Shaurma - dễ dàng để chuẩn bị và món ăn rất ngon, mà, mà không do dự có thể được quy cho các loại thức ăn nhanh. Chuẩn bị shawarma ở nhà không khó. Cần thiết cho các sản phẩm của mình có thể được mua ở hầu hết các cửa hàng. Tuy nhiên, bạn sẽ không bao giờ có được một shawarma thực sự, trừ khi bạn chuẩn bị một loại nước sốt đặc biệt cho nó. Chính anh ta là người cho món ăn này một bóng râm và độc đáo. Nước sốt cho shawarma là khác nhau: sắc nét, ngọt ngào, dịu dàng, dựa trên mayonnaise hoặc cà chua dán. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các công thức nấu ăn để chuẩn bị nước sốt cho shawarma.
Công thức cho nước sốt tỏi cho shawarma
Thành phần:
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- kefir - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 7 răng;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- ớt đen và đỏ - để nếm;
- cà ri, rau mùi, thảo dược khô - nếu muốn.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm nước sốt cho shawarma? Tỏi được làm sạch và cọ xát trên một vắt nhỏ, hoặc cho qua máy ép. Tiếp theo, thêm vào đó các loại thảo mộc khô, gia vị để nếm, mayonnaise, kefir và kem chua. Tất cả đều trộn đều, đánh nhẹ và để trong 30 phút để pha. Vào cuối thời gian, nước sốt tỏi cho shawarma đã sẵn sàng.
Sốt cà chua cho shawarma
Thành phần:
- hành tây - 1 cái.;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua - 0, 5 chiếc.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau mùi xay - 1 thìa cà phê;
- rau diếp, rau mùi - nếu muốn;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- Ớt Bungari - 1 cái.
Chuẩn bị
Tất cả rau củ của tôi, sạch sẽ và tinh xảo. Thêm cà chua dán, dầu ô liu, nước chanh cho họ và trộn kỹ. Tiếp theo, xay tất cả mọi thứ máy xay sinh tố đến một trạng thái đồng nhất, mùa với gia vị, thảo mộc và phục vụ cho bảng.
Sốt cho shawarma nhà
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật;
- kefir - 300 ml;
- tỏi - 3 tép;
- mặt đất đen và ớt đỏ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt trứng, muối, tỏi, tiêu đen và đỏ vào máy xay và xay nó thành một trạng thái đồng nhất. Trong khối lượng kết quả của một giọt nhỏ, từ từ đổ vào dầu thực vật và trộn. Sau đó thêm kefir vào hỗn hợp thu được. Nước sốt cho sự nhất quán không nên quá dày hoặc chất lỏng - để nó được thuận tiện để lây lan trên bánh mì pita.
Nước sốt cho shawarma
Thành phần:
- sữa lên men lên men - 200 ml;
- kem chua - 200 ml;
- mayonnaise - 200 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- muối, đường, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một bát sâu, trộn ryazhenka, mayonnaise và kem chua cho đến khi một trạng thái thống nhất thu được. Sau đó thêm muối, đường để nếm và trộn lại tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng.
Mỏ chanh, cắt một nửa, và một nửa nữa thành 2 miếng. Bây giờ lấy một phần tư chanh và vắt nước ép vào một tô nước sốt.
Chúng tôi làm sạch vỏ trấu của tỏi từ trấu và để cho chúng thông qua báo chí, hoặc nghiền nát chúng bằng một con dao. Cẩn thận làm theo, để không lạm dụng nó, nếu không nước sốt của bạn sẽ trở nên quá sắc nét. Sau đó đặt gia vị, trộn và để nước sốt chảy trong 2-3 giờ.
Nước sốt trắng cho shawarma
Thành phần:
- dưa leo - 1 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- tỏi - 3 tép;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm nước sốt cho shawarma, lấy dưa chuột, mìn, khô và rán trên một cái vắt vừa. Sau đó trộn nó với kem chua, thêm muối, hạt tiêu, ép tỏi để nếm thử. Khối lượng kết quả được đánh đập một chút với một cái nĩa hoặc một cái đánh trứng, rắc với các loại thảo mộc băm nhỏ theo ý muốn và phục vụ cho một shawarma. Nước sốt này cũng là hoàn hảo cho bất kỳ loại thịt, khoai tây và rau quả.
Shaurma ở nhà sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị của nó với bất kỳ loại nước sốt nào trên. Thưởng thức sự thèm ăn của bạn và những thành tựu ẩm thực mới!