Có bao nhiêu carbohydrates trong kiều mạch?

Kiều mạch được trồng hơn 5 nghìn năm trước đây trên lãnh thổ Ấn Độ hiện đại. Cây này khá khiêm tốn, và vỏ, thu được như một loại cây trồng, rất ngon và hữu ích.

Kiều mạch là phổ biến nhất như một món ăn phụ, nhưng nó cũng có thể trở thành một thành phần cho các khóa học chính. Cháo không có ích và kiều mạch như một món ăn độc lập. Bao nhiêu carbohydrates có kiều mạch gây ra việc sử dụng nó trong dinh dưỡng chế độ ăn uống.

Có bao nhiêu carbohydrates trong kiều mạch luộc?

Phương pháp nấu kiều mạch được sử dụng phổ biến nhất là nấu ăn. Tùy thuộc vào cách kiều mạch được ủ, hàm lượng calori của món ăn đã chuẩn bị thay đổi từ 92 đến 300 kcal. Các chất phèn có thể được đun sôi trên sữa, trên thịt hoặc nước luộc rau hoặc trên nước.

Lượng carbohydrates trong kiều mạch vẫn không thay đổi. Trung bình, tùy thuộc vào loại kiều mạch, nó là 53-72 g carbohydrate trên 100 g ngũ cốc.

Chế độ kiều mạch

Thường kiều mạch được bao gồm trong menu của ngày ăn chay và chế độ ăn uống. Thoạt nhìn, điều này có vẻ đáng ngạc nhiên: trên thực tế, kiều mạch là khá calo. 100 g ngũ cốc chiếm khoảng 329 kcal. Do đó, ví dụ, trong 100 g cháo kiều mạch với bơ trên sữa là 190 kcal, và trong nước đun sôi trên kiều mạch chỉ là 100.

Quan sát bất kỳ chế độ ăn uống nào là quan trọng cần nhớ rằng thức ăn phải nhất thiết phải cân bằng. Kiều mạch cung cấp cho cơ thể bộ protein, chất béo và carbohydrate cần thiết, cũng như các vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng.

Một tính năng quan trọng của kiều mạch là chỉ số glycemic thấp của carbohydrate chứa trong đó. Điều này có nghĩa rằng sau này sẽ không tham gia vào quá trình hình thành đường trong cơ thể. Bạn có thể chắc chắn rằng các carbohydrate chứa trong kiều mạch sẽ không mang lại cho bạn thêm calo, mà sau này sẽ phải chiến đấu.

Vì lý do tương tự, kiều mạch được khuyến cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ lâu đã biết về các tính chất độc đáo của carbohydrate được tìm thấy trong kiều mạch.

Tuy nhiên, đây không phải là lợi thế duy nhất của các món ăn làm từ kiều mạch. Nó chứa các axit amin phổ biến và chất chống oxy hóa, giúp duy trì sức khỏe và thanh thiếu niên.

Bằng cách này, kiều mạch, hay đúng hơn, bột kiều mạch, có thể hữu ích không chỉ là thực phẩm, mà còn là một thành phần của mặt nạ cho da mặt. Những mặt nạ như vậy làm khô hoàn toàn da, mang lại một cái nhìn mới mẻ và ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn bắt chước.