Đối với một số người, việc sử dụng trứng là hoàn toàn không thể chấp nhận được - ai đó bị dị ứng, ai đó giữ được nhanh, và ai đó chỉ là người ăn chay. Nhưng những người thuộc các loại này, cũng không nghi ngờ gì là rất thích ngọt ngào. Làm thế nào để được trong trường hợp này, bởi vì gần như tất cả các baking trong thành phần của nó có chứa trứng.
Và có một lối thoát, chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn để nấu các cookie không có trứng, không thua kém mùi vị của bánh nướng đầy đủ.
Bánh quy bột yến mạch không có trứng
Thành phần:
- đường - 0,5 món;
- mảnh yến mạch - 2 món;
- bột - 1 món;
- bơ - 150 g;
- soda - nhúm;
- kefir - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - để nếm thử;
- nho khô - để nếm thử;
- Nuts - để nếm thử;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đầu tiên, làm tan bơ, trộn với đường, vanillin, thêm kefir và bột yến mạch nghiền nát, quả hạch và nho khô. Sau đó thêm bột mì, soda và trộn đều. Bột cho bánh mà không có trứng nên hóa ra là đồng nhất và không dính vào tay. Từ bột chuẩn bị, chúng tôi lăn bóng và loại bỏ nó trong 30 phút trong tủ lạnh. Sau đó, từ bột, chúng tôi tạo thành những quả bóng giống nhau và chúng tôi làm bánh ngô. Đặt các tập tin cookie mà không có trứng trên một tấm nướng bánh và nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng 20 phút.
Bánh quy phô mai không có trứng
Thành phần:
- mứt cam - 150 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- bơ - 250 g;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Bơ tan chảy một chút với một cái nĩa. Thêm phô mai, đổ bột, đường, muối và nhào bột mềm đồng nhất. Tiếp theo, che nó bằng khăn và đặt nó trong một thời gian trong tủ lạnh.
Lò được làm nóng trước đến 200 độ, và chảo được phủ bằng giấy nướng. Từ những quả bóng được làm lạnh tạo thành những quả bóng nhỏ, chúng tôi san bằng từng miếng bánh phẳng, và ở giữa chúng tôi đặt một hình chữ nhật marmalade. Trải bánh quy trên khay nướng và gửi vào lò trong 15 phút.
Công thức cho cookie ngắn mà không có trứng
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- bơ - 125 g;
- đường - 125 g;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- sữa - 3 muỗng canh. thìa;
- soda - nhúm;
- Vanillin - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn đường thông thường và vani. Sau đó đổ sữa và thêm soda. Bột đã được rây trước, xay với dầu cho đến khi thu được mẩu vụn. Sau đó đổ sữa đã chuẩn bị cẩn thận, đặt một ít mayonnaise và nhào bột đồng nhất. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp, cắt ra một cookie với một ly hoặc một ly và nướng nó với một màu vàng trong một lò nóng sẵn.
Các cookie đã sẵn sàng trên mayonnaise không có trứng cẩn thận chuyển sang món ăn và được phục vụ cho trà hoặc cà phê.