Khoai tây luộc là một trong những trang trí đơn giản và giá cả phải chăng nhất. Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu khoai tây luộc. Nó có thể được chuẩn bị trong một bộ đồng phục, hoặc luộc mà không có vỏ, có thể được nghiền hoặc phục vụ với lát. Bạn có thể thêm sữa và bơ vào khoai tây nghiền, hoặc bạn chỉ đơn giản có thể làm khoai tây nghiền trên mặt nước. Từ cách nó được chuẩn bị không chỉ phụ thuộc vào hàm lượng calo của món ăn mà còn phụ thuộc vào phẩm chất hữu ích của nó.
Đặc tính hữu ích của khoai tây luộc
Trong khoai tây luộc, một thành phần khoáng chất khá phong phú. Nó chứa kali, giúp bình thường hóa sự trao đổi chất của nước, hoạt động như một thuốc lợi tiểu và hỗ trợ công việc của tim. Hầu hết kali được chứa trong vỏ khoai tây, vì vậy khoai tây trong bộ đồng phục có một số ưu điểm trong các tính chất hữu ích của nó.
Khoai tây rất giàu vitamin C , làm cho sản phẩm này quan trọng trong công tác phòng chống cảm lạnh và hypovitaminosis. Đó là vitamin C được bảo quản tối đa trong khoai tây luộc, khoai tây không thể đun sôi trong một thời gian dài trong nước sôi cao.
Sự hiện diện của vitamin B và PP cải thiện hệ thần kinh, bình thường hóa tình trạng da. Những vitamin này đi vào nước khi nấu ăn, do đó, không đổ một lượng lớn nước.
Làm thế nào nhiều calo được nấu chín trong khoai tây?
Hàm lượng calo của khoai tây luộc phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị và sự hiện diện của các thành phần bổ sung trong công thức. Hàm lượng calo của khoai tây luộc trên nước không có dầu là 82 kcal trên 100 gram sản phẩm. Hàm lượng calo của khoai tây luộc với bơ thay đổi tùy thuộc vào lượng thành phần được thêm vào. Một thìa bơ chứa 104 kcal. Nhưng hàm lượng calo của khoai tây luộc trong bộ đồng phục ít hơn so với khoai tây luộc không có vỏ và chỉ có 68 kcal.