Thịt lợn chiên là một món ăn đơn giản, nhưng ngon với đặc tính dinh dưỡng. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu nó đúng cách, và thịt trở nên cứng, khô và bị cháy. Chúng tôi sẽ cho bạn biết một số tinh tế của cách ngon để chiên thịt lợn.
Làm thế nào ngon để chiên thịt lợn với hành tây?
Thành phần:
- phi lê thịt lợn - 515 g;
- hành tây - 225 g;
- gia vị ;
- tỏi - 2 tép.
Chuẩn bị
Trước khi thịt heo chiên nhanh và ngon, phi lê được rửa kỹ, lấy màng ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi lây lan thịt trên chảo chiên nóng với dầu và màu nâu trong 5-7 phút, khuấy bằng thìa gỗ. Tiếp theo, cho thêm hành tây, hành tây xắt nhỏ, đậy nắp và chiên trong khoảng 10 phút. Đổ món ăn với gia vị để nếm, bóp tỏi, trộn và lấy đĩa ra khỏi đĩa. Cho đĩa vào dưới nắp trong 10 phút.
Làm thế nào ngon để chiên thịt lợn với miếng trong chảo chiên?
Thành phần:
- phi lê thịt lợn - 505 g;
- nước tương đen tối - 25 ml;
- cần tây - để nếm;
- dầu thực vật - 65 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Và đây là một cách khác, nó ngon để chiên thịt lợn ướp trong chảo. Thịt rửa sạch và xắt nhỏ ống hút mỏng. Thân cần tây được rửa sạch và băm nhỏ bằng dải. Bây giờ chuyển thịt vào một cái tô sâu, rắc các loại gia vị và rắc nước tương đen tối. Thêm một ít dầu, trộn kỹ và loại bỏ các món ăn trong 1 giờ trong tủ lạnh.
Chiên chảo với bơ cũng được hâm nóng, chúng tôi lây lan thịt lợn ngâm và chiên trên lửa cao từ tất cả các bên. Sau 10 phút, thêm cuống cần tây đã chuẩn bị và đổ nước tương. Khuấy thành phần và chiên thịt trong 5 phút nữa.
Làm thế nào ngon để chiên sườn từ thịt lợn?
Thành phần:
- thăn lợn - 605 g;
- bột - 65 g;
- bơ hoặc dầu thực vật.
Đối với bột:
- trứng - 55 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt heo được rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi chuyển chúng vào một túi giấy bóng kính và cẩn thận đánh bại từ cả hai bên.
Đối với bột nấu ăn, chúng tôi lấy một thùng chứa và đập trứng vào đó. Đánh bại chúng với một cái nĩa và ném một chút muối. Thịt đã chế biến được cuộn thành bột và sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng đã chuẩn bị. Cẩn thận đặt miếng thịt trên chảo chiên đã làm nóng trước và chiên thịt trong vài phút từ cả hai bên.