Chiếc bánh này rất dễ chuẩn bị ở nhà. Tất cả các sản phẩm cần thiết để tạo ra một bánh sô-cô-la, bạn có thể mua ở siêu thị gần nhất. Nó có thể được chuẩn bị có hoặc không có nướng (với bánh quy, bánh gừng). Tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị, thành phần của bánh sẽ thay đổi.
Bánh sô cô la với các loại hạt
Thành phần:
- quả óc chó bóc vỏ - 300 g;
- đường - 300 g;
- trứng - 8 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- sô cô la đen - 300 g;
- kem - 0, 5 lít;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 80 g;
- Sữa cô đặc - 0, 5 lon.
Chuẩn bị:
Quả óc chó cần được đốt trong chảo chiên (trong trường hợp chúng ẩm ướt). Sau đó để nguội và cắt. Điều này được thực hiện bằng cách sử dụng một máy xay sinh tố hoặc túi giấy bóng kính và hai bảng. Nuts đổ vào túi và cà vạt, Sau đó, gói cần phải được đặt giữa các bảng, và cắt các loại hạt, sử dụng các bảng như một cối xay.
Tiếp theo là trộn trứng với đường và roi khối lượng bằng máy trộn hoặc bằng tay sao cho dạng bọt dày. Thêm các loại hạt, soda, bột và ca cao vào hỗn hợp. Trộn kỹ mọi thứ. Bạn sẽ nhận được một bột đủ dày, phù hợp trong các hình thức để nướng bánh. Nếu biểu mẫu này không có sẵn, thì bạn có thể sử dụng một vỉ nướng Teflon. Trong trường hợp bánh được nướng trong chảo, một vòng tròn có đường kính lớn hơn một chút so với đáy chảo được cắt từ giấy da để nướng. Các hình thức được bao phủ bằng lá, để làm cho chế độ nhiệt độ thống nhất trong các hình thức riêng của mình.
Đặt các hình thức trong lò nướng, có nướng bánh trong bốn mươi phút ở nhiệt độ 220 độ. Sau đó lấy bánh quy đã hoàn thành và loại bỏ lá mỏng. Khi nó nguội đi, cắt nó thành 3-4 phần. Để làm kem, trộn kem, thanh sô cô la nạo, bơ và ca cao, làm ấm nó lên một chút và để nguội. Bôi trơn các loại bánh với khối lượng này, nếu muốn, trang trí bằng các loại hạt hoặc hoa hồng từ cùng một loại kem, và sau đó đặt bánh trong tủ lạnh. Sau một vài giờ, bạn có thể pha trà và lấy mẫu từ một phép màu sô-cô-la.
Bánh sô cô la với quả óc chó
Có một công thức thích hợp cho một chiếc bánh sô cô la với các loại hạt và cho những lần khi bạn không cảm thấy như nướng.
Thành phần:
- cookie - 500 g;
- quả óc chó - 1 món;
- Sữa đặc - 1 nồi.
Chuẩn bị:
Cookies phải được nghiền bằng tay thành những miếng nhỏ, các loại hạt phải được nghiền nát. Bánh tráng, các loại hạt xắt nhỏ và sữa đặc, trộn khối lượng kết quả của bánh, cho vào tủ lạnh. Sau khi bánh đã được đông đặc, đổ nó lên sô cô la tan chảy. Đặt nó trong tủ lạnh một lần nữa và giữ nó ở đó trong vài giờ. Tất cả mọi thứ, món tráng miệng sô cô la ngon nhất đã sẵn sàng!