Giúp nấu súp đậu lăng đơn giản và công thức nấu ăn ngon trong các biến thể phổ biến nhất của nó. Một món ăn trong bất kỳ buổi biểu diễn sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho một bữa tối thịnh soạn và bổ dưỡng và sẽ được chào đón với những người ăn uống và những người sành ăn.
Làm thế nào để nấu súp đậu lăng?
Đun sôi súp với đậu lăng nhanh chóng ngon, nó sẽ có thể, đã làm quen với các kỹ thuật cơ bản của nấu ăn nóng và chọn một công thức bán hàng tự động.
- Đối với súp, bạn có thể sử dụng đậu lăng của bất kỳ loại, điều chỉnh thời gian nấu của món ăn, theo các khuyến nghị trên bao bì sản phẩm. Rất nhiều loại màu đỏ được nấu chín không quá 15 phút, trong khi một màu xanh lá cây đòi hỏi một đun sôi lâu hơn và được nấu chín trong khoảng nửa giờ.
- Thường nấu súp với đậu lăng trên nước dùng thịt, nấm, với việc bổ sung thịt hun khói, hoặc không có lát thịt, bằng cách thực hành phiên bản nạc của công thức.
- Từ các loại gia vị được thêm vào truyền thống nguyệt quế và đậu Hà Lan của ớt ngọt hoặc nóng nóng để hương vị với các loại thảo mộc khô, tỏi, tất cả các loại rau xanh.
Súp đậu lăng đỏ - công thức
Đun sôi súp đậu lăng đỏ là công thức nấu ăn đơn giản và ngon có sẵn sẽ giúp đỡ mà không gặp nhiều rắc rối. Món ăn ngon nhất và giàu có nhất trên nước dùng thịt bò, thay vào đó bạn có thể lấy thịt gà hoặc đơn giản là nước dùng rau. Thay vì cà chua, cà chua tươi và cà chua dán thích hợp trong nước ép của họ.
Thành phần:
- đậu lăng đỏ - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà chua trong nước ép của họ - 200 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng - 2 lít;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau mùi, thì là.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị đúng lượng nước dùng.
- Thêm đậu lăng đỏ, hành tây chiên, cà rốt và tỏi, được làm bằng dầu, cà chua xay, tất cả các gia vị.
- Đun sôi súp đậu lăng đỏ thêm 10-15 phút, cho nó một chút bia và ăn kèm với các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
Súp đậu lăng xanh
Một món súp đậu lăng ngon được lấy từ các loại ngũ cốc được sắp xếp màu xanh lá cây. Có một ý kiến cho rằng các nhóm như vậy không phải là ở tất cả kết hợp với khoai tây. Tuy nhiên, nếu khoai tây thái lát được chiên một chút trong bơ cho đến khi đỏ nhẹ, và sau đó thêm vào chảo, hương vị của nóng được chuyển thành nhiều lần, như có thể được xác minh bằng cách thực hiện các công thức sau đây.
Thành phần:
- đậu lăng xanh - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- thân cây cần tây - 2 chiếc.;
- ớt ngọt - 0,5 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế và zir.
Chuẩn bị
- Trong một nước dùng đậu lăng xanh, nấu trong 10 phút.
- Thêm khoai tây chiên riêng, hành tây với cà rốt và cần tây, cà chua nghiền, hạt tiêu và cà ri Bungari.
- Súp theo mùa với đậu lăng và khoai tây để nếm, nấu trong 15 phút.
- Chuck nóng với tỏi, rau xanh, cho một ít truyền dịch.
Súp đậu lăng với thịt
Món ăn thỏa mãn và bổ dưỡng nhất là súp với đậu lăng, nếu đun sôi với việc bổ sung thịt. Tiếp theo là một biến thể của món ăn với thịt gà, thay vào đó nó được phép sử dụng một con chim khác, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu. Khi sử dụng thịt trên xương, nước dùng nên được lọc trước khi thêm phần còn lại của sản phẩm, và cắt phi lê thịt và quay trở lại chảo vào cuối nấu ăn.
Thành phần:
- thịt gà - 300 g;
- đậu lăng - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- húng quế khô - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật hoặc kem - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi thịt trong dầu cho đến khi gần như đã sẵn sàng.
- Thêm đậu lăng, khoai tây thái lát, và thay đồ hành tây và cà rốt.
- Súp theo mùa với đậu lăng và húng quế gà, muối, tiêu, bay, nấu trong 15 phút.
- Thêm vào tỏi nóng, rau xanh, để chúng nấu.
Súp đậu lăng
Công thức sau cho người hâm mộ của các phiên bản nóng sém. Bạn có thể nấu một món súp đậu lăng mà không có thịt hoặc thịt, cho thêm một chút thời gian để đưa sản phẩm đến mức sẵn sàng đầy đủ. Thành phần Laconic của món ăn, nếu muốn, được bổ sung với các loại rau khác, trong đó có zucchini, khoai tây, hạt tiêu Bungari và những người khác để lựa chọn.
Thành phần:
- đậu lăng - 250 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- cà ri - 1-2 muỗng cà phê.
- tỏi - 3 răng;
- cà chua - 2 chiếc;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng - 1 l;
- muối, hạt tiêu, rau xanh, kem chua, bánh quy giòn.
Chuẩn bị
- Đậu lăng nấu trong nước dùng trong 10 phút.
- Thêm hành tây muối với cà rốt và cà chua, mì ống, cà ri, muối, hạt tiêu, rửa chén trong 10 phút, trộn máy xay.
- Súp đậu lăng với kem, thảo mộc tươi và croutons được phục vụ.
Súp súp đậu lăng
Đun sôi một món súp đậu lăng đơn giản và ngon, các công thức nấu ăn không chứa thịt, bạn có thể dùng nước dùng rau hoặc nấm. Kết quả nóng do tính chất của các loại ngũ cốc được sử dụng sẽ bổ sung chất dinh dưỡng cho chế độ ăn uống hàng ngày, làm cho nó cân bằng và bổ dưỡng. Nếu muốn, chế phẩm có thể được bổ sung với nấm chiên hoặc luộc.
Thành phần:
- đậu lăng - 200 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 4 chiếc;
- ớt ngọt và zucchini - 0,5 chiếc.;
- ô liu - 5 miếng;
- nước dùng nạc - 1,5 l;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây và đậu lăng trong 10 phút.
- Họ đặt bí đỏ, ớt ngọt, hành tây và cà rốt, ô liu thái lát không có hố, gia vị.
- Nấu súp đậu lăng nạc thêm 10 phút nữa, dùng kèm với các loại thảo mộc thái nhỏ.
Súp đậu lăng ở Thổ Nhĩ Kỳ - công thức
Súp đậu lăng trong nấu ăn Thổ Nhĩ Kỳ với việc bổ sung ngũ cốc lúa mì hoặc bulgur. Các kết cấu cuối cùng của nóng phải được gần như trong các hình thức của một puree, mà là đạt được bằng cách tiêu hóa các thành phần hoặc bằng cách trộn chúng với một máy xay sinh tố. Một gia vị uneventful là bạc hà khô, thường được bổ sung với húng tây, ớt bột và ớt.
Thành phần:
- đậu lăng - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua dán và bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước dùng - 2 lít;
- chanh - 0,5 miếng;
- muối, tiêu, húng tây, ớt bột, bạc hà khô, ớt, rau thơm.
Chuẩn bị
- Đun sôi đậu lăng và bulgur cho đến khi mềm trong nước dùng.
- Chiên hành tây trong dầu, thêm bột cà chua pha loãng trong một phần nhỏ của nước dùng, phun nước sốt trong 5 phút, đổ vào một cái chảo.
- Súp với gia vị và thảo mộc, đun sôi thêm 10 phút nữa, dùng kèm với nước cốt chanh hoặc chanh và thảo mộc.
Súp đậu lăng với thịt hun khói - công thức
Với các sản phẩm hun khói, trên thực tế, bạn có thể nấu bất kỳ đậu lăng nào, đã nhận được vào cuối một hương vị thơm ngon và thơm ngon, xứng đáng với lời khen ngợi cao nhất. Thay vì ngũ cốc màu nâu, màu xanh lá cây hoặc màu đỏ được cho phép. Lý tưởng nhất, hương vị của món ăn được thêm vào thành phần của các loại thảo mộc Ý và một ít bột cà ri được tô bóng.
Thành phần:
- đậu lăng nâu - 200 g;
- sản phẩm hun khói - 350 g;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà chua và ớt chuông - 1 cái;
- nước dùng - 3 lít;
- chanh - 0,5 miếng;
- bơ - 50 g;
- muối, tiêu, cà ri, rau thơm Ý, rau xanh.
Chuẩn bị
- Thịt hun khói được đun sôi cho đến khi chín, nếu cần thiết, nó được tách ra khỏi xương và cắt.
- Thêm đậu lăng, và sau 10 phút, khoai tây, ớt và hành tây muối với cà rốt và cà chua.
- Mùa súp đậu lăng với thịt hun khói, thêm cà ri, rau thơm, muối, đun sôi trong 10 phút, ăn kèm với rau xanh.
Súp cà chua với đậu lăng - công thức
Súp cà chua với đậu lăng sẽ biến ra ngon trên cơ sở nước ép cà chua đã sẵn sàng, nghiền từ cà chua tươi hoặc đóng hộp trong nước ép của nó. Thay vì dùng nước thịt, bạn có thể dùng nước hoặc nước dùng rau. Các món ăn là như nhau ngon miệng và nóng và lạnh, và phục vụ nó với kem chua tươi và mùi tây.
Thành phần:
- đậu lăng - 200 g;
- nước ép cà chua - 600 ml;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- tỏi - 2 răng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- nước dùng - 200 ml;
- bơ - 50 g;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Nấu đậu lăng cho đến khi chín.
- Chiên hành tây, cà rốt và ớt ngọt.
- Thêm nước dùng và cho phép hỗn hợp rau để làm mềm.
- Chuyển rau cải sang đậu lăng, thêm nước ép cà chua, gia vị, tỏi và nấu cùng nhau 10 phút.
Súp với đậu lăng và nấm - công thức
Súp nấm với đậu lăng được làm từ ngũ cốc xanh hoặc nâu, hiếm khi sử dụng màu đỏ. Thay vì chanh cho nước trái cây, bạn có thể dùng chanh và ớt khô để thay thế thái lát tươi mà không cần hạt, mà không mất một giai đoạn nghiền trong cối, cùng với rau mùi tây, tỏi bóc vỏ và một chút muối biển.
Thành phần:
- đậu lăng - 250 g;
- nấm - 200 g;
- hành tây - 4 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- tỏi - 4 răng;
- ớt khô - 1 miếng;
- nước dùng - 1,5 l;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, rau mùi tây, nguyệt quế.
Chuẩn bị
- Chiên nấm nấm với hành tây.
- Thêm hạt tiêu ớt nướng với tỏi và muối.
- Đổ nước dùng, đậu lăng, gia vị, nấu trong 30 phút.
- Thêm nước cốt chanh, cho nóng một ít để ngấm, phục vụ với mùi tây.
Súp với đậu lăng và thịt viên
Công thức nấu súp truyền thống làm từ đậu lăng với thịt có thể được chuyển hóa hiệu quả bằng cách băm nhỏ bột giấy với sự giúp đỡ của máy xay thịt và tạo thành thịt viên ngon. Trong mincemeat thường thêm một hành tây nhỏ nghiền nát, tiêu đen tươi mặt đất, rau xanh, ít thường xuyên tỏi và các chất phụ gia hương liệu khác.
Thành phần:
- đậu lăng - 150 g;
- khoai tây - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi tây và ớt - 1 cái.;
- tỏi - 2 răng;
- forcemeat - 300 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, ớt bột, húng quế, rau oregano.
Chuẩn bị
- Xay thịt và hành tây, mùa, cuộn quả bóng tròn từ khối lượng nhận được.
- Chiên nó trong dầu với tỏi và ớt.
- Thêm đậu lăng, nước dùng, khoai tây, thịt viên chuẩn bị.
- Mùa với các loại thảo mộc nóng và gia vị, nấu trong 15-20 phút.
Súp với bí ngô và đậu lăng
Súp bí ngô với đậu lăng thường được chuẩn bị từ ngũ cốc đỏ bóc vỏ, hoàn toàn hài hòa với hầu như tất cả các loại rau. Số lượng bột bí ngô được phép thay đổi theo khẩu vị và thay vì bộ gia vị được trình bày, thêm một hỗn hợp thơm của các loại thảo mộc khô của Provencal hoặc Ý.
Thành phần:
- đậu lăng - 200 g;
- bí ngô - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 3 răng;
- nước dùng - 1 l;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, gừng và tiêu hồng.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây trong dầu, tỏi và gừng tươi nạo.
- Thêm đậu lăng, bí đỏ thái lát, nước dùng, nấu trong 15-20 phút.
- Nó được đốt cháy nóng với một máy xay sinh tố, ướp với hạt tiêu hồng và rắc với các loại thảo mộc tươi.
Súp đậu lăng trong một đa biến
Súp đậu lăng trong multivarquet bảo tồn tính toàn vẹn của rau cắt và đậu lăng, nếu bạn sử dụng các nhóm của các giống màu xanh lá cây hoặc màu nâu. Các thành phần của món ăn có thể được mở rộng bằng cách thêm nấm xắt nhỏ hoặc lát thịt gà phi lê, trước khi chiên thịt cho hương vị phong phú tối đa của thực phẩm.
Thành phần:
- đậu lăng - 200 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- tỏi - 2 răng;
- nước dùng - 1,5 l;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, nguyệt quế, rau xanh.
Chuẩn bị
- Trong dầu trên "Nướng" hành tây chiên với cà rốt.
- Thêm đậu lăng, khoai tây, nước dùng, muối, tiêu, nguyệt quế.
- Chuyển thiết bị sang chế độ "Súp" và nấu nóng trong 1 giờ.
- 5 phút trước khi kết thúc bữa ăn, tỏi băm nhỏ và các loại thảo mộc tươi được thêm vào bát.