Một chiếc bánh với nấm là một món ăn rất thỏa mãn và ngon miệng, mà tất cả mọi người chắc chắn sẽ thích! Hãy tìm hiểu cách nấu nó.
Bánh với nấm và pho mát
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- dầu thực vật - 0,5 món;
- nước khoáng có ga - 0,5 mặt hàng;
- bột - 0,5 muỗng canh.
Đối với điền:
- nấm tươi - 500 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- sữa - 50 ml;
- kem - 50 ml;
- muối, tiêu - để nếm;
- phô mai - 300 g;
- rau mùi tây xanh;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị một bột với bạn: trộn dầu thực vật với nước khoáng và dần dần đổ bột cho đến khi trọng lượng dừng lại dính vào tay. Các hình thức để nướng được bôi trơn với dầu, chúng tôi lây lan bột, chúng tôi nhào nó và tạo thành cung cao. Ở giữa móc, chúng tôi đặt một tờ giấy nhàu nát để khối lượng không tăng ở giữa. Nướng bánh trong lò trong 15 phút, cho đến khi nó được làm nâu đúng cách.
Khoai tây của tôi, đun sôi trong một bộ đồng phục, vỏ và vỏ trong vòng tròn. Tiếp theo, trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, thêm nấm thái lát và chiên, khuấy, trên lửa cao trong khoảng 3 phút. Sau đó ngọn lửa bị giảm đi, chúng tôi thêm tỏi vắt qua máy ép, trộn và loại bỏ khỏi ngọn lửa. Trong một thùng chứa sâu, trộn đều sữa, kem, kem chua, thêm hạt tiêu, muối để nếm, trứng, rau mùi tây thái nhỏ và pho mát bào. Trên chiếc bánh nướng trước đó, trải đều một lớp khoai tây, nấm và đổ đầy mọi thứ bằng hỗn hợp sữa, kem và trứng. Chúng tôi gửi mẫu để làm nóng trước đến 180 lò và nướng trong 20 phút. Bánh phô mai sẵn sàng với nấm và khoai tây được làm mát một chút và được phục vụ cho bàn.
Bánh với thịt và nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 250 g;
- muối - một nhúm;
- bơ - 125 g;
- nước - 4 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- bơ bôi trơn;
- nấm ngâm - 250 g;
- trứng - 6 miếng;
- kem - 250 ml;
- muối, tiêu - để nếm;
- thịt bò luộc - 200 g.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh với nấm? Trong một cái bát, đổ bột vào, thêm bơ thái nhỏ, đổ một ít nước, cho một chút muối vào và đập tất cả mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi mịn. Bột đã sẵn sàng lăn trên một tấm, rắc bột. Các hình thức được bôi trơn với bơ thực vật, chúng tôi đặt ra bánh, chúng tôi hình thành các bên, xuyên qua một số nơi với một ngã ba và đặt nó trong 20 phút ở một nơi lạnh.
Lò được đun nóng đến nhiệt độ 175 độ. Với nấm kết hợp nước muối, làm khô chúng và thái nhỏ. Trứng trộn với kem, muối, tiêu, thêm nấm, trộn đều.
Bây giờ đặt các hình thức trong lò nướng trong khoảng 5 phút. Sau đó cẩn thận lấy bánh ra, đặt ra những lát thịt bò luộc ở phía dưới, đổ khối trứng với nấm và lại gửi bánh với nấm ngâm vào lò. Chúng tôi nướng một chiếc bánh với thịt và nấm trong 35 phút, cho đến khi đầu màu nâu.
Bánh fluffy với nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 3 miếng;
- kefir - 1 mục;
- bột - 1 món;
- muối - một nhúm;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Đối với điền:
- champignons đóng hộp - 300 g;
- phô mai - 300 g.
Chuẩn bị
Các hình thức để nướng được bao phủ bằng giấy nướng và đặt sang một bên. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị bột: chúng tôi chia trứng thành một cái bát, truyền kefir, bỏ muối, bột nở và đổ dần vào bột mì. Tất cả cẩn thận trộn và làm sạch trong khi trong tủ lạnh. Trong một lớp đồng đều lây lan nấm đóng hộp, rắc pho mát grated trên đầu và đổ với một bột chuẩn bị trước đó. Chúng tôi gửi bánh cho một lò nướng trước 175 độ và nướng trong 40 phút. Sau đó cẩn thận lấy nó ra, chờ cho nó để nguội xuống một chút và cẩn thận biến chiếc bánh lớp với nấm trên một món ăn bằng phẳng.
Bon ngon miệng!