Moose là một con vật quý tộc và tự do. Hương vị thịt của nó được các thợ săn cổ đại đánh giá cao, ở Na Uy, săn bắn nai sừng tấm đã bị cấm do nhu cầu quá tích cực đối với món ăn này. Và do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi một số lượng ngày càng tăng của người dân quan tâm đến các tính chất hữu ích của thịt nai sừng tấm.
Tinh tế sạch sẽ về mặt sinh thái
Theo quan điểm của một thực tế rằng nai là một con vật chưa thuần hóa, nó sống trong các khu rừng tự nhiên rộng lớn, thịt của nó là một sản phẩm thân thiện môi trường không dễ bị kích thích tố tăng trưởng và các hóa chất khác nhau.
Các tính chất hữu ích của thịt nai sừng tấm không chỉ trong sạch và đặc tính hương vị tuyệt vời, mà chủ yếu là trong thành phần sinh hóa của nó. Elk giàu chất khoáng hữu ích, nó chứa kali, sắt, lưu huỳnh, magiê, kẽm, phốt pho, mangan và canxi . Thành phần vitamin được cung cấp bởi nhóm B (B1.2, B5.6 và B12), cũng như PP.
Losias với giảm cân
Hỏi rằng thịt nai sừng tấm có hữu ích trong chế độ ăn uống hay không, nên nhớ rằng elk chứa nhiều protein (22 g), một lượng nhỏ chất béo (1,7 g) và không chứa carbohydrate, vì vậy nó kết hợp rất tốt với chế độ ăn không carbohydrate và carbohydrate thấp. Về câu hỏi liệu có thể ăn một con nai sừng tấm với chế độ ăn ít calo, câu trả lời là tích cực. Lượng calo trong thịt nai chỉ là 100 kcal.
Tinh tế và ngon nhất là thịt của con nai cái cái tuổi từ một năm rưỡi đến ba năm, nó có thể được ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Nhưng thịt của con nai sừng tấm trưởng thành hơn là cứng và xơ, vì vậy trước khi chuẩn bị nai sừng tấm, bạn nên ngâm nó cho một số
Lợi ích và tác hại của nai sừng tấm
Lợi ích của thịt nai sừng tấm cũng được sử dụng thường xuyên trong thực phẩm góp phần vào sự tái sinh và hoạt động bình thường của não, có nghĩa là cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tâm thần. Ngoài ra, elk bình thường hóa mức độ hemoglobin trong máu, cải thiện sự trao đổi chất , tăng cường hệ thống cơ xương.
Thịt nai sừng tấm - một trong những sản phẩm thực phẩm quý hiếm, hầu như không chống chỉ định và không được khuyến cáo chỉ với sự không dung nạp cá nhân.