵn sàng couscous là hơi mát mẻ.
Trộn với nhau rau bina non, cà chua thái lát, phô mai, tiêu, rau mùi tây và quả hạnh nhân. Thêm couscous và mặc quần áo. Việc trang trí cho thịt lợn nướng đã sẵn sàng.
Trang trí cho goulash thịt lợn
Nó khá khó để chọn một trang trí cho goulash, nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ đồng thời chuẩn bị một món ăn giàu thịt và thịnh soạn.
Thành phần:
- dầu ô liu;
- thịt lợn phi lê - 1 ½ kg;
- hành tây - 2 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- hun khói hun khói - 1-2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng thịt bò - 500 sl;
- cà chua trong nước ép riêng - 800 g;
- bột mì - 250 g;
- mỡ lợn - 140 g;
- bột để nướng - 1 ½ muỗng cà phê;
- Oregano - 1 bó.
Chuẩn bị
Cắt thịt thành khối và chiên trong 4-5 phút. Miếng thịt vàng đặt trên một tấm, và thay vì họ chiên hành tây xắt nhỏ 8-10 phút, và tỏi - giây 30. Thêm ớt bột và trả lại thịt lợn trở lại ngọn lửa. Đổ đầy thịt với nước dùng, thêm cà chua và đường để ăn. Chúng tôi mang chất lỏng sôi và đun sôi trong 30-40 phút, cho đến khi nước sốt dày được hình thành.
Để chuẩn bị bánh bao cho trang trí, chúng ta sẽ cần phải trộn bột với chất béo và bột nở đi qua máy xay thịt. Trong bột thành phẩm, thêm bột oregano. Chia bột thành 30 miếng và đặt một số trong số họ vào goulash. Hầm bánh bao với goulash thêm 30 phút nữa.