Những người khác nhau thúc đẩy sự chuyển đổi sang ăn chay theo cách riêng của họ. Một người nào đó sau khi căn bệnh bị "ép buộc" để làm mà không có thịt, và sau khi chế độ ăn uống nhận ra rằng, trên thực tế, không còn muốn thịt. Một người nào đó đã bị ấn tượng bởi những vụ giết hại động vật, được nhìn bằng đôi mắt của chính họ. Những người khác tiếp cận câu hỏi này hoàn toàn thuần túy - "nó hữu ích hơn" họ nói. Đó là lý do tại sao, những ưu và khuyết điểm của ăn chay nên được xem xét trong bối cảnh của các chi tiết cụ thể của quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn uống như vậy. Xét cho cùng, đối với một số người là một yếu tố quyết định, đối với một người khác, nó sẽ là một đối số vô nghĩa của những người sùng kính của Krishna.
Nguồn gốc và bản chất của chủ nghĩa ăn chay
Các chế độ ăn uống, dựa trên sự bỏ rơi thịt và tập trung vào thực phẩm thực vật, có nguồn gốc ở Ấn Độ, và bản chất của ăn chay không thể được tách ra từ các nguyên tắc của Ấn Độ giáo.
Nhưng chúng ta sẽ không bắt đầu với các nguyên tắc, nhưng với một lời giải thích lý do tại sao người Hindu không ăn thịt bò, coi chúng là thánh thiện.
Sống trong một khí hậu miền Nam, ẩm ướt và nóng, những người từ khi sinh trở nên quen với sự dồi dào của giun sán làm đầy mọi sinh vật sống. Người ta chỉ chú ý đến số lượng chủng ngừa trước khi đến Ấn Độ, quốc gia ăn chay (từ 10 lần tiêm chủng bắt buộc), và bạn sẽ hiểu tại sao họ không ăn thịt. Tất cả đều bị ô nhiễm.
Trong điều kiện như vậy, sự sùng bái tiêu thụ protein thực vật được sinh ra.
Mọi giáo phái nên có bản chất riêng của nó. Trong trường hợp này, ăn chay không định vị chính nó như một cách để thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe, nhưng là bất bạo động. Sau khi tất cả, cho hàng triệu người thích chế độ ăn uống như vậy, lợi thế chính của ăn chay là một thực tế là không ai bị giết cho bữa ăn tiếp theo. Đó là - phi bạo lực.
Ngoài ra, người ăn chay nhấn mạnh một điều nguy hiểm khác cho người ăn thịt - thông tin. Thế giới, như đã biết, là ba chiều. Nó bao gồm vật chất, năng lượng và thông tin. Cách tiếp cận tương tự chúng tôi sử dụng cho thực phẩm: vật chất là một cấu trúc hóa học (protein, carbohydrate, chất béo), năng lượng là calo, và thông tin còn lại.
Các nhà khoa học mới bắt đầu nghiên cứu ảnh hưởng của suy nghĩ của chúng ta lên một ly nước, khi mọi thứ đã được viết ra trong Ấn Độ giáo. Một con vật, ngay cả khi chúng ta không giết nó, cũng chính là thông tin về khoảnh khắc chết. Do đó, ăn thịt là tiêu thụ sự hung hăng, đau khổ. Ở Ayurveda, nhiều người có trách nhiệm giết một con vật:
- người đã ủy quyền vụ giết người này;
- người đã giết;
- một người đã ăn thịt và bán thịt;
- người chuẩn bị nó;
- người ăn nó.
Lợi ích mâu thuẫn
Nhiều người nghĩ rằng việc trở thành người ăn chay, bạn sẽ giảm cân thứ hai này. Thật vậy, theo thống kê, hầu hết người ăn chay là những người ăn thịt mỏng hơn, vui vẻ và khỏe mạnh hơn, điều này chắc chắn là một điểm cộng. Nhưng cũng có một tấm gương trừ đi ăn chay - nội dung calo. Sau khi trở thành người ăn chay, bạn sẽ phải theo lượng calo ít hơn, bởi vì 100 g bơ cho xà lách đã là 1000 kcal, nhưng thực tế, nhiều người mới ăn chay ngồi xuống, than ôi, không phải bơ, mà là khoai tây chiên với bánh mì. Giảm cân là gì?
Khoảnh khắc gây tranh cãi thứ hai là cơ bắp. Vì cơ thể bị thiếu protein động vật, nguồn duy nhất của những axit amin không thể thiếu đó là mô cơ của con người. Ở đây xảy ra
Và điều cuối cùng: nếu bạn đi ăn chay, thì không phải cho thức ăn thô , hay thuần chay. Với sự vắng mặt hoàn toàn của các sản phẩm có nguồn gốc động vật (chính xác hơn là các sản phẩm sữa và trứng), hệ vi sinh đường ruột bị phá hủy, những trở ngại nội tiết tố sẽ trở nên thường xuyên.
Phụ nữ có vấn đề với chu kỳ kinh nguyệt, ở cả hai giới - với hormone tuyến giáp.